企业食堂考勤及请销假制度（四）食堂职工请假必须在委办公室办理请假手续，告知办公室请假的天数、事由、去往何处和联系方式。假满后必须按时上班，并在办公室办理销假手续。在规定的期限内按时上班，若因需要延长时间，必须告知办公室及管理员天数、事由，否则处理。
（五）食堂职工必须坚守工作岗位，不得任意外出，不迟到早退，不脱岗串岗；无故不上班，不服从分配者，按缺勤处理，扣发工资，情节严重者予以解聘。
（七）食堂职工生病期间，不能按时上班，本人需向委办公室申请，经批准后持县以上医院证明可按病假处理，无故不返回，除扣发工资外，视情节轻重，予以严肃处理。 食堂管理哪家好？联系无锡好灶鑫餐饮服务有限公司。温州服务区食堂管理报价
食堂托管的管理方法
1.整套完善的食堂管理方法能够协助企业省很多人力，同时也会减少突发事情呈现的概率，食堂清洁制度操作间要做到清洁划一无污水、无灰尘、无油渍;餐厅空中干净，桌榜摆放划一，桌椅间距分歧;冬桌上下必需保正清洁，用餐前工作人员用专布擦拭桌面，用督后用督人员担任将本人的餐桌擦清净，将督具放回指定位置。
2.清洁卫生运用的用具要清洗洁净后放在贴有标识的指定位置;不定期的展开清算蚊虫工作，食堂每天都要扫地、综地，坚持特空中洁净，有就随时扫，两名人员每人轮番，一人担任清扫，一人担任检查，相互监视;地稳上的道常及时用吸尘器清算，坚特地毯的平整清洁;桌椅、窗台每天擦拭洁净，抹布每日清洗，做到无水、无擦瘾。 宝山区职工食堂管理餐饮公司想要购买食堂管理 ，就选无锡好灶鑫餐饮服务有限公司，让您满意，有想法可以来我司咨询！
第五条 收购作业应做到品种对路，质量牢靠，价格合理，数量恰当，购货及时，努力下降收购成本，严厉遵守国家粮、油及其它副食物供应政策。
第六条 保管作业要加强入库、存库、出库三个环节的科学办理，做到货物出入库及时，验收核对手续严厉；定时盘库，数量精确，帐货、帐卡相符；发挥仓储设备的效能，下降保管费用；采纳相应措施，防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防破损。
第七条 食物加工要加强计划性，建立每周食谱制，拟定食物质量标准，建立各项操作规程，选用先进的出产技术，做到食物加工时刻省，损耗小，质量优，销路畅。搞好单项核算。
第八条 出售作业应坚持文明服务，建立出售服务标准，改进出售方式，合理设置出售窗口和摊点，尽量缩短就餐人员排队时刻，努力为员工供给热情、便利、方便的服务。就餐环境要整洁、次序要好。
挑选一家好的软件企业对团餐企业能够起到事半功倍的效果，否则丢失是不可估量的。团餐企业的运营特征具有多样性，而流程又有相当的复杂性。需求软件开发商了解具有相当高的餐饮专业知识， 否则开发的产品经受不住商场的检测。而挑选不合适的软件属于决议计划性的失误，将困绕、滞碍企业的运营和开展。所以软件企业要具有高经验度，这样才能够快捷学习先进企业的办理经验，把自 己的风险降低。 挑选软件不象挑选其他的产品，运用欠好能够随时替换。食堂管理承包，无锡好灶鑫餐饮服务有限公司。
制度化人事管理。
食堂管理的好坏，其中至关重要的因素是人。而食堂服务质量的好坏则是由食堂管理人员及从业人员和服务人员的素质决定的。想要有好的食堂服务质量，就必须要制度化管理食堂从业人员，提示从业人员和服务人员的素质。
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学校食堂管理要遵循的管理模式：
2、从业人员合同制。以确保劳资双方责权明确，因此所有食堂的从业人员都要与餐饮企业签订劳动合同。同时也要签订安全责任书，把安全、放心的服务作为工作的宗旨。并进行一周一次的业务培训。3、亲属回避制。食堂从业人员尤其是其管理者的亲属在没有特殊情况的状况下，均不得进入食堂，也不可以干预食堂的日常事务，更不得任意食用、拿走食堂的一粒米、一棵菜、一滴油。因为只有这样做才可以保证食堂物品的颗粒归功。
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无锡好灶鑫餐饮服务有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型公司。公司业务涵盖食堂承包，食堂托管，快餐配送，食材配送等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。好灶鑫立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
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