四川省银丰食品公司始建于1982年,具有43年的米粉生产经验,占地19亩,注册资本1000万元,有日产30吨直条米粉生产能力和日产5万袋方便鲜湿米粉生产能力,员工60余人。是“农业产业化重点企业”、“级科技型中小企业”。已实现由家庭作坊式生产向工厂化生产,由传统米粉向现代科学配方营养型米粉,由普通单一米粉向莲子米粉、苦荞米粉、紫薯米粉、魔芋米粉等多品种、多系列的转变。申请三十余项,取得发明2项、实用新型20项、外观6项,承接科技成果转化6项,引进技术3项。
工地上的临时食堂里,大师傅正往大锅里倒苦荞米线。几十人的分量需要用超大的铁锅来煮,汤底是用猪骨和白菜熬的,简单却实在。煮好的米线捞进大盆里,加上足量的白菜和几块肥肉,再淋上一大勺猪油。工人们捧着大号的...