餐厅油烟管道清洗清洗方法

很多商用厨房基本一年只清理几次油烟管道，甚至有一年一次、两年一次的。由于油烟管道油污较重，且封闭性较强，清洗起来就是个大工程。对于清洗油烟管道有多种方法，一般是人工进入，由工作人员进入排烟管中将油污铲除，要么就是直接使用火碱水冲洗。看似简单的过程实际上是很难完成的，人工铲除效率慢且易损伤油烟管道外层的保护膜，随后管道很容易生锈，用火碱水冲洗效果明显但是使用过程中是有危险性的，工人在管道中接受到的空气并不流通，火碱挥发出来的化学物质对工人健康是有危害的，且一旦火碱水溅到身上皮肤直接被严重灼伤。如果遇到管道太窄而人工进不去的情况下只能将管道进行拆卸或者开孔，过程比较繁琐。油烟机噪音大？可能是管道积垢导致风阻增加，奇越清洗后降噪30%，提升用餐体验！餐厅油烟管道清洗清洗方法

油烟管道清洗清洗方法：1、人工进入清洗法；在对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压36伏照明电源。2、机器设备清洗法；此方法蕞容易操作，利用清洗机设备清洗难度小、工作量小、也是蕞省人工的烟道清洗方法，适用于家用厨房油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清洗蕞为合适。但是对于商用厨房重油污的油烟管道，必须利用高压清洗机设备清洗才行，在高压清洗机清洗的情况下可以不借助人工铲和火碱进行清洗。直接利用纯物理高压水枪对重油污油烟管道进行水射流剥离洗净，可减轻劳动强度，提升作业效率，即避免烧碱对身体损伤，还可延长管道使用寿命。这种清洗方式比常规的人工铲和利用火碱清洗更高效、更环保。衢州排油烟管道清洗公司清洗过程零污染！奇越采用封闭式作业系统，避免二次污染营业区域！

油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍，希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。油烟管道顾名思义就是一种对厨房内产生的油烟进行排除和消散的装置，。油烟管道在进行安装前要充分的考虑到厨房内，各种设施的安装位置和要实用的空间范围，对油烟管道的安装进行合理的规划，这样不仅操作方便，还可以根据厨房的使用情况进行分别运行，不会造成几台油烟机同时运行的现象，减少了厨房的运行成本。

油烟管道清洗可分为四种清洗方法：1、人工进入清洗；2、机器设备清洗法；3、拆卸清洗；4、开孔清洗。拆卸清洗法；人工无法进入时用这个方法，当油烟管道小于40公分见方时，清洗人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理，效果好，难度较大，用度较高。4、开孔清洗法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此方法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。厨房温度异常升高？可能是管道堵塞引发，奇越清洗后降低设备负荷，节能15%！

油烟管道的清洗方法，人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。此方法是彻底、清洁效果比较好的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。对每个孔进行密封处理。机器设备清洗法：此方法容易操作、难度小、工作量小、费用比较低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。网红餐厅形象升级！奇越提供清洗前后对比宣传素材，助力品牌口碑传播！餐厅油烟管道清洗清洗方法

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谈不定期清洗油烟管道的危害：未清洗油烟管道油污及其危害当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。火灾危险每年在美国发生大约5000起餐厅火灾，损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域，然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧较高可达1400度。环境健康隐患排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害。加大能耗&减少使用寿命排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。餐厅油烟管道清洗清洗方法