表面活性剂的主要作用：泡沫作用：泡沫的形成主要是活性剂的定向吸附作用，是气液两相间的表面张力降低所致。一般低分子活性剂容易发泡，高分子活性剂泡沫少，豆蔻酸黄发泡性较高，硬脂酸钠发泡性较差，阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性比非离子型好，如烷基苯磺酸钠发泡性很强。通常使用的泡沫稳定剂有脂肪醇酰胺、羧基甲基纤维素等，泡沫抑制剂有脂肪酸、脂肪酸酯、聚醚等及其它非离子表面活性剂。非离子型表面活性剂能够促进纤维素酶水解，阴离子表面活性剂造成酶活性降低从而抑制纤维素酶水解。合适的表面活性剂能够增加木质纤维原料生物转化效率，有利于纤维素酶的回收，减少酶用量。在洗涤剂、化妆品、食品添加剂等领域中，表面活性剂都有普遍的应用。北京非离子表面活性剂批发价格
在口腔护理行业中的应用，N-酰基氨基酸表面活性剂能够产生丰富细腻稳定的泡沫，刺激性小，而且自身还具有抗细菌性，可应用于口腔护理中。如N-月桂酰谷氨酸钠、N-月桂酰丙氨酸钠、N-脂肪酰肌氨酸钠及N-椰油酰基甲基硫磺酸钠等都能用于牙膏产品中，同时，这些氨基酸类表面活性剂在口腔中能够抑制葡萄糖变为乳酸，作为发泡剂用于牙膏中能够清新口气。Hamano将N-酰基甘氨酸钠用于牙膏产品中，能够使产品在低温下不易凝胶，易于从软管中挤出，并且对牙齿的保健及一些口腔疾病的预防有效果。Hiroshi研究提出，将N-月桂酰基肌氨酸钠添加至含有药物的口香糖中，能使药效保持长久。浙江阴离子表面活性剂厂家直销表面活性剂可以用于制备酒精饮料，例如啤酒和葡萄酒。
Extended表面活性剂研究，Extended表面活性剂是指在离子表面活性剂的疏水尾链和亲水头基间引入氧丙烯醚（PO）基团或PO—氧乙烯（EO）基团的一类表面活性剂。“Extended”由委内瑞拉Salager博士在1995年提出，其旨在将表面活性剂疏水链进行延长，进而增强表面活性剂与油、水的相互作用。该类表面活性剂分子量较大，但具有良好的水溶性，可在高浓度电解质溶液中使用而不发生沉淀。较早的文献对该类表面活性剂的基本表面性能进行了研究，并未意识到PO基团的特殊用途；文献研究表明该类表面活性剂具有许
无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。分子的一端为非极亲油的疏水基，有时也称为亲油基；分子的另一端为极性亲水的亲水基，有时也称为疏油基或形象地称为亲水头。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，但又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”(amphiphilic structure)，表面活性剂分子因而也常被称作“双亲分子”。表面活性剂可以用于制备防晒霜和化妆品等美容产品。
表面活性剂在油田中的应用，表面活性剂以其特殊的物化性质在油田上得到普遍的应用，表面活性剂在油田开发，钻采，技术方面都显示出优异的作用，在增注、堵水、防蜡、破乳、发泡、稠油降粘中普遍应用，并已取得和好的效果。按照油田化学品的分类方法，根据用途可将油田用表面活性剂分为钻井用表面活性剂、油气开采用表面活性剂、提高采收率表面活性剂、油气集输用表面活性剂和水处理用表面活性剂。在油气开采方面，表面活性剂主要用作驱油剂、堵水剂、酸化用添加剂、降粘剂和降凝剂、油井的清蜡和防蜡等；在油气输送方面，表面活性剂主要用作乳化原油破乳剂和油田水处理剂。表面活性剂可以用于制备罐头食品，例如罐头鱼和罐头果汁。乳化剂表面活性剂厂家供应
表面活性剂可以被用于清洁油污、污渍等。北京非离子表面活性剂批发价格
表面活性剂（surfactant），是指是能使目标溶液表面张力明显下降的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。北京非离子表面活性剂批发价格
