吉林0蛋黄秃黄油产品介绍

秃黄油蟹粉：先将内脂豆腐切成 1 厘米见方的小块，放入加了少许盐的沸水中焯水 2 分钟，捞出沥干水分，这样能去除豆腥味且让豆腐更紧实。锅中倒入 20 毫升橄榄油，烧至五成热后下 50 克鲜香菇丁炒香，再加入 100 克蟹肉棒撕成的细丝翻炒 1 分钟。接着倒入 500 毫升清水或高汤，大火煮沸后转小火，放入 30 克秃黄油，用锅铲轻轻搅拌至油脂完全融化。然后将豆腐块放入锅中，加 1 勺生抽、半勺盐调味，煮 3 分钟让豆腐吸收蟹香。***用水淀粉勾薄芡，使汤汁呈微稠状，淋入 1 个鸡蛋的蛋液（打散后缓慢倒入），边倒边搅拌，关火前撒上葱花和白胡椒粉。这道羹汤金黄油亮，豆腐吸满了秃黄油的鲜香，入口嫩滑，蟹肉的纤维感与豆腐的绵软交织，汤汁浓郁却不油腻，搭配米饭食用堪称一绝。 秃黄油制作的馅料，汁水丰富，咬一口鲜香在口中绽放。吉林0蛋黄秃黄油产品介绍

秃黄油海鲜豆腐煲：准备嫩豆腐 1 盒（约 300 克），切成厚片放入加了盐的沸水中焯水 1 分钟，捞出沥干；鲜扇贝 4 个去壳取肉，鲜虾 6 只去壳去虾线，鱿鱼 100 克切花刀，全部食材用少许料酒和盐腌制 5 分钟。锅中倒入 30 毫升食用油，下蒜末和姜片炒香，放入扇贝、虾仁、鱿鱼翻炒至变色，加入 20 克秃黄油炒出香味，再放入豆腐片，加 100 毫升清水或海鲜高汤，大火煮沸后转小火，加 1 勺生抽、半勺蚝油调味，煮 5 分钟让豆腐吸收海鲜和秃黄油的鲜味。***用水淀粉勾薄芡，收汁至汤汁浓稠，撒上葱花和香菜段，淋入少许香油。这道豆腐煲色泽诱人，豆腐吸满了海鲜的鲜甜和秃黄油的浓郁，扇贝、虾仁、鱿鱼口感鲜嫩，汤汁金黄醇厚，搭配米饭食用，每一口都充满了海洋的鲜香和蟹黄的醇厚，是一道营养丰富又美味的家常菜。 云南0蛋黄秃黄油销售秃黄油可百搭多种食材，炒菜、蒸煮、凉拌皆宜，创意吃法尽显美味可能。

秃黄油面包：取 4 片全麦吐司（推荐质地较扎实的面包），表面均匀涂抹 15 - 20 克秃黄油，注意边缘也要涂抹到，避免烤制时面包变干。将面包放入预热至 180℃的烤箱中层，烤 5 - 8 分钟，直至面包边缘微焦、秃黄油完全融化。取出后可在表面再撒少许帕玛森芝士粉（约 5 克），放入烤箱再烤 2 分钟至芝士微融。搭配一杯热美式咖啡或热牛奶，烤过的秃黄油油脂部分焦化，产生类似坚果的香气，面包的麦香与蟹黄的咸香融合，芝士粉增加了奶香层次，适合作为悠闲的 Brunch 主食，既饱腹又充满风味。

    秃黄油里的蟹黄蟹肉是新鲜捕捞的吗？在制作过程中，从捕捞到加工成秃黄油，中间间隔了多久？如何保证蟹黄蟹肉的新鲜度和品质不受影响？能否提供原料的来源地信息，让消费者了解食材的出处？新鲜食材是决定秃黄油品质的关键。消费者在购买时，往往担心蟹黄蟹肉并非新鲜捕捞，而是使用冷冻或不新鲜的原料。实际上，质量秃黄油品牌通常会严格把控原料来源，优先选择当季新鲜捕捞的螃蟹。然而，从捕捞到加工的时间间隔至关重要，时间过长会导致蟹黄蟹肉的鲜味流失，甚至变质。一些品牌会在螃蟹捕捞后立即进行处理，通过加工技术和严格的卫生标准，尽可能缩短时间间隔，保留食材的原汁原味。此外，明确的原料来源地信息不仅能让消费者了解食材的出处，还能增强对产品的信任感。比如，标明来自阳澄湖、洪泽湖等质量产地的秃黄油，往往更受消费者青睐。消费者在购买时，可以主动询问商家相关信息，查看产品包装上是否有原料产地的标注，必要时还可以要求商家提供相关证明文件，以确保购买到新鲜质量的秃黄油。 环宇秃黄油，只需挖上一勺，便能让普普通通的白米饭瞬间变得滋味非凡，每一口都是满满的蟹香。

秃黄油手抓饼：从冰箱取出冷冻手抓饼，无需解冻，直接放入不粘平底锅，中火煎至一面金黄后翻面（约 2 分钟），煎至两面金黄酥脆。在饼快熟时，放入 20 - 25 克秃黄油，用铲子快速涂抹均匀，让油脂渗入饼皮。接着在饼的一侧打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋搅散，撒上葱花和少许盐，将饼卷起成筒状，再煎 1 分钟至鸡蛋熟透。手抓饼的千层酥皮裹着秃黄油的油脂，鸡蛋的嫩滑与蟹黄的颗粒感形成对比，建议搭配番茄酱或甜辣酱食用，酸甜或辣味能平衡油腻感，适合作为快捷的午餐或晚餐，简单又满足。抿一口秃黄油，蟹膏的绵密与蟹黄的沙润在口腔炸开，咸鲜中带着微甜，满是江南秋意。吉林0蛋黄秃黄油产品介绍

秃黄油香气自然浓郁，非人工香精可比，闻之令人垂涎。吉林0蛋黄秃黄油产品介绍

秃黄油面包：取 4 片全麦吐司（推荐质地较扎实的面包），表面均匀涂抹 15 - 20 克秃黄油，注意边缘也要涂抹到，避免烤制时面包变干。将面包放入预热至 180℃的烤箱中层，烤 5 - 8 分钟，直至面包边缘微焦、秃黄油完全融化。取出后可在表面再撒少许帕玛森芝士粉（约 5 克），放入烤箱再烤 2 分钟至芝士微融。搭配一杯热美式咖啡或热牛奶，烤过的秃黄油油脂部分焦化，产生类似坚果的香气，面包的麦香与蟹黄的咸香融合，芝士粉增加了奶香层次，适合作为悠闲的 Brunch 主食，既饱腹又充满风味。 吉林0蛋黄秃黄油产品介绍