五轮次发酵的风味密码:精威白酒采用独特的五轮次发酵工艺,每一轮发酵都有其独特的使命与风味贡献。第1轮发酵,主要是让微生物适应环境,初步分解粮食中的淀粉,产生基础的发酵风味;第二轮发酵,温度逐渐升高,微生物代谢活跃,生成大量的醇类和有机酸,为酒体增添醇厚感;第三轮发酵,是风味物质大量生成的关键阶段,酯类物质开始大量合成,赋予白酒浓郁香气;第四轮发酵,进一步优化风味平衡,提升酒体的协调性;第五轮发酵,则着重提取粮食的深层风味,使白酒口感更加丰富、回味悠长。五轮次发酵层层递进,如同解开风味密码,造就了精威白酒复杂而迷人的口感。开放式发酵引微生物,为酒体添独特香气。长安区陈酿精威

精威白酒的制曲工艺是國家级非物质文化遗产,至今仍保留着很纯粹的手工制作方式。制曲师傅们凌晨便开始劳作,将精选的小麦粉碎后,按照世代相传的配方加入适量的水和母曲,然后用脚反复踩塔,制作成曲块。这个过程看似简单,实则需要极高的技巧,力度要均匀,曲块的形状和松紧度要恰到好处,才能为微生物的生长创造良好条件。曲块成型后,放入曲房进行培养,师傅们每隔几个小时就要查看曲房的温湿度,根据变化及时调整通风和翻曲。在科技发达的今兲,精威依然坚守这份手工制曲的传统,让每一块曲都充满着匠人的温度,为白酒的品质奠定坚实基础。长安区陈酿精威陶坛微孔促酯化,陈酿生浓郁香气。

精威白酒的包装设计是对传统文化符号的深度解码与创新运用。瓶身以青铜器造型为灵感,采用陶瓷材质,通过浮雕工艺将饕餮纹、云雷纹等传统纹样雕刻其上,展现出古朴庄重的气质。瓶盖设计成古代官帽形状,寓意着尊贵与荣耀。包装礼盒采用中国传统的榫卯结构,不用一颗钉子,体现了古人的智慧。盒面绘制着与白酒文化相关的《清明上河图》局部场景,通过现代印刷技术,将细节完美呈现。这些文化符号的运用,让精威白酒的包装不仅是产品的容器,更是文化的载体,传递着深厚的历史底蕴。
文化品鉴的沉浸式体验:精威白酒举办的文化品鉴活动,为消费者带来沉浸式的文化体验。在品鉴会上,专业的白酒讲师不仅详细讲解精威白酒的酿造工艺、风味特点,还深入介绍中国白酒文化的历史渊源、品鉴礼仪等知识。现场布置充满传统文化氛围,古筝演奏悠扬悦耳,书法作品墨香四溢。消费者在品鉴过程中,通过观色、闻香、品味、空杯留香等步骤,细细感受精威白酒的魅力。同时,还能参与互动环节,如亲自体验勾调过程、学习白酒文化知识问大等。这种将白酒品鉴与文化艺术相结合的方式,让消费者在品尝美酒的同时,全方面领略中国白酒文化的博大精深,获得身心的愉悦和文化的熏陶。营造宴请氛围,展现主人品味。

人才培养的可持续发展:精威白酒深知人才是企业发展的核新动力,高度重视人才培养,构建可持续发展的人才体系。与国内知茗高校和职业院校合作,开设酿酒相关专业课程,定向培养酿酒技术、市场营销、企业管理等方面的专业人才。企业内部建立完善的培训机制,定期组织员工参加技能培训、行业交流活动,提升员工的专业素养和业务能力。对于有潜力的员工,提供晋升机会和发展平台,鼓励他们不断创新和进步。通过人才培养和引进,精威白酒打造了一支高素质、专业化的人才队伍,为企业的长期稳定发展提供了坚实的人才保障。奖励用户创意,产品落地应用。长安区陈酿精威
融合调香理念,创白酒新风味。长安区陈酿精威
跨界联名的创新融合:精威白酒积极开展跨界联名活动,实现与不同领域的创新融合。与高度时尚品牌合作,推出限量版联名包装,将时尚元素与白酒文化巧妙结合,吸引年轻时尚消费者的关注;与知茗艺术机构携手,邀请艺术家为白酒设计独特的瓶身艺术作品,使白酒成为兼具饮用价值和艺术收藏价值的珍品;与文化旅游企业合作,推出 “白酒文化之旅” 项目,消费者可以参观精威白酒的酿造基地,了解酿造工艺,还能游览当地的文化景点,深度体验白酒文化与地域文化的融合。这些跨界联名活动,不仅为精威白酒注入了新的活力,也拓展了品牌的消费群体和市场影响力。长安区陈酿精威