节日,是家人团聚、朋友欢聚的时刻,也是表达情感与祝福的比较佳时机。在这个特殊的时刻,一瓶好酒,就如同一份情感佳酿,将送礼者的深情厚谊传递给收礼者。白酒,以其独特的韵味和丰富的文化内涵,成为了节日里传递情感与祝福的比较好选择。它不只让人们在品尝中感受到生活的美好与温馨,更在节日的欢声笑语中,加深了彼此之间的情感联系。这样的礼物,不只体现了送... 【查看详情】
给长辈送酒,应该怎样选酒?1.纯粮食酒:纯粮食酒都比酒精勾兑酒更值得选择。购买时认定白酒外包装印的生产标准码,GB/T26760(酱香型固态发酵标准)与GB/T10781(其它香型固态发酵的白酒执行标准),这两种执行标准的白酒都是采用纯粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒、粮食酒。2.度高的高质量白酒:市场公认的名酒... 【查看详情】
坤沙酒辨别:色——坤沙酒色的鉴别,是用手举杯对光或白布作底,用肉眼观察酒的色调,透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光,所以色和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度... 【查看详情】
在酿造过程中,怀庄酒采用了传统的固态发酵工艺。这一工艺历史悠久,技艺独特,能够将原料中的淀粉转化为酒精和丰富的香味物质。在发酵过程中,怀庄酒还注重控制温度和湿度,为酒曲中的微生物提供良好的生长环境,从而保证了发酵的顺利进行。此外,怀庄酒还采用了独特的陈酿技术。新酿出的白酒需要经过长时间的陈放,使酒体中的香味物质得以充分融合和转化。怀庄酒的... 【查看详情】
端午节,这个充满传统文化气息的节日,总是伴随着对屈原的纪念和对家人的思念。在这个特殊的时刻,赠送一瓶寓意深远的白酒,不只是对健康平安的祝愿,也是对传统文化的一种致敬。白酒的甘冽与粽子的香甜相得益彰,让节日的氛围更加浓厚。在端午的龙舟竞渡、艾草飘香中,一杯好酒能让人们的心灵得到放松,让思念与祝福在酒香中传递。这份醇香与深情,让端午的每一刻都... 【查看详情】
坤沙酒辨别:色——坤沙酒色的鉴别,是用手举杯对光或白布作底,用肉眼观察酒的色调,透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光,所以色和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度... 【查看详情】
其实酱香白酒里面的“沙”按照质量程度和等级一共是:坤沙,碎沙,翻沙,窜沙。而平常咱们人人喊打的“酒精酒”在酿造工艺就是“窜沙”但现在在市面上现已很少见了,现在的酒精酒一般都是工业酒精或许食用酒精勾兑而成。所谓的“坤沙”的坤就是指向“无缺”而沙则是贵州特产的红缨子高粱”这儿的沙不是字面意思的哪样。坤沙——就是无缺的高粱,而在茅台镇上当地人酿... 【查看详情】