中央厨房学生营养餐配送如何选购保温箱?
孩子上学后,“上班族”家长们操心的问题,莫过于孩子的午餐该怎么吃。现在很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措,为有需求的学生提供午餐统一配送。
中央厨房是餐饮制造业的一种,指在单一用餐时间里,能够提供1000人以上餐点,或可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或制造*需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,在指定时间内运到分店。
中央厨房的加工方式:
半成品加工:就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品,包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。
成品加工:就是通过强大的生产线,将米饭做熟后并配上做好的菜,再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。
配送及保温
餐食制作完成后,考虑的是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度,根据HACCP要求,热食温度不得低于66度,一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上,针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱.
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保温箱根据产品质地不同分为不同种类,包括塑料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种保温箱。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。随着生活水平的提高和餐饮行业的飞跃,外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点,在家中和家人共同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式,在国外发达国家较为普遍,在国内也日渐普及。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。上海塑创源欢迎您的咨询。宿迁饭盒保温箱参考价上海塑创源冷藏箱,价格实惠,箱体滚塑一体成型,密闭性好。
保温箱、冷藏箱注意事项
1.初次使用请清洗箱体内部;
2.保温柜内外表面避免与坚硬锐利的物品接触,否则致划伤表面或引起破裂;
3.打开、关闭箱盖时切忌用力过猛而导致箱体晃动或锁扣的损坏;
4.产品请勿靠近高温(≥88℃)的物体,以防产品变形;
5.保温柜存放,搬运,运输,装卸货物等过程中要小心,避免剧烈撞击,跌落和挤压;
清洗及保养方法:
1.保持向内外清洁,如有污渍可用湿布或中性皂液擦洗箱体,不能使用强酸、强碱或强氧化性的洗涤或消毒剂等
2.在使用或存放之前应擦干箱体内外表面及箱盖表面上的水滴,以免滋生霉菌,产生异味
3.请保持密封条的清洁,以使密封条保持弹性
4.保温柜应放置在阴凉处,避免长时间太阳直射,避免靠近其他高温热源的长时间辐射,以防止加剧塑料材料老化
为了对本公司的产品质量负责,确保为消费者提供满意的服务,维护消费者的合法权益,请您在购买本产品时,注意观察外观是否有瑕疵,保修卡、发票等是否齐全
滚塑军用箱的特点
上海塑创源环保科技有限公司生产的滚塑军用箱具有抗强冲击、耐高低温、缓冲减震、密封防水、防尘抗腐、漂浮救生、展收迅速、携行轻便、持久耐用;
滚塑工业、箱体边角部分加强加厚,使箱体具有强抗冲击的独特特性,超越普通运输箱的极限;
采用质量密封材料,产品防护等级IP67;
耐老化、与木制、铁制同类产品相比,使用寿命更长,可多次循环使用,降低采购成本;
标配为蛋坑海绵配合切块海绵,增强防护且易于使用;
广泛应用于各个领域如仪器、仪表、**、消防、电子、电力、通讯、航空、化工、核电、勘探、科考、医疗、运输、摄影等;
适用于空投、海运、高低温环境、雨雪天气和潮湿环境中,确保箱内装备物品安然无恙。
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产品特点:
选用PE进口质量原料, 且抗紫外线,不易褪色;
采用一体成型技术,产品强度高,坚固耐用,使用年限达3-5年;
产品中空层填充发泡保温材料,保温层厚度4cm,效果优良,保温达8小时;
箱盖可分离,方便放置物品;
箱体上安装大号塑胶锁扣,箱盖可牢固固定,不易脱落;
采用专业化叠装结构设计,易于叠放、便于运输;
普遍适用于宾馆、酒店、餐厅、外卖、自助餐厅、集体用餐等食品需长时间周转保温行业。
可放餐盒:24盒
餐盒参考尺寸:265*210*50mm
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保温箱里放的冰袋是什么东西
冰袋其实是一种塑料袋封装有蓄冷剂的蓄冷装置,俗称冷源和冷媒,主要是配合一些保温箱来制冷低温物品,以便低温物品在没有冰箱等设备的情况下进行运输时还有一个低温环境来保护。
冰袋的普及使用,使用时需要注意以下几点:
不受航空、火车等的限制,可携带上飞机火车
产品通过了各种航空安全认证,像普胶体冰袋一样使用即可上飞机使用,彻底改变了航空低温配送过程中既禁止使用干冰,又不得不用干冰的尴尬处境,是货品低温运输制冷的**性科研成果。
可反复使用,使用成本低
不像干冰那样一次性使用,使用成本巨大
不受地域限制
不像干冰那样只能从一级大城市购买到,只要有保温箱、泡沫箱、低温冰箱,就可以使用科技型**温冰袋,这对于偏远地区的低温运输与科研院所的野外采样来说,就是一场**性的改变。
保温时间长
经美国**机构测试,科技冰是同体积大小普通冰保温时间的6倍的。蓄冷量足,卫生安全,应用于疫苗、诊断试剂、血液、低温食品等需要冷冻冷藏货物的保存与配送。
云南饭盒保温箱报价上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室,目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品,并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区,成功服务于上海世博会,2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。
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