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食堂管理基本参数
  • 品牌
  • 好灶鑫
  • 公司名称
  • 无锡好灶鑫餐饮服务有限公司
  • 服务内容
  • 食堂承包
  • 所在地
  • 江苏
食堂管理企业商机

无锡好灶鑫分享:企业食堂考勤及请销假制度

(一)食堂职工都在考勤范围内,由负责食堂的管理员负责考勤。

(二)凡当月累计迟到、早退七小时者,扣发当天工资,无故缺勤三天以上者,经批评教育,视其态度予以处理。

(三)食堂工作人员请事假、病假三天以内的由本人填写请假条,经管理员同意报办公室主任及分管领导签字批准后方可准假。请事假、病假三天以上由本人填写请假条,经管理员和办公室主任同意报主管领导签字批准后方可准假。



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众所周知,管理好学校食堂是做好后勤工作的一项重要内容,也是学校教育教学工作的坚强后盾和前提条件。那么如何进行学校食堂管理呢?

一、 明确学校开设食堂的目的。

义务教育是公益性质的,开设食堂的目的是为师生服好务经营。也必须以学生健康饮食,安全的基础上服务与学生和老师。只有学生利益,没有学校利益,是学校开设食堂的的前提和基础。

1、 制定好学生食堂管理制度和细则,并落到实处。

从2020年起,就制定了各种食堂管理制度,向管理好的学校学校,整改不足之处,结合本校实际并对制度逐年加以修改完善和更新。相继制定了《食堂卫生管理制度》、《食堂卫生制度》、《食堂从业人员职责》、《食堂消毒制度》、《餐饮留样制度》、《物品采购制度》、《库房管理制度》、《食堂人员值班制度》等。从管理人员到从业人员,从硬件到软件,从原材料的采购到出售,多有章(法)可依,行之有效,易于监督和检查。做到时时规范,事事规范,处处规范,是学校食堂管理制度化,科学化。

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做好公司的食堂管理,为员工营造一个良好的用餐环境,这对公司的发展是很重要的,公司的食堂管理制度,要根据公司食堂目前的运行状况制定。下面就由小编来给大家详细介绍一下公司职工食堂管理制度。餐厅用餐人员管理制度:



1、员工严格按餐厅就餐时间进餐:午餐:12:00—13:00。费用12元/顿,公司补助4元,员工每人8元。



2、餐费实行签到制,就餐员工每日进行签到,每周五由财务室薛娜娜核算后统一缴费。



3、员工打饭/菜须排队,吃多少打多少,力行节约原则。



4、用餐完毕须各自整理桌面,将食物残渣倒至指定垃圾桶,并将餐具放到指定的位置,不能随意乱放。



5、餐厅内禁止吸烟。

企业食堂考勤及请销假制度(四)食堂职工请假必须在委办公室办理请假手续,告知办公室请假的天数、事由、去往何处和联系方式。假满后必须按时上班,并在办公室办理销假手续。在规定的期限内按时上班,若因需要延长时间,必须告知办公室及管理员天数、事由,否则处理。

(五)食堂职工必须坚守工作岗位,不得任意外出,不迟到早退,不脱岗串岗;无故不上班,不服从分配者,按缺勤处理,扣发工资,情节严重者予以解聘。

(七)食堂职工生病期间,不能按时上班,本人需向委办公室申请,经批准后持县以上医院证明可按病假处理,无故不返回,除扣发工资外,视情节轻重,予以严肃处理。 无锡好灶鑫餐饮服务有限公司供应各类食堂管理 ,有想法的可以来电咨询!

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操作程序规范标准化。

从实物的采购,菜谱的制定,食物的烹调,饭菜的留样,到领导试餐等各个环节都要严格按相关要求进行。这是保障学生吃好、吃得安全、吃饱的重要保证。有的餐饮公司还在高校食堂推行的“五员管理制度”即:质量评判员、技能炊事员、营养指导员、卫生监督员、价格监督员并形成了长期有效的工作机制和制度。

常态化监督考核。

一般来说学校都会专门配备两名兼职监督考核人员,全程参与学校食堂料物的入库、出库和制作加工,并且在入库单和出库单上签字,全程参与学校食堂物品管理和监督,防止从业服务人员出现违纪违规甚至犯罪的情况。



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越来越多的政企单位食堂体验到了信息化食堂管理带来的便利和红利。但对于一些想要持续升级或准备升级的单位食堂来说,面对市场上大量的食堂管理方案,从零到一的选择又占用了食堂管理团队大量的人力和时间。如何在短时间内抓住单位信息化升级的要点, 一般规模较大的企业集团,通常会在各地分公司或工作园区分别设置员工食堂,但总部管理上却很难形成数据汇总、统一管理。对此,满客宝智慧食堂管理方案通过系统数据记录、安全审计等,实现对分部食堂进销存、财务等方面的统一管理或远程监管,支持不同分公司员工跨食堂进行消费就餐。通过食堂管理,分部食堂可进行管理,也可打通跨区管理信息通道,实现从上到下的统一管理。金山区大学食堂管理公司

无锡好灶鑫餐饮服务有限公司是一家 中国制造业的快速发展,企业的后勤工作面临更多挑战,由于后勤工作管理繁锁,人力、物力投入 较大,取得的效果却很难尽如人意。生活,应该是简单的。一些锁碎的事情,交给我们,在满意中固下来,成为习惯,把时间留给更值得关注的事情,生活便由此简单、流畅。   无锡好灶鑫餐饮管理有限公司是集承包大中型企业、医院、学校食堂、食材配送、厨房设计为一体 的专业服务公司,并为写字楼、产业园区等提供定制化服务模块,欲打造成国内创新团餐的**品牌!   经多年的实践、发展和创新,现全国拥有门店10余家、服务企业单位20余家,业务范围遍及长三角 (南京、苏州、无锡、上海、杭州)、珠三角(深圳、东莞、广州)及京津冀等地。   我们的目的是:用我们的专业运营取代您的食堂管理难题,通过降低原材料成本,优化资源配置, 提高贵公司员工用餐质量,增强企业凝聚力,从而达到“双赢”。   展望未来,我们更有信心和您们一道拥抱明天,我们将一如既往地秉承“真心为客户着想,努力为 客户分忧”的宗旨,再接再厉,力求为企业员工提供更科学、更合理的优良服务。的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。好灶鑫拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送。好灶鑫继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。好灶鑫始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。

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