水产品突出的特点是鲜活性,尤其是成品,而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准,而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法,提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下,鲜活水产品消费大行其道,尤其是配送业的兴起,更加突出该技术的必要性,从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。现将鲜活水产品运输技术标准、操作规程以及注意事项归纳总结如下,以飨从事鲜活水产品流通从业者。一、影响运输成活率的因素1、水中溶氧鲜活水产品运输一般密度高,水中溶氧不足极易引起运输过程中集体缺氧窒息而大量死亡。在运输过程中保证水体中溶氧充足是安全进行鲜活水产品运输的重要条件。一般要配置一定的设备设施,运用有自水循环、增氧机增氧、氧气瓶供纯氧、活水增氧等方法实施增氧。2、水体温度鲜活水产品运输选择在温度较低的夜间、凌晨以及秋冬季节进行运输佳,水温高时放冰运输有利于长途运输。降温要缓慢,梯度为每小时不超过5℃,环境温差不超过3℃。3、运输密度鲜活水产品运输密度因运输时间、温度、鱼体大小和运输工具不一样,通常运输时间短、温度低、鱼体小、运输工具大,密度可适当大一些。浙江保温运输箱定制厂家哪家好?北海活虾运输箱定制价
包装标准(一)各类生鲜货物包装顺序1、类:有水包装水产品(指在运输过程中,包装内需要另外注水的水产品,包含的货物详见《生鲜货物品名清单》)包装顺序:聚乙烯贴布革水产袋/双层聚乙烯塑料袋-泡沫箱-聚乙烯塑料袋-防水箱特殊说明:需要充氧的水产品,所充氧气的消耗量不应少于24小时。2、第二类:无水包装水产品(指在运输过程中,包装内无需另外注水的水产品,包含的货物详见《生鲜货物品名清单》)①冰鲜水产品、贝类、螺类包装顺序:聚乙烯塑料袋-泡沫箱-聚乙烯塑料袋-防水箱②龙虾、螃蟹包装顺序:泡沫箱-防水箱(上海、南京出港大闸蟹外包装可使用纸箱/编织袋)特殊说明:此类水产品泡沫箱底部应铺设吸水材料,如吸水纸、锯末等。包装上如需挖孔的,挖孔位置应距箱底部不小于10厘米,孔的直径不大于3厘米,挖在对称两面,每面不超过3个。3、第三类:冻品(是指货物在运输过程中处于冷冻状态的生鲜货物,具体详见《生鲜货物品名清单》)包装顺序:聚乙烯塑料袋-泡沫箱-聚乙烯塑料袋-防水箱4、第四类:冷藏货物(是指货物在运输过程中处于冷藏状态或包装内放置冷却剂的生鲜货物。山东保温运输箱定制广东保温运输箱定制厂家哪家好?
至于三个维度各自的权重系数如何分配,这就根据你司实际情况定了。比如我举的这个例子中,权重系数可以设定如下:理由是因为我例子里只有5个箱子,而其中3个都维修过,3个都超过温(这可是高风险哦),而使用次数上5个箱子差别并不特别大。所以,我把超温维度的权重系数给得大,占了一半。如果你司的箱子多,使用次数差别大,而且基本没维修过,甚至没有哪一个箱子曾经超过温,那自然在权重系数上,必须加大使用次数这一维度的权重系数了。道理懂了吧???好,我们把权重系数放入上面的电子表格,用公式算一下(各维度占比*该维度权重系数,再三者相加),得出下表:按综合权重得分倒排序一下,得分高的在上面:很显然,2#箱成为天选之子。【不信,我们回头看三个维度的数据,2#的使用次数靠前,意味着它的磨损较大;2#经过了2次维修,显然在维修情况这一维度也有说服力,2#也超过温,时间还不短,也有说服力。综上所述,2#箱子光荣成团出道,成为天选之子!!!鼓掌!撒花!!!】看懂了的同学肯定会思考到一个问题:各维度的权重系数是人为赋予的,你给各维度的权重不同,对终选出哪个“幸运儿”的影响是巨大的!所以,还是我上面说过的。
冷气从冷气冷气连接管进入空腔11内部后,在风扇4的作用下,会沿插块15内的通孔16流动至中空层22内,并从箱体2内层23底部的圆孔25被吹出对鱼类进行冷却,之后气体从气孔14排回空腔11,并沿冷气出口13排出至外部的制冷装置进行持续循环的冷却。由上述描述可知,本实用新型的有益效果在于:鱼类通过卡扣装置被挂在顶盖下方,避免过多鱼类堆积在箱体内部经过冰冻后导致粘连;风扇能够使内箱体内部的冷却气体持续循环流动;外部冷却气体先流经空腔和中空层,使箱体内部进行整体降温,在对鱼类进行降温,能够避免鱼类表面凝结过多冰渣。进一步的,所述外层21外侧包裹有保温泡沫5。由上述描述可知,保温泡沫能够对箱体进行良好的保温,保证箱体内部能够维持在较低的温度,使冷冻效果更好,同时也能够保护工作人员在移动箱体时双手不会被。进一步的,所述内层23内侧壁上设有海绵6。由上述描述可知,海绵不能够进一步地对箱体进行保温,同时也能够防止鱼类与箱体内壁发生碰撞导致损伤。进一步的,所述顶盖1与箱体2连接处设有密封胶圈7。由上述描述可知,密封胶圈能够提高箱体密封性能,提高冷却效率。进一步的,所述中空层22内固定连接有干燥盒8,所述干燥盒8内填充有干燥剂。保温运输箱用于渔业,食品加工业,水产加工业,活鱼运输,装冻鱼冻虾。
由上述描述可知,干燥剂能够降低箱体内部的水分含量,避免鱼类表面结冰。实施例一一种鱼类冷冻运输箱,包括顶盖1和箱体2,所述顶盖1和箱体2为可拆卸连接,所述顶盖1与箱体2连接处设有密封胶圈7;所述顶盖1内部设有空腔11,所述顶盖1顶端设置有与空腔11连通的冷气进口12和冷气出口13,所述顶盖1底端开设有多个与空腔11连通的气孔14,所述顶盖1底端边缘设有插块15,所述插块15内部开设有与空腔11连通的通孔16;所述顶盖1底部设有多个卡扣装置3,所述卡扣装置3包括弹簧31和两个钩片32,所述钩片32顶部铰接于顶盖1底部,所述弹簧31的两端分别与两个钩片32固定连接;所述箱体2由外至内包括外层21、中空层22和内层23,所述箱体2顶部开设有用于插块15插接的插槽24,所述插槽24底部与中空层22连通,所述内层23底部开设有圆孔25,所述圆孔25内设有风扇4,所述外层21外侧包裹有保温泡沫5,所述内层23内侧壁上设有海绵6,所述中空层22内固定连接有干燥盒8,所述干燥盒8内填充有干燥剂。综上所述,本实用新型提供的有益效果在于:鱼类通过卡扣装置被挂在顶盖下方,避免过多鱼类堆积在箱体内部经过冰冻后导致粘连;风扇能够使内箱体内部的冷却气体持续循环流动。中山保温运输箱定制厂家哪家比较好?上海活虾运输箱
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3)、乙醇:作为吸入性的全身麻醉剂,能使神经细胞膜上的脂质分子排列异常,使膜蛋白失去正常的功能,从而到达麻醉的效果。市面上常用两种方法进行麻醉:将沾有(体质量15千克的鱼,约)的药棉塞入鱼口,3分钟后鱼体麻醉,麻醉时长2~3小时;采取喷雾方式,溶液浓度为~,有效麻醉时长2~3小时,多用于观赏鱼的运输。此法操作简单,效果甚好,但麻醉和苏醒耗时均较长。乙醇麻醉主要作用于系统,使鱼体反应迟钝,新陈代谢和呼吸作用降低。此法与温度关系密切,在低温下操作效果较好,温度升高不不利于鱼存活,反而会加速鱼死亡。试验表明,室温20℃左右,活鱼休眠7小时后,乙醇麻醉法存活率达80%。(4)丁香酚:丁香酚是一种植物香料,来源于植物的叶、根茎、花以及挥发油。天然的丁香酚主要用富含丁香油的丁香系、桃金娘科、番桃属植物丁香的干燥花蕾经蒸馏所得的挥发油,再经过萃取、酸化、中和等步骤得到;合成丁香酚,用愈创木酚为原料,采用烯丙基氯、烯丙醇等直接烯丙基化得到。鱼体放入丁香酚麻醉液以后,麻醉液经鳃丝吸收,进入血液循环系统,在大脑中积聚,首先脑的皮质,导致触觉丧失期,再作用于基底神经节与小脑,后作用于脊髓。大剂量或过长的麻醉可深及髓质。北海活虾运输箱定制价
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