自由版对定制量有较高要求，但更具个性化，定制流程更为复杂，完全以客户为主导，定制的速度较为缓慢。一方面，客户可自己提供对于瓶型（玻璃瓶、喷涂瓶、陶瓷瓶、不同坛子）、外盒（卡盒、手工盒、亚克力盒、木盒）的具体要求，企业根据客户要求进行设计，对于酒水，客户可以拥有更多等级酒水的选择；另一方面，客户可以提供更多的个性化元素，并要求融入设计之中，...

那么酿白酒用大曲做的大曲酒和小曲做的小曲酒到底有什么不同，或者哪种好呢?无所谓好与坏，这是依照个人的口感而定，大曲酒和小曲酒有各自的特点。大曲酒，一般曲香馥郁，口味醇厚，饮后回甜。当然，大曲和小曲，也有联合使用的，用大曲酿制香醅，小曲酿制酒醅，然后在蒸馏的过程中使用真全粮酿酒设备分层放置，串香而成。不少消费者市场上超市里陈列的酒，写有头曲...

白酒有哪些味道？散装白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。多元醇的甜味随着羟基树木的增加而加强。如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更强。此外，多元醇都是粘稠体，均能给酒带来丰满、浓厚感，使酒口味绵长。酸味：酸味是浓香型白酒的重要口味物质。白酒中的酸类物质一乙酸含量多，其酸味有愉，是白酒酸味的主要成分。白酒中的各种有机酸还起调味...

哪些白酒可以保值升值？1.站在品牌的角度看，品牌，二线+品牌都可以考虑，2.站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般。3.站在香型的角度看，优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒，其次是市场接受度较高的浓香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。综上，基于保值升值的角度收藏白酒，同时需要注意以下几点：务必保真；容量...

酱酒颜色鉴别，有些造假者会在酱香白酒中中掺黄的色素，用来欺骗消费者。我们可以可通过加入人工色素来辨别，或者经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。酱酒闻香鉴别，闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。物理实验鉴别，大家还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酱香酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质...

所以现在我们就一起了解一下定制酒，看看它的几个特点：一，定制酒它的指向性非常强：定制酒决不是我们字面上简单意义上的团购酒，也不是对现有流通成品的简单划分，不是贴上定制标签，写上某某供应就是定制酒了。它主要是为某一特定人群的、某一特定重大时刻的某一事件而制，其价值在于不可替代性和性，这一点我们是要区分清楚的。第二，定制酒它有性，定制酒不管是...

一、概述：白酒定制是指根据客户的需求，定制特定品种、品质、规格的白酒，以满足个性化需求。随着消费者对品质、个性化需求的不断提高，白酒定制市场逐渐崛起。本文旨在分析白酒定制行业的发展背景、现状及存在的问题，探讨其未来发展趋势。二、产品竞争情况分析：白酒定制市场的主要竞争对手包括传统的白酒生产厂商和互联网企业。传统的白酒生产厂商以其品牌和品质...

白酒生产过程中为什么要使用辅料？由于勾兑技术的运用，不同香型的酒也不是单独存在的，也会包容并蓄、取长补短。比如浓香酒通常会加入1/100的酱酒来平衡香气，也会加入少量芝麻香的酒来改善余味。这就像大厨做菜，信手拈来，灵感不光来自食材本身，也来自各种调味料的使用，以及不同食材的搭配。由于白酒的复杂性，香型的划分也光是一个参考，并不能以此判定酒...

以老白干为例，作为中国有名的白酒品牌，其在市场上享有较高的有名度和美誉度。老白干42度和67度整箱批发价格的存在，为批发商和酒类经销商提供了更多的选择。他们可以根据市场需求和消费者喜好，选择不同度数的产品进行批发和销售，满足不同群体的需求。白酒批发和贴牌定制两种商业模式在白酒市场上各具优势。白酒批发满足了大规模需求和价格敏感性的客户，而贴...

白酒现状：传统固态法白酒，只要工艺好，基本不会差到哪里去，但是生产效率上没法和新工艺白酒相比较。这注定传统制法满足不了庞大的受众需求，受众的钱袋也吃不消它的定价。未来可预见的是，新工艺白酒仍会占据和长期占据市场的70%以上的比例。50、60、70、80后四代人是白酒的消费的主力军，因年龄的递增，白酒的消费却在递减，白酒消费的质量其实也在递...

酱香型白酒品质是喝出来的，做市场做出来的，并没有什么捷径可走，如果产品少了开瓶这个环节，市场将很难起势。事实上，尽管酱酒在1.0时代，一直主攻优异、次优异价格带。但是，在经销商看来，当时的价格只是拉升了利润空间，行业回归理性后，质价比也同样是酱酒面临的一大关键要素。选择合适自己的路，这正是未来酒业走势的预演，酒商要注意“边际效应”，提升公...

以老白干为例，作为中国有名的白酒品牌，其在市场上享有较高的有名度和美誉度。老白干42度和67度整箱批发价格的存在，为批发商和酒类经销商提供了更多的选择。他们可以根据市场需求和消费者喜好，选择不同度数的产品进行批发和销售，满足不同群体的需求。白酒批发和贴牌定制两种商业模式在白酒市场上各具优势。白酒批发满足了大规模需求和价格敏感性的客户，而贴...