乳业动态冰蓄冷技术

热交换系统简单、节省设备和材料费用。动态冰蓄冷技术中会中的冰浆生成热交换器可以采用制冷剂直接蒸发，省去了冰球、盘管式冰蓄冷中必须采用的不冻液换热循环，因此带来换热设备和材料费用的节省，增加了初投资费用。无论从能效还是经济角度出发，动态冰蓄冷技术上均有优于远高于传统冰球、盘管式冰蓄冷的显着优势。在各类模块大中型中间空调系统、区域供冷、化工工艺、土建集成等行业和领域都有动态冰蓄冷的广阔应用前景。当前，我国已经有许多省市实行了针对冰蓄冷空调的电价政策，如浙江、江苏、上海、北京、深圳等，其他地方也都在相继制定之中。动态冰蓄冷可以通过智能控制系统实现远程监控和管理。乳业动态冰蓄冷技术

过冷水蓄冰，原理:通过把普通淡水冷却到低于0℃的液态过冷状态，再经超声波促晶生成流态化冰浆的技术，乙二醇溶液是处于亚稳定状态，溶液进出制冰换热器时温差很小，当达到一定的过冷时会自发出现成核现象。其主要是让水在换热器中降温到0℃以下的状态而不发生相变，在过冷却解除器中消除过冷状态，低于0℃的水通过相变成为0℃C的冰，也有归纳到冰晶式蓄冷方式的。系统原理图如下:该系统冷却速度要快，水流高，易堵塞板换等缺点，应用较少。湖南流态化动态冰蓄冷装置动态冰蓄冷可以减少空调系统的维护成本，降低运营风险。

两种技术在基本原理上是一致的，但形式差别较大，下面分别说明。过冷水式动态制冰技术，过冷水式动态制冰技术的基本原理是：首先把水在过冷却热交换器中冷却至低于0℃的过冷状态，然后把过冷水输送至特殊的过冷却解除器中解除过冷，生成大量细小的冰晶颗粒，与剩余的液态水一起形成0℃下的冰浆。这种制冰过程中较关键的技术在于确保流过过冷却热交换器的液态水具有尽可能大的过冷度，但同时又必须保证过冷水不能在流出热交换器之前生成冰晶，否则换热器将被堵塞甚至破坏。此外，还应有高效率的过冷却解除技术，以确保过冷水能够连续快速结晶。

静态冰蓄冷相比动态冰蓄冷具有以下优点：1.始终能够提供相对稳定的冷量，不受制冷机组制冷量的限制。2.便于集中控制管理，维护难度较小。3.系统管路相对简单，不涉及蓄热容器的温差、保温以及压力等问题。但也存在一些缺点：1.释放蓄冷媒体需要较为复杂的配管系统以及较大的泵运行能力，同时设备空间需求打。2.不能满足负荷需求变化的要求，可能存在冷量不足或者系统浪费的情况。3.初期安装费用高，适合大型建筑应用。动态冰蓄冷与静态冰蓄冷各自具有优缺点，应当根据具体需求，依据实际情况选择使用相应方式。在实际应用中，还需要考虑建筑风格、管路设计、建筑结构等方面的因素，逐步发展其应用前景。动态冰蓄冷可以减少冷却水的排放，降低水污染的风险。

冰球式蓄冰系统，原理:利用内充有可相变介质的小圆球(为增大热交换面积，一些厂家在球体上会再设有若干个小的凹陷，后统称冰球)来蓄冷，并将冰球储存于专门的罐体中，通过循环于主机与罐体间的低温载冷剂，将冰球内的介质完成相变，从而储存冷量;释冷时，通过循环于换热器(二次侧为空调末端)和体间的载冷剂，将冷量释放到空调末端，从而形成一个完整的蓄冷、释冷的过程属于中国较早引进的系统，因各种缺陷，如冰球破损多，新建项目己应用较少。动态冰蓄冷可以减少对自然资源的依赖，实现可持续发展。北京冰片滑落式动态冰蓄冷空调系统

动态冰蓄冷可以减少传统空调系统对化石燃料的依赖，降低碳排放。乳业动态冰蓄冷技术

请问冰蓄冷的原理和特点，冰蓄冷是一种利用冰的相变过程来储存和释放冷能的技术。其原理主要包括以下几个步骤：1.储能阶段:通过制冷机组或夜间低温条件等方式将水或其他物质冷却到冰点以下，使其凝固成冰，并将冰储存在储冰容器中；2.蓄冷阶段:当需要冷却时,通过将冷却介质(如空气或水)与储冰容器接触使冰吸收周围的热量并逐渐融化。融化的过程会吸收大量的热量，从而使空气或水的温度降低。3.结冰恢复阶段:当冷却需求结束后，再次通过制冷机组或其他方式将剩余的冰重新冷却，恢复储存状态，以备下次使用。乳业动态冰蓄冷技术