但生产中多采用化学麻醉方法进行活鱼运输。化学被鱼鳃丝吸收后，鱼会进入深度，呼吸减缓，鳃盖振动减慢。高效无害、廉价易用的物成为提高活鱼运输品质的研究热点，目前鱼用物主要有MS-222、二氧化碳、、乙醇、丁香酚等。(1)MS-222：MS-222化学名称为间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐，易溶于水。其麻醉原理为MS-222水溶液经鱼鳃和皮肤等部位传导至鱼脑的感觉中枢，鱼的反射和活动能力。鱼体规格与其所需麻醉时间成正比，鱼体越大，需要更长时间麻醉，唤醒耗时也相应增长。同时，随着鱼的品种、季节、水温以及运鱼数量的变化，MS-222的使用量也需要相应的调整。MS-222适宜的浓度与水温有关，一般用药浓度随水温升高而增加。使用MS-222活鱼运输时一般采用浸浴的方法，把MS-222以有效浓度1∶(2000～3000)溶于水中，麻醉15秒至5分钟，鱼麻醉状态可持续6小时；在低浓度1∶(1000～2000)的水中，鱼麻醉时间长达12～24小时，且鱼体不受损伤。运输常见鱼类时参考用药浓度：10℃以下，草鱼、鲤、鲫和鳙成鱼MS-222的浓度为5～15克/米³，鲢成鱼MS-222浓度为10～15克/米³；10～15℃，草鱼、鲤、鲫成鱼MS-222浓度为20～25克/米³，鳙成鱼MS-222浓度为15～20克/米³。辽宁保温运输箱定制厂家哪家好？北海海鲜运输箱批发价
3、降温运输鲜活水产品运输之前要进行降温处理，即加冰将水温逐步降到16—20℃，每小时降温不超过5℃，然后将鲜活水产品装箱，在运输途中继续用冰块保持低温，降低鲜活水产品代谢强度，减少氨氮、二氧化碳等的排泄量。4、无水湿法运输利用鲜活水产品能在潮湿的空气中生存一定时间的这一生理现象，可以进行无水湿法运输，即不需将鲜活水产品盛放到水中，只需要维持潮湿的环境，便可运输。运输时，用水草分层放置鲜活水产品，同时对鲜活水产品进行淋水等方法，维持一个潮湿的环境，此法适用于低温短途运输。5、麻醉运输又称药物辅助鲜活水产品运输。无论是车运、船运都可以进行麻醉运输。药物辅助鲜活水产品运输具有成活率高、密度大、时间长、操作简单、管理方便、不需要特殊装置和运输成本低等优点，可以在较大范围内应用。四、运输过程中的注意事项鲜活水产品运输是一个专业性很强的工作，不论采用何种运输工具、何种运输方法，运输鲜活水产品都要注意以下四个事项。1、严格挑选活鱼运输的鲜活水产品必须经过严格挑选，要求体格健壮，身体无病、无伤。因为带病带伤的鲜活水产品经不起运输刺激，极易造成死亡，因此运输之前。该类水产品一定要剔除。运输之前要停喂1—2天。天津冷藏运输箱批发价日照保温运输箱厂家哪家好？
水产品突出的特点是鲜活性，尤其是成品，而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准，而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法，提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下，鲜活水产品消费大行其道，尤其是配送业的兴起，更加突出该技术的必要性，从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。现将鲜活水产品运输技术标准、操作规程以及注意事项归纳总结如下，以飨从事鲜活水产品流通从业者。一、影响运输成活率的因素1、水中溶氧鲜活水产品运输一般密度高，水中溶氧不足极易引起运输过程中集体缺氧窒息而大量死亡。在运输过程中保证水体中溶氧充足是安全进行鲜活水产品运输的重要条件。一般要配置一定的设备设施，运用有自水循环、增氧机增氧、氧气瓶供纯氧、活水增氧等方法实施增氧。2、水体温度鲜活水产品运输选择在温度较低的夜间、凌晨以及秋冬季节进行运输佳，水温高时放冰运输有利于长途运输。降温要缓慢，梯度为每小时不超过5℃，环境温差不超过3℃。3、运输密度鲜活水产品运输密度因运输时间、温度、鱼体大小和运输工具不一样，通常运输时间短、温度低、鱼体小、运输工具大，密度可适当大一些。
水产品突出的特点是鲜活性，尤其是成品，而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准，而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法，提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下，鲜活水产品消费大行其道，尤其是配送业的兴起，更加突出该技术的必要性，从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。根据有关鲜活水产品流通企业尤其是广东鲜活水产品配送的企业的实践，现将鲜活水产品运输技术标准、操作规程以及注意事项归纳总结如下，以飨从事鲜活水产品流通从业者。一、影响运输成活率的因素1、水中溶氧鲜活水产品运输一般密度高，水中溶氧不足极易引起运输过程中集体缺氧窒息而大量死亡。在运输过程中保证水体中溶氧充足是安全进行鲜活水产品运输的重要条件。一般要配置一定的设备设施，运用有自水循环、增氧机增氧、氧气瓶供纯氧、活水增氧等方法实施增氧。2、水体温度鲜活水产品运输选择在温度较低的夜间、凌晨以及秋冬季节进行运输佳，水温高时放冰运输有利于长途运输。降温要缓慢，梯度为每小时不超过5℃，环境温差不超过3℃。3、运输密度鲜活水产品运输密度因运输时间、温度、鱼体大小和运输工具不一样。中山保温运输箱定制厂家哪家好？
四是充氧，把塑料袋压瘪，排尽其中的空气，然后缓慢装入氧气，至塑料袋鼓起略有弹性为宜。五是扎口，扎口要紧，防止水与氧气外流，一般先扎内袋口，再扎外袋口。六是装箱，扎紧袋口后，把袋子装入纸质箱或泡沫箱中，也可将塑料袋装入编织袋后放入箱中，置于阴凉处，防止暴晒和雨淋。装车的过程要注意鱼苗袋的扎口向上，袋子是横着放置在车上，车内保证平整，无容易刺坏袋子的尖硬物质。更多实用技术请长按识别二维码2、防治病害鱼苗在运输过程中，难免受伤，尤其是鱼苗体表的黏液，它是鱼苗体表的保护层，一旦受损脱落，常会使鱼苗病菌，在运输后不久就会发病死亡。一般情况下，在鱼车的水箱中每立方水中加入苗种免疫浸泡剂（每一立方水体50ML）+泼洒姜20克，鱼体靓、损耗小。如果是利用鱼苗袋运输的鱼苗，也可以在鱼苗袋内实现按相同的剂量放入泼洒姜和苗种免疫浸泡剂，降低运输过程中的应激反应。3、酌情换水运输途中要经常观察鱼的动态，调整充气量，一般每5小时~8小时换水一次，操作细致，先排老水约三分之一后加新水，发现鱼一旦缺氧及时充氧。若运输中塑料袋内鱼类排泄物过多，需要换水，比较好在运输中带足氧气，将氧气和水一起换掉。保温运输箱用于渔业，食品加工业，水产加工业，活鱼运输，装冻鱼冻虾。天津活鱼运输箱定制价
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3)、乙醇：作为吸入性的全身麻醉剂，能使神经细胞膜上的脂质分子排列异常，使膜蛋白失去正常的功能，从而到达麻醉的效果。市面上常用两种方法进行麻醉：将沾有(体质量15千克的鱼，约)的药棉塞入鱼口，3分钟后鱼体麻醉，麻醉时长2～3小时；采取喷雾方式，溶液浓度为～，有效麻醉时长2～3小时，多用于观赏鱼的运输。此法操作简单，效果甚好，但麻醉和苏醒耗时均较长。乙醇麻醉主要作用于系统，使鱼体反应迟钝，新陈代谢和呼吸作用降低。此法与温度关系密切，在低温下操作效果较好，温度升高不不利于鱼存活，反而会加速鱼死亡。试验表明，室温20℃左右，活鱼休眠7小时后，乙醇麻醉法存活率达80%。(4)丁香酚：丁香酚是一种植物香料，来源于植物的叶、根茎、花以及挥发油。天然的丁香酚主要用富含丁香油的丁香系、桃金娘科、番桃属植物丁香的干燥花蕾经蒸馏所得的挥发油，再经过萃取、酸化、中和等步骤得到；合成丁香酚，用愈创木酚为原料，采用烯丙基氯、烯丙醇等直接烯丙基化得到。鱼体放入丁香酚麻醉液以后，麻醉液经鳃丝吸收，进入血液循环系统，在大脑中积聚，首先脑的皮质，导致触觉丧失期，再作用于基底神经节与小脑，后作用于脊髓。大剂量或过长的麻醉可深及髓质。北海海鲜运输箱批发价
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