上海即食蟹黄酱价格

蟹黄酱焗茄子

首先挑选质地紧实、表皮光滑的茄子，洗净后纵向对半切开，为让茄子在后续烹饪中更好地吸收味道，再在其表面均匀划几刀。将处理好的茄子放入蒸锅中，蒸 8 - 10 分钟。期间可透过蒸锅的玻璃盖观察，当茄子变得软塌，用筷子能轻松插入时，就表明已蒸熟。取出茄子，稍作晾凉，在其表面均匀涂抹一大勺蟹黄酱，让蟹黄酱均匀覆盖每一处。接着，撒上一层薄薄的面包糠，面包糠的存在能为成品增添酥脆口感。再点缀少许马苏里拉芝士碎，放入预热至 200℃的烤箱。在烤箱中，随着温度的作用，芝士逐渐融化，散发出浓郁的奶香，茄子本身的软糯香甜也愈发凸显，蟹黄酱的鲜香更是深入其中。烤 10 - 15 分钟，直至芝士融化，表面金黄微焦。此时的蟹黄酱焗茄子，多种风味完美融合，成为一道令人垂涎欲滴的烤箱美食。 蟹黄酱浓郁的鲜香，让人一尝就难以忘怀，回味悠长。上海即食蟹黄酱价格

蟹黄酱蒸肉饼冬瓜盅

挑选大小适中、表皮无损伤的冬瓜，洗净后，用刀将顶部切开，切口尽量平整，方便后续操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽，制成一个冬瓜盅。猪肉选取肥瘦相间的部分，剁成细腻的肉馅。在肉馅中加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉，沿着一个方向搅拌均匀，让调料充分融入肉馅，使肉馅更加入味且富有粘性。将调好味的肉馅填入冬瓜盅内，在肉馅中间挖一个小坑，放入一大勺蟹黄酱。把冬瓜盅放入蒸锅中，大火将水烧开后，转中火蒸 20 - 25 分钟。在蒸煮过程中，冬瓜逐渐吸收了肉饼和蟹黄酱的鲜味，自身清甜可口的特质愈发明显，肉饼鲜嫩多汁，蟹黄酱的鲜香浓郁。三者完美融合，成为一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合全家共享。 浙江鲜香蟹黄酱纯手工蟹黄酱散发的香气，弥漫在空气中，引得人垂涎欲滴。

蟹黄酱炒饭

蟹黄酱炒饭同样令人垂涎欲滴。准备好米饭、鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、虾仁等食材。先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入热油锅中，炒至鸡蛋凝固成小块盛出备用。锅中再倒少许油，放入葱花爆香，接着加入胡萝卜丁和虾仁翻炒至虾仁变色。随后，倒入米饭，将米饭炒散，让每一粒米饭都在锅中欢快地跳动。这时，加入两大勺蟹黄酱，持续翻炒，让蟹黄酱均匀地融入米饭之中。接着把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀。蟹黄酱的鲜香与米饭的软糯、鸡蛋的嫩滑、虾仁的鲜美以及胡萝卜的清甜相互交织，一口下去，丰富的口感在口腔中迸发，令人回味无穷。

蟹黄酱炒五花肉

五花肉洗净后，切成薄片，尽量切得薄厚均匀，这样在炒制时能受热均匀。锅中不放油，放入五花肉片，小火煸炒。在煸炒过程中，五花肉的油脂逐渐渗出，肉片表面慢慢变得微黄。此时，盛出多余的油，只留少许底油在锅中。放入蒜末爆香，蒜末在热油中迅速散发出香味。加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出红油，蟹黄酱的香气与五花肉的油脂香相互融合。倒入煸炒过的五花肉片，快速翻炒，让五花肉均匀裹上蟹黄酱。根据个人口味加入少许盐和生抽调味，继续翻炒均匀。五花肉肥而不腻，吸收了蟹黄酱的鲜香，味道浓郁，是一道下饭的好菜，搭配米饭能让人食欲大增。 蟹黄酱包裹着鲜嫩虾仁，一口下去，鲜香四溢。

蟹黄酱拌凉皮

在炎热夏日，来一份蟹黄酱拌凉皮，清爽又开胃。准备好凉皮，可购买现成的，也能自制。把凉皮切成合适宽度，放入碗中。黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用。取一大勺蟹黄酱，加入少许生抽、香醋、糖和辣椒油，搅拌均匀，制成酱汁。将黄瓜丝、胡萝卜丝铺在凉皮上，淋上蟹黄酱酱汁，再撒上些花生碎和香菜。搅拌均匀后，每一口凉皮都裹满蟹黄酱独特的鲜香，搭配蔬菜的清爽，口感丰富，瞬间驱散夏日的燥热，吃一碗蟹黄酱拌凉皮让整天都保持好心情。 精心调配的蟹黄酱，保留了蟹黄原汁原味，鲜得纯粹。海南鲜香蟹黄酱

蟹黄酱搭配蔬菜沙拉，咸香与清爽结合，别有一番风味。上海即食蟹黄酱价格

蟹黄酱焗南瓜

这是一道别具风味的创意吃法。挑选一块南瓜，去皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15 - 20 分钟，用筷子能轻松插入南瓜即为熟透。将蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子压成南瓜泥。在热锅中放入适量黄油，待黄油融化后，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。接着倒入南瓜泥，搅拌均匀，让蟹黄酱与南瓜泥充分融合，根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉调味。将搅拌好的南瓜泥放入烤碗中，表面撒上一些马苏里拉芝士碎。放入预热好的烤箱，以 200℃烤 10 - 15 分钟，直到芝士表面呈现出金黄诱人的色泽，微微拉丝。蟹黄酱焗南瓜口感香甜软糯，既有南瓜的自然清甜，又有蟹黄酱浓郁的鲜香，芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香与拉丝的趣味，成为餐桌上一道独特的佳肴。 上海即食蟹黄酱价格

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