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底料的配方融合了多种香料和酱料，经过精心调配，形成了“辣麻鲜香”的独特口感。原料选择上，精选质量朝天椒和大红袍花椒，朝天椒的辣醇厚绵长，大红袍花椒的麻清新爽口，两者相互交织，带来的味觉体验。酱料的发酵过程长达八个月，采用滴窝油280余年的传统酿造技艺，自然发酵，让酱料的风味更加浓郁。炒制过程采用古法手工炒制，质量牛油与香料、酱料充分融合，炒出的底料香气扑鼻。用这款底料煮出的火锅，汤色红亮，香气四溢，食材在汤汁中涮煮后，味道鲜美，让人欲罢不能，成为了火锅餐桌上的点睛之笔。四川手工香锅调料批发