补钙话题围绕我们一生。在儿童发育成长过程中,家长们常遇到的问题也是补钙——我的孩子到底要不要补钙?这个问题应该很多家长都问过,现在我们就来好好聊下。它是决定我们终身骨骼健康的重要因素!在我们人体中,骨骼是一个非常活跃的组织,由无数细胞、血管、蛋白质和矿物质组成。出生时,我们有300块软骨头,并在童年和青春期转化成坚硬的骨头。到二十几岁时,男性和女性都达到了峰值骨量。而峰值骨量的高低,会影响你一生的骨健康,峰值骨量越高,今后的骨健康越好。根据美国国立卫生研究院(简称NIH)的研究显示,人在不同的阶段都必须有充足的钙摄入,钙是维持骨量峰值以及预防骨质疏松的重要营养元素。也就是说人在生命的各个阶段都应该摄入足够的钙质,特别是儿童和青少年。摄入足够的钙质,可以帮助我们达到骨峰值的遗传潜力。
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随着知识的普及和生活水平的不断提高,人们开始对补钙日益重视起来,市面上的补钙产品也越发五花八门,那该如何选择一款合适的钙放心给宝宝补充,这应该会难道很多家长吧。那下面我们就来聊聊关于“钙”的话题。钙,主要集中在各类石灰岩及蚌壳、蟹壳、蛋壳、鱼骨、动物骨及牙齿之中。在人类的食物中,除乳类外,其他食物中的钙含量普遍都低。钙是人体含量非常高的矿物质成分,占正常人体体重的—2%,约为1200克左右。缺了钙,人体的正常生理机能就会受到影响。既然钙对人体这么重要,那“钙”如何选择它呢?目前市场上大致有:活性钙、碳酸钙、生物碳酸钙、醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、磷酸氢钙、苏糖酸钙、天冬氨酸钙、甘氨酸钙等。补钙的品种有很多,但不是所有都适合宝宝娇弱的胃肠道的。比如碳酸钙,含钙量相对比较高,但因为需要消耗胃酸来完其吸收的,所以就不太适合宝宝服用。比较适合宝宝补充的钙可以选择乳酸钙或者乳钙、海藻粉钙等比较温和刺激性较小,吸收率较好的钙。下面我们来认识一下相对比较“陌生”的海藻粉钙是一种怎么的钙源,宝爸宝妈可以了解一下哦——01结构海藻粉钙具有一种蜂窝多孔性结构,拥有较高的该生物利用率,而且有较高的比表面。
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钙溶解性一般而言,钙的溶解可分为3个连续过程:分散、溶解和离子化。钙溶解性是指将钙源溶于水中(水对PH值进行调节),经过滤,矿化和原子吸收分析所得钙分散和溶解于水中的分量。在众多影响钙溶解性的因素中,PH值可能是较重要的因素。从钙的喂养方式(禁食后喂养或膳食一起喂养)试验表明,当钙源与餐膳一起食用时,钙的吸收率明显增加。由此可知,膳食的缓冲能力是构成钙溶解性差异的主因。04含多种营养物质作为钙源(34%钙)外,海藻钙还蕴含,25微克硼和其他微量元素,对人体健康起着重要作用。例如,镁参与钙的代谢和维生素D向其活性的转化,以及保持骨骼的完整性,此外,镁对于钙在细胞内外的转移过程也有相当重要功能。补钙产品多种多样,选择一个值得信赖的,安全质量都有保证的品牌,这样家长就可以购买放心,宝宝、家人也能吃得开心。
不知从何时起,缺钙像一种无声无息的“流行病”,在我们的生活中传播开来。儿童因成长需要补钙,白领为健康保养补钙,中老年人防骨质疏松补钙……研究显示,国人钙摄入不足推荐量一半,看来补钙极易做无用功。**告诉《生命时报》记者,补钙其实有一套“加减乘除法”,用对了能让效果翻倍。很多人认为,要想补足钙就得吃钙片,事实上,食物中有很多补钙高手能从膳食中补足钙。当然更直接有效的方法就是从营养品中摄取钙,推荐宝素能海藻钙,进口有机海藻粉,宝宝更喜欢,妈妈更放心。
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根据2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,建议宝宝的钙摄入量是,0-6 个月龄:200 mg,7-12 个月龄:250 mg,1-3 岁:600 mg。一般来说,母乳中含钙约为 35 mg/100 mL,配方奶约为 50 mg/100 mL,母乳吸收率比配方奶高。所以0-6个月的孩子,奶量充足的前提下,无论是母乳还是配方奶中的钙,完全可以满足宝宝的需求。只要宝宝饮食和生长发育正常,就不存在钙摄入不足的说法,也不用额外再给宝宝补钙了。一岁以后的宝宝,身体钙摄入的主要来源由奶增多到蔬菜和豆类食品。但只要保证饮食丰富、营养均衡,就可以从食物中获得足够的钙。各种食物都吃到,不仅可以促进宝宝体内钙含量,还能帮助宝宝养成不挑食,良好的饮食习惯。美国儿科学会也不建议,给健康的宝宝额外补充钙剂。过多额外的钙摄入,会干扰铁、锌营养素的吸收,还会引起宝宝肠胃不舒服。所以,再好的东西都要适量才是好的。
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每个人的童年里,都会有一个执着于让自己补钙的妈妈。她们有些是这样的:相信只有牛奶才补钙,而且补钙就一定能长高:这是一种不准确的认知。孩子长高确实离不了钙,但是跟孩子长高有关系的营养元素有很多,比如维生素 D、锌、碘、蛋白等,哪种营养跟不上都可能影响孩子长高。而且孩子长高是一个很宏大的话题,它跟遗传、环境等都有着密切关系。在只考虑营养层面的情况下,想要孩子长高,首先得得均衡饮食,营养多方面,就算孩子缺钙了也要科学补,补过了反而可能影响铁、锌的利用率。
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