水产品突出的特点是鲜活性，尤其是成品，而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准，而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法，提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下，鲜活水产品消费大行其道，尤其是配送业的兴起，更加突出该技术的必要性，从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。根据有关鲜活水产品流通企业尤其是广东鲜活水产品配送的企业的实践，现将鲜活水产品运输技术标准、操作规程以及注意事项归纳总结如下，以飨从事鲜活水产品流通从业者。一、影响运输成活率的因素1、水中溶氧鲜活水产品运输一般密度高，水中溶氧不足极易引起运输过程中集体缺氧窒息而大量死亡。在运输过程中保证水体中溶氧充足是安全进行鲜活水产品运输的重要条件。一般要配置一定的设备设施，运用有自水循环、增氧机增氧、氧气瓶供纯氧、活水增氧等方法实施增氧。2、水体温度鲜活水产品运输选择在温度较低的夜间、凌晨以及秋冬季节进行运输佳，水温高时放冰运输有利于长途运输。降温要缓慢，梯度为每小时不超过5℃，环境温差不超过3℃。3、运输密度鲜活水产品运输密度因运输时间、温度、鱼体大小和运输工具不一样。珠海保温运输箱厂家哪家好？湖北活虾运输箱批发
活鱼在密集运输过程处于一种非常恶劣的环境中，交通工具的颠簸，水的震荡，水中溶氧的缺乏，有毒排泄物的增加，二氧化碳的增多及与之相关的pH值的降低，在水震荡下，鱼类的剧烈运动和撞碰受伤，这些都会导致鱼类的生理失调，造成运输过程中的大量伤亡。鱼在运输中的死亡是复杂的综合作用，很难说是哪个单一因子引起的。但死鱼的主要原因可能有以下几方面。(1)运输中鱼的密度大，活动强烈，使溶氧含量降低，二氧化碳、氨等有毒的排泄物增加。但在运输中一般都采取增氧措施，溶氧缺乏不一定是死鱼的主因。氨量虽大，但因为pH值较低，毒死鱼的可能性也很小。(2)鱼体在运输中撞碰受伤后，淡水可以通过伤口大量进入鱼体，超过肾脏排泄的能力，使鱼体内水分平衡失调。伤口还会水霉菌病，使鱼在运输后死亡。(3)由于鱼的剧烈活动，供应能量时糖分解不完垒，肌肉内乳酸的积累量超过鱼类所能忍受的限度而引起死亡。(4)途中补水不当，加入了有毒的污水或含氯量太高的自来水。据报道，自来水的含氯量为／升时，有一部分鱼苗死亡，达／升时，全部死亡。(5)在运输前忽视了对鱼种的锻炼，造成了鱼种大批死亡。根据实践经验，我国的鲢、鳙等鱼苗、鱼种，在运输前必须拉两三次网再放入鱼池。苏州塑料运输箱出厂价苏州保温运输箱定制厂家哪家好？
因为带病带伤的鲜活水产品经不起长途运输的刺激，极易造成死亡，运输之前要剔除出去。6、保障运输用水运输鲜活水产品用水必须选择水质清新、有机质和浮游生物含量少、中性或者微碱性、不含有毒有害物质的水。井水较好，自来水需要提前曝气2—3天，去除余氯。在载重允许的条件下，尽量增加运输水量，降低运输密度。三、运输工具及方法目前，鲜活水产品常用的运输工具是汽车，而且是经过改装过的专门用于鲜活水产品运输的车辆，同时推荐运输方法，或者单一或者综合运用，终目的就是提高成活率，降低损耗率。1、活鱼运输车鲜活水产品运输车主要由汽车、活鱼箱、增氧系统组成，有充氧、排污、换水等功能，装运鲜活水产品与水的比例为1:(2—4)。增氧系统的动力有的来自汽车传动系统，也有的以副机为动力，也可用氧气瓶供氧。鲜活水产品运输密度为每吨水200—250千克，运输时间可达72小时。2、敞口水箱敞口水箱可以借助水泵作自水循环，或者采用增氧机改善水中溶解氧，或者用纯氧纳米增氧管增氧。1只—10千克，水和鲜活水产品重量比为(5—10):1。这种方法可连续运输7—9小时。3、降温运输鲜活水产品运输之前要进行降温处理，即加冰将水温逐步降到16—20℃，每小时降温不超过5℃。
3、降温运输鲜活水产品运输之前要进行降温处理，即加冰将水温逐步降到16—20℃，每小时降温不超过5℃，然后将鲜活水产品装箱，在运输途中继续用冰块保持低温，降低鲜活水产品代谢强度，减少氨氮、二氧化碳等的排泄量。4、无水湿法运输利用鲜活水产品能在潮湿的空气中生存一定时间的这一生理现象，可以进行无水湿法运输，即不需将鲜活水产品盛放到水中，只需要维持潮湿的环境，便可运输。运输时，用水草分层放置鲜活水产品，同时对鲜活水产品进行淋水等方法，维持一个潮湿的环境，此法适用于低温短途运输。5、麻醉运输又称药物辅助鲜活水产品运输。无论是车运、船运都可以进行麻醉运输。药物辅助鲜活水产品运输具有成活率高、密度大、时间长、操作简单、管理方便、不需要特殊装置和运输成本低等优点，可以在较大范围内应用。四、运输过程中的注意事项鲜活水产品运输是一个专业性很强的工作，不论采用何种运输工具、何种运输方法，运输鲜活水产品都要注意以下四个事项。1、严格挑选活鱼运输的鲜活水产品必须经过严格挑选，要求体格健壮，身体无病、无伤。因为带病带伤的鲜活水产品经不起运输刺激，极易造成死亡，因此运输之前。该类水产品一定要剔除。运输之前要停喂1—2天。厦门保温运输箱定制厂家哪家好？
水产品突出的特点是鲜活性，尤其是成品，而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准，而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法，提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下，鲜活水产品消费大行其道，尤其是配送业的兴起，更加突出该技术的必要性，从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。现将鲜活水产品运输技术标准、操作规程以及注意事项归纳总结如下，以飨从事鲜活水产品流通从业者。一、影响运输成活率的因素1、水中溶氧鲜活水产品运输一般密度高，水中溶氧不足极易引起运输过程中集体缺氧窒息而大量死亡。在运输过程中保证水体中溶氧充足是安全进行鲜活水产品运输的重要条件。一般要配置一定的设备设施，运用有自水循环、增氧机增氧、氧气瓶供纯氧、活水增氧等方法实施增氧。2、水体温度鲜活水产品运输选择在温度较低的夜间、凌晨以及秋冬季节进行运输佳，水温高时放冰运输有利于长途运输。降温要缓慢，梯度为每小时不超过5℃，环境温差不超过3℃。3、运输密度鲜活水产品运输密度因运输时间、温度、鱼体大小和运输工具不一样，通常运输时间短、温度低、鱼体小、运输工具大，密度可适当大一些。珠海保温运输箱定制厂家哪家好？福州滚塑运输箱厂家
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冷气从冷气冷气连接管进入空腔11内部后，在风扇4的作用下，会沿插块15内的通孔16流动至中空层22内，并从箱体2内层23底部的圆孔25被吹出对鱼类进行冷却，之后气体从气孔14排回空腔11，并沿冷气出口13排出至外部的制冷装置进行持续循环的冷却。由上述描述可知，本实用新型的有益效果在于：鱼类通过卡扣装置被挂在顶盖下方，避免过多鱼类堆积在箱体内部经过冰冻后导致粘连；风扇能够使内箱体内部的冷却气体持续循环流动；外部冷却气体先流经空腔和中空层，使箱体内部进行整体降温，在对鱼类进行降温，能够避免鱼类表面凝结过多冰渣。进一步的，所述外层21外侧包裹有保温泡沫5。由上述描述可知，保温泡沫能够对箱体进行良好的保温，保证箱体内部能够维持在较低的温度，使冷冻效果更好，同时也能够保护工作人员在移动箱体时双手不会被。进一步的，所述内层23内侧壁上设有海绵6。由上述描述可知，海绵不能够进一步地对箱体进行保温，同时也能够防止鱼类与箱体内壁发生碰撞导致损伤。进一步的，所述顶盖1与箱体2连接处设有密封胶圈7。由上述描述可知，密封胶圈能够提高箱体密封性能，提高冷却效率。进一步的，所述中空层22内固定连接有干燥盒8，所述干燥盒8内填充有干燥剂。湖北活虾运输箱批发
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