贵州鲜香蟹黄油

蟹黄油番茄意面：将 3 个番茄去皮切碎，1 个洋葱切丝，3 瓣蒜切末。锅中融化 3 汤匙蟹黄油，放入洋葱丝和蒜末炒香，加入番茄碎炒出汁，加 1 小勺盐、1 汤匙糖和 1 小勺意大利香草（如牛至叶）调味，小火煮 10 分钟至酱汁浓稠。另煮一锅水，放入 200 克意面煮至熟软，沥干后放入酱汁中翻炒均匀，撒上 30 克帕玛森芝士碎和欧芹碎。意面裹着酸甜的番茄蟹黄油酱，芝士的咸香和香草的清香提升风味，蟹黄油的鲜美让普通的番茄意面升级，口感丰富，是孩子和大人都喜欢的西餐主食，操作简单适合家庭日常制作。蟹黄油浇在蓬松的蒸蛋上，蛋液的嫩滑与蟹黄油的浓郁相得益彰，入口即化。贵州鲜香蟹黄油

蟹黄油法式可丽饼制作可丽饼面糊时，将 150 克面粉、2 个鸡蛋、200 毫升牛奶、10 克糖与少许盐混合，用打蛋器搅打至无颗粒状，静置 30 分钟让面糊充分松弛。平底锅刷一层薄蟹黄油，舀入一勺面糊迅速转动锅体，摊成直径约 20 厘米的薄饼。当饼边缘微卷时翻面，在饼面均匀涂抹 2 汤匙蟹黄油，铺上煎熟的烟熏三文鱼片、切片的牛油果，撒上新鲜莳萝碎，然后将可丽饼卷成筒状。可丽饼的薄软包裹着蟹黄油的绵密，三文鱼的咸鲜与牛油果的柔滑相互呼应，莳萝的清香巧妙解腻，蟹油的脂香为传统法式甜点注入东方鲜味，搭配热拿铁享用，是精致 Brunch 的较好选择。西藏即食蟹黄油销售蟹黄油拌入软糯的年糕，年糕吸饱了鲜香，一口咬下，满是幸福的滋味。

蟹黄油土豆沙拉：将 500 克土豆去皮切块，蒸熟后压成泥，1 根胡萝卜和 1 根黄瓜切丁，放入沸水中焯水 1 分钟后沥干，2 个煮鸡蛋切片。将土豆泥、胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋片放入大碗中，加入 3 汤匙蟹黄油、4 汤匙蛋黄酱、1 小勺盐和少许黑胡椒，用勺子拌匀后放入冰箱冷藏 30 分钟。沙拉口感丰富，土豆泥绵软，胡萝卜和黄瓜脆爽，蟹黄油的鲜美与蛋黄酱的香甜结合，冷藏后更加清爽开胃，是野餐或家庭聚会中受欢迎的凉菜，搭配面包或饼干食用也很合适。

蟹黄油糯米烧麦：将 200 克糯米提前浸泡 4 小时，放入蒸锅中蒸熟备用。取 300 克猪肉馅放入碗中，加入 3 汤匙蟹黄油、2 汤匙生抽、1 汤匙料酒、1 小勺盐、1 汤匙糖、葱姜末拌匀，再加入蒸熟的糯米、50 克香菇丁和 50 克玉米粒，搅拌均匀成馅料。取烧麦皮（可自制或买现成），每张皮放入 2 汤匙馅料，用虎口捏成烧麦形状，放入蒸锅中大火蒸 15 分钟。烧麦皮薄而韧，糯米馅紧实有嚼劲，蟹黄油的香味贯穿其中，猪肉的鲜香和香菇的醇厚相互衬托，顶部的糯米颗粒分明，带着油亮的光泽，是传统点心的升级吃法，早餐吃几个就很顶饱。一勺蟹黄油浇在刚出锅的阳春面上，面条瞬间被染成金色，鲜香在舌尖绽放。

蟹黄油拌凉皮：凉皮 500 克切 1 厘米宽条，黄瓜 1 根切丝、胡萝卜 1 根切丝、香菜 2 根切段，全部放入大碗。取小碗调酱汁：4 勺蟹黄油微波炉加热 30 秒融化，加 2 勺生抽、1 勺香醋、半勺白糖、蒜末、小米辣圈、1 勺辣椒油，搅匀后倒入凉皮中。戴一次性手套抓拌 3 分钟至食材完全融合，凉皮裹着金黄蟹油，吃起来爽滑劲道，酸辣中带着蟹香，夏天冷藏后食用更是开胃解暑，每一口都能感受到冰凉与香辣的双重刺激，完美融合，是夏日餐桌上的 “流量担当”。蟹黄油在陶罐中封存，时光让香气愈发醇厚，开启时便是一场味觉盛宴。西藏即食蟹黄油销售

细腻绵密的蟹黄油，裹着蟹肉的弹牙与蟹黄的沙软，口感层次丰富得令人惊艳。贵州鲜香蟹黄油

蟹黄油蒸水蛋羹：取 4 个鸡蛋打入大碗中，加 1.5 倍的温水（约 300 毫升）、1 小勺盐和几滴香油，用筷子朝一个方向搅匀，过筛后去掉表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎 5-6 个小孔，放入蒸锅中大火蒸 8 分钟，关火后焖 2 分钟。取出后淋上 2 汤匙蟹黄油，撒上葱花和几颗枸杞。水蛋羹如布丁般嫩滑，蟹黄油的香气飘在表面，用勺子舀起时颤巍巍的，口感非常细腻而且入口即化，蛋香与蟹鲜完美的融合，是适合老人和孩子的营养美食，早餐或晚餐吃都很合适。贵州鲜香蟹黄油