关于厨房灭火的几点意见 1、加强餐饮部和厨师长对厨房的安全培训,厨师应正确认识厨房灶台着火所造成后果的严重性,录像显示虽关闭燃气,并不能阻止火势减小。 2、厨房出菜量(尤其宴会)、锅的口径、油占锅的比例,应有严格的安全管理规定,量化规范标准,严禁违规操作。 3、除餐饮部外,安保部门日常加强厨房的安全检查,监督和管理厨房的日常安全管理工作,问题立即整改。(有力度的监督机制) 4、厨房灭火器的配备数量、大小(公斤数和位置),符合规范标准。 5、星级饭店厨房应全部配备灶台灭火系统。厨房灭火系统的启动方式及动作程序。河南高质量厨房灭火系统质量保证

以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,最常见的感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油罩和排管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油罩、排管道”就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”,它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相**、互不干扰的灭火保护系统。海南直销厨房灭火系统生产厂家厨房灭火系统的工作原理是什么?

由于厨房结构和火灾特点,采用**设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或水灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的,即使建筑物已安装自动喷水灭火系统,若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的,且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳,难以实现对燃气源、风机等的联动控制。因此,对高温油锅引发的厨房火灾有效的灭火方法是-发生火灾后,立即自动切断燃气供应阻止进一步的燃烧,喷射合适的灭火剂实施灭火, 并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾, 进行大面积的冷却, 防止火灾的复燃。 按照GA498-2012厨房设备灭火装置行业标准,自主研发生产的单瓶组CMDS13-1型和双瓶组CMDS20-2型厨房设备自动灭火装置和厨房食用油**灭火剂,已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心的现场灭火试验,并取得了型式检验报告,获得了公安部消防产品合格评定中心的CCCF证书。本产品在3-8秒内快速扑灭火情,广泛应用于餐馆、酒店、宾馆、、医院、学校、厂矿企事业单位的厨房。
油锅起火到底怎么灭 利用余温轻松擦洗 趁着抽油机上还有余热,用抹布将表面略为擦拭一遍,就可以轻松擦去沾在抽油机上的油渍,常保干净不油腻。 储油盒免洗法 在储油盒内贴上一层保鲜膜,保鲜膜要有一部分超出盒外,完全盖住原有的盒内表面,让油吸附在保鲜膜上,每隔一段时间抽起置换即可。 扇叶食醋浸泡法 将扇叶小心拆下,浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中,浸泡约15分钟后,再用干净的抹布擦洗。要注意将溶液温度保持在60℃左右,去污力才好。哪些场所需要用到厨房灭火系统?

其实,在大家的生活中四处可以见到安装厨房灭火装置的场所,如酒店、饭店等全是必须要选用的,其目的也是为了防范火灾。根据多方面数据显示有80万左右的餐饮企业,更有数以百万计的中小饭店。据不完全统计,酒店、火锅店、快餐店等餐饮场地的火灾有50%上面都是由厨房火灾导致除此之外大部分是没有使用过厨房灭火系统的才引起火情不能时间获得掌控。结果就是在厨房产生火险的时候用于灭火能够在时间得到火情的控制。估计看到这里的你一定是不想产生向上述事件类似的结果!厨房灭火系统的相关参数有哪些?浙江直销厨房灭火系统欢迎咨询
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油锅起火到底怎么灭 油锅起火,首先迅速关燃气,如果是用电,要立即切断电源。灭火可用蔬菜或常温食用油,千万不要浇水,不要盖棉被等易燃物! 如果发现火势无法控制,应立即逃生,并拨打119报警电话。 此外,油机一定要定时清理。日常清理油机,可以用以下几种方法: 电吹风加热法 用电吹风的热风对着油污吹20秒左右。然后用百洁布蘸上点洗洁精,对油腻处进行擦拭。只需用少量的洗洁精和水,就能把陈年油污擦干净。有了电吹风,就不用为厨房里难去的油污发愁了。 塑料瓶喷洒法 取一个塑料瓶,用缝衣针在盖上戳10余个小孔,然后,装入适量的洗洁精,再加满温热水摇动均匀。 启动抽油机,用盛满洗洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,此时可见油污及脏水一道流入储油斗中,随满随倒。重复清洗,直至流出的脏水变清为止。视积垢程度,一般清洗3遍就可冲洗干净。河南高质量厨房灭火系统质量保证
上海卯源消防设备有限公司是一家消防设备及器材,五金交电,金属制品销售,消防设备及器材安装、维修,消防设备、器材及零配件生产加工。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】厨房设备自动灭火装置是现代商用厨房必备的灭火系统。该装置可在3-8秒内扑灭火情,可广泛应用于酒店、宾馆、医院、**、学校、厂矿企事业单位的厨房(中西式灶具均可使用)。的公司,致力于成为客户业务创新、安全、防护可信赖的合作伙伴。上海卯源消防拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供[ "厨房灭火设备生产", "厨房灭火系统销售", "消防设备及器材", "厨房灭火系统维修检测" ]。公司终坚持自主研发创新发展理念,不断优化的技术、产品为客户带来效益,目前年营业额达到1000-2000万元。上海卯源消防始终关注安全、防护市场,以敏锐的市场洞察力以准确定位,实现与客户的成长共赢。