在制药工业中，胰蛋白胨有着不可忽视的作用。在药物研发过程中，常常需要培养各种微生物来生产药物或进行药物活性测试。例如，在生产时，选用合适的微生物菌种，并为其提供富含胰蛋白胨的培养基，能够促进菌种的生长和的合成。一些链霉菌在含有胰蛋白胨的培养基上生长良好，能够高效合成多种。此外，在药物质量检测中，胰蛋白胨培养基也用于培养微生物来检测药品是否受到微生物污染。通过将药品接种到胰蛋白胨培养基上，观察是否有微生物生长，判断药品在生产、储存过程中是否保持无菌状态，确保药品的质量和安全性。 动物细胞药物筛选，胰蛋白胨优化细胞状态提升筛选准确性。福建环凯胰蛋白胨
胰蛋白胨在食品工业中也有广泛应用。在食品发酵过程中，它常被用作发酵微生物的营养添加剂。例如，在酱油酿造过程中，曲霉等微生物利用大豆等原料进行发酵。添加胰蛋白胨可以为曲霉提供额外的氮源，促进曲霉的生长和代谢。曲霉在生长过程中会分泌多种酶类，如蛋白酶、淀粉酶等，这些酶能够分解大豆中的蛋白质和淀粉，生成氨基酸、糖类等物质，从而增加酱油的风味和营养价值。此外，在一些发酵豆制品，如腐乳的制作中，胰蛋白胨也能为发酵微生物提供营养，影响腐乳的发酵进程和品质，使腐乳具有独特的风味和质地。福建环凯胰蛋白胨化妆品原料发酵，胰蛋白胨使微生物稳定生产透明质酸等成分。
从制备工艺来看，胰蛋白胨的生产过程较为复杂。首先要选择合适的蛋白质原料，常见的有牛肉、酪蛋白等。将选定的蛋白质原料经过预处理后，加入胰蛋白酶进行消化。消化过程在特定的反应容器中进行，需要精确控制温度、pH值以及酶的用量和反应时间。消化结束后，还需对产物进行一系列的分离、纯化和干燥等后处理操作。通过离心、过滤等方法去除未消化的杂质和酶，然后采用喷雾干燥或真空干燥等技术将胰蛋白胨制成粉末状产品。不同的制备工艺会对胰蛋白胨的质量和成分产生影响，先进的制备工艺能够生产出成分更稳定、杂质更少的胰蛋白胨产品，满足不同领域对胰蛋白胨的严格要求。
在植物组织培养领域，虽然植物细胞培养主要依靠无机盐、糖类等营养物质，但在某些情况下，胰蛋白胨也能发挥一定的辅助作用。植物组织培养过程中，外植体在诱导愈伤组织形成和分化的过程中，对营养物质的需求较为复杂。少量添加胰蛋白胨可以为植物细胞提供一些额外的有机氮源和生长因子。例如，在一些难以诱导愈伤组织形成的植物品种中，添加适量的胰蛋白胨能够改善培养环境，促进植物细胞的分裂和脱分化，提高愈伤组织的诱导率。而且，在愈伤组织分化形成芽和根的过程中，胰蛋白胨中的营养成分也可能参与调节植物的合成和信号传导，影响植物的分化和发育。利用胰蛋白胨，可优化花卉组织培养，加速花卉愈伤组织的形成。
青贮饲料制作过程中，胰蛋白胨改善青贮发酵品质，延长饲料保存期。青贮饲料通过乳酸菌发酵保存青绿饲料营养。在青贮原料中添加少量胰蛋白胨，可为乳酸菌提供额外氮源，促进乳酸菌快速生长繁殖。乳酸菌大量繁殖产生更多乳酸，降低青贮饲料pH值，抑制有害微生物生长。同时，胰蛋白胨促进乳酸菌代谢产生更多有益代谢产物，如多糖等，改善青贮饲料的质地和适口性。例如在玉米青贮中添加胰蛋白胨，青贮后的玉米饲料具有更好的发酵品质，营养成分保存更完整，能为反刍动物提供质量饲料，提高养殖效益。纺织印染废水治理，含胰蛋白胨培养基培养微生物，去除废水中染料色素。福建环凯胰蛋白胨
生物能源藻类培养，胰蛋白胨提供营养，提升藻类产油效率，推动生物柴油发展。福建环凯胰蛋白胨
发酵豆制品风味形成过程中，胰蛋白胨扮演着风味塑造者的角色。以豆豉生产为例，发酵前期，曲霉等微生物在含胰蛋白胨培养基上生长，分解大豆蛋白。胰蛋白胨促进曲霉分泌更多蛋白酶，将大豆蛋白分解为丰富多肽和氨基酸。随着发酵进行，后期参与发酵的乳酸菌、酵母菌等微生物利用这些多肽和氨基酸，以及胰蛋白胨残留营养成分，代谢产生多种风味物质，如醇类、酯类、醛类等。这些风味物质赋予豆豉独特香气和口感，胰蛋白胨通过影响微生物生长和代谢，间接决定了豆豉等发酵豆制品的风味品质。福建环凯胰蛋白胨
