三重筛选的前列原料:为打造机制品质,精威白酒对原料的筛选堪称严苛,实行 “三重筛选” 制度。首先,在产地选择上,只选用东北黑土地核新产区的红高粱,这里土壤肥沃、昼夜温差大,产出的高粱颗粒饱满、淀粉含量高达 72%;小麦则来自河南质量麦区,蛋白质含量处于 13% - 15% 的黄金区间。其次,原料进厂后,通过风选去除轻杂,磁选分离金属杂质,再进行人工逐粒挑选,剔除干瘪、虫蛀的颗粒。靠后,对筛选后的原料进行实验室检测,确保农药残留、重金属含量等指标远低于国家标准。三重筛选,从源头保障了精威白酒的优越品质。传感器采数据,AI 算法保品质,精威实现智能数字化酿造。成安原酿精威

精威白酒遵循 “顺应天时,天人共酿” 的节气酿造哲学。立春时节,万物复苏,微生物活跃度高,此时开始制曲,曲块中的微生物种类丰富,为发酵奠定基础;小满前后,气温适宜,进行原料蒸煮和第1次发酵,能充分激发粮食的香气;秋分之际,气候凉爽干燥,适合进行蒸馏取酒,保证酒质纯净;冬至期间,将新酒入洞窖藏,低温环境有利于酒的老熟。每个节气都对应着特定的酿造工序,精威白酒在四季轮回中,吸收天地之灵气,汇聚自然之精华,让时间与节气共同赋予酒体独特的韵味。成安原酿精威稀缺性推高老酒价,收藏价值攀升。

精威老酒的价值如同一条不断上扬的生长曲线。随着时间推移,老酒的品质持续提升,其价值也在不断增长。一方面,白酒在陈酿过程中,各种风味物质不断生成和转化,口感更加醇厚,香气更加浓郁,品质的提升直接带动价值上升。另一方面,精威老酒的限量生产和独特编号,使其具有稀缺性,随着市场需求的增加,稀缺性进一步推高价格。此外,品牌的影响力和文化价值也在不断积累,为老酒的价值增长提供支撑。在老酒拍卖市场上,精威老酒的价格屡创新高,成为收藏爱好者眼中的价值瑰宝。
精威白酒的非遗制曲工艺,是匠心传承的典范。制曲师傅们凌晨 4 点便开始工作,将小麦粉碎后,按照严格的比例加水和陈曲粉,搅拌均匀后开始踩曲。踩曲时,师傅们需用脚均匀用力,使曲块松紧适度,四角饱满。曲块制作完成后,放入曲房培养,师傅们每隔两小时就要检查一次曲房的温湿度,根据情况及时调整门窗开闭。在培养过程中,曲块经历上霉、晾霉、起潮火、大火、后火等阶段,每个阶段都需要师傅们凭借经验精细把控。这种代代相传的手工制曲技艺,为精威白酒奠定了独特的风味基础。智能蒸馏分酒段,确保酒质纯净上乘。

精威白酒积极开展跨界融合的创新营销活动,打破传统白酒的营销边界。与高度时尚品牌合作,推出联名限量款产品,将时尚元素与白酒文化巧妙融合,吸引年轻时尚消费者的关注;与知茗影视 IP 合作,在影视作品中植入品牌元素,借助影视的影响力扩大品牌知茗度;与文化旅游企业合作,推出 “精威白酒文化之旅” 项目,消费者可以参观酿酒基地,了解酿造工艺,还能游览当地的文化景点,深度体验白酒文化与地域文化的融合。这些跨界融合的营销活动,不仅为精威白酒注入了新的活力,也拓展了品牌的消费群体和市场影响力,让更多人了解和喜爱精威白酒。非遗技艺代代传,坚守手工温度。成安原酿精威
依二十四节气酿造,润粮发酵存酒,吸纳天地灵气成佳酿。成安原酿精威
精威白酒深知人才是企业发展的核心竞争力,高度重视人才培育。与国内知茗高校和职业院校合作,开设酿酒相关专业课程,定向培养酿酒技术、市场营销、企业管理等方面的专业人才。企业内部建立完善的培训机制,定期组织员工参加技能培训、行业交流活动,提升员工的专业素养和业务能力。为员工提供广阔的发展空间和晋升机会,鼓励员工创新和实践。此外,还引进国内外优越的酿酒转家和管理人才,为企业注入新的活力和理念。通过人才培育和引进,精威白酒打造了一支高素质、专业化的人才队伍,为企业的长期稳定发展提供了坚实的保障,成为企业核心竞争力的重要组成部分。成安原酿精威