界面和表面活性剂层的表征，界面张力和表面张力可以通过经典方法来表征，例如悬垂法或旋转滴法。动态表面张力，即作为时间函数的表面张力，可以通过xxx气泡压力装置获得表面活性剂层的结构可以通过椭偏法或X射线反射率来研究。表面流变学可以通过摆动滴法或剪切表面流变仪如双锥、双环或磁棒剪切表面流变仪来表征。在生物学人体产生多种表面活性剂。肺表面活性剂在肺中产生，以通过增加总肺活量和肺顺应性来促进呼吸。在呼吸窘迫综合征或RDS中，表面活性剂替代疗法通过使用表面活性剂的药物形式帮助患者进行正常呼吸。药物肺表面活性剂的一个例子是Survanta(beractant)或其通用形式Beraksurf，分别由Abbvie和Tekzima生产。胆汁盐是肝脏中产生的一种表面活性剂，在消化中起重要作用。离子型表面活性剂达到临界胶束浓度时的温度称为Krafft点。 Krafft点越高，其临界胶束浓度越小。安徽生物表面活性剂
洗衣服时,把脏衣服浸泡在溶解了洗衣粉的水中以后,衣服纤维的表面吸附着油脂性的脏东西,如果只用水,并不能把这些油污从衣服纤维的表面洗下来。在水里加了洗衣粉之后,溶解在水中的烷基苯磺酸钠分子就开始起作用了当烷基苯磺酸钠靠近纤维表面的油污时,亲油的烷基苯就会朝向油污,被吸附在油污表面;亲水的磺酸钠就会朝向水。被吸附在油污表面的烷基苯会越来越多,它慢慢地把油污包围起来。另一方面,磺酸钠又具有亲水性,水就会把烷基苯磺酸钠和被烷基苯磺酸钠包围的油污拉到水里,使油污从纤维的表面脱落下来。湖南油溶性表面活性剂生产厂家民用表面活性剂中有2/3 用于个人保护用品。
表面活性剂在油中聚集，聚集体指的是反胶束。在反胶束中，头在核，尾保持与油的充分接触。表面活性剂通常分为四大类：阴离子，阳离子，非离子和两性离子（双电子）。表面活性剂系统的热动力学很重要，不论是理论上还是实践上。因为表面活性剂系统表示的是介于有序和无序物质状态之间的系统。表面活性剂溶液可能含有有序相（胶束）和无序相（自由表面活性剂分子和/或离子）。胶束——表面活性剂分子的亲脂尾端聚于胶束内部，避免与极性的水分子接触；分子的极性亲水头端则露于外部，与极性的水分子发生作用，并对胶束内部的憎水基团产生保护作用。
在非离子表面活性剂中，聚乙二醇型非离子表面活性剂的独特性质，是它的水溶液在慢慢加热至一定温度时，成为乳白色的乳液，超过此温度，水溶液仍不变成透明。这种表面活性剂水溶液开始变成乳白色的温度称为浊点。HLB越大，浊点越高。也就是说，亲水性越大，浊点越高。因此，浊点是表示聚乙二醇型表面活性剂的亲水性的重要指标。如果在大幅度超过浊点的温度下使用聚乙二醇型表面活性剂，则不能发挥这种表面活性剂所具有的性能，因此，必须十分注意使用温度。表面活性剂是能使两种液体间、液体―气体间、液体―固体间的表面张力或界面张力明显降低的化合物。
表面活性剂一般也会用于化妆品，能防止乳状液分为两层。在金属铸造中,使模具与铸件易于分离。用作防止腐蚀剂,如它能在输油管内壁形成保护膜表面活性剂给人们的生活,给工农业生产带来极大方便的同时,也给我们的环境带来了污染。据有关方面报道,我国的江湖,例如淮河、辽河、松花江、巢湖、太湖、滇池的水污染已直接影响到人们的生活。其中滇池污染已经证明是由于居民大量使含磷洗涤剂造成,水质受到严重影响,清澈透明的湖水变得乌黑。两性表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳、阴离子表面活性剂性质。广东非离子表面活性剂市价
表面活性剂具有高效的清洁及消毒功能，早已成为保洁产品中重要的组成部分。安徽生物表面活性剂
表面活性剂在制药工业中的应用，表面活性剂在制药工业中应用普遍，它可以用作药物载体、药物乳化剂和分散增溶剂、润湿剂，某些表面活性剂还可直接作为杀菌消毒剂使用。在药物合成中，表面活性剂可用作相转移催化剂，能改变离子的溶剂化程度，进而增大离子的反应活性，使反应在非均相体系中进行，反应效率得到极大的提高。药物分析中尤其是药物荧光光谱分析法中表面活性剂常作为增溶增敏剂得到应用。在医药行业的手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒等方面，由于表面活性剂可与细菌生物膜蛋白质强烈相互作用，使之变性或失去功能，而作为杀菌剂和消毒剂被普遍使用。安徽生物表面活性剂
