跟大家分享一个真实案例。有位我们都叫他“王大爷”的客户,开始是推着三轮车在夜市卖麻辣烫的,生意一般,辛苦不说,还看天吃饭。后来他尝试着用我们四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙鱼火锅底料做起了鱼火锅,一开始只是个小档口。就因为味道好、操作简单,积累了不少老顾客,生意越来越火。几年功夫下来,他不仅还清了债务,还陆续开了两家挺有规模的大门店。他后来常跟我们说:“我这生意能做起来,料小二是头功!味道好,把我那些老客的嘴养刁了,认准了我这儿;操作简单,让我能放开手脚去开店,不用被拴在灶台上;关键的是,从你们工厂直接拿货,价格一直这么实在,我这成本控得住啊,利润空间就有保障!”您看,一款真正靠谱的好底料,真的能改变一个生意的轨迹,甚至是一个家庭的命运。我们为能参与到这样的故事中而感到自豪。四川料小二食品,您身边的麻辣美蛙鱼火锅顾问。重庆小二麻辣美蛙鱼火锅底料源头工厂

用了料小二,省下的不只是时间,更是后厨的“创造力”。当您的厨师不再需要每天重复机械的炒料工作,他们就能解放出来,将智慧和精力投入到新菜品的开发和老菜品的优化上。比如,这款麻辣美蛙鱼火锅底料,除了做经典的美蛙鱼火锅,很多有创意的厨师还用它来开发新菜:比如“麻辣美蛙鱼拌面”、“底料烧脑花”、“底料煮江湖菜”等等,都受到了食客的欢迎。重庆一家创新菜馆的厨师长就说:“料小二底料味道很正,给我们提供了一个很好的味型基础。我们在这个基础上进行二次创作,开发了好几道受欢迎的招牌菜,增加了我们的卖点。”一料多用,挖掘产品的潜力,能为您的菜单增添更多亮点,创造额外收益。重庆小二麻辣美蛙鱼火锅底料源头工厂鱼蛙火锅怕不香?料小二底料来登场,顾客吃了还想尝!

鱼火锅的灵魂在底料,选对了底料,生意就成了一半!四川料小二食品的这款麻辣美蛙鱼底料就是那个“灵魂底料”:原料都是产地直采,工艺是传统炒料加现代把控,味道麻辣鲜香,层次丰富。操作简单到离谱,兑锅快、出餐快,客流高峰也不慌。源头直供价还便宜,成本低利润高。不管是新客还是老客,吃了都夸“味道非常地道”“吃得过瘾”,有的顾客甚至专门问底料在哪买的。鱼火锅店想火,就靠这口能抓住人的好味道!料小二食品麻辣鲜香的美蛙鱼火锅!
食品安全是餐饮企业不可触碰的红线,是生存和发展的根本。自己炒料,在原料采购、储存、加工过程中,可能存在一些不易察觉的风险点,比如原料的农残检测、油脂的反复使用、后厨交叉污染等,都需要投入大量精力去监管。料小二作为正规厂家出品的产品,从原料进厂到成品出厂,都经过严格的质量控制。我们的产品均通过相关检验,符合食品安全标准。使用我们的产品,相当于将一部分食品安全风险转移给了具备更强管控能力的生产企业。这不仅能让你经营得更安心,也是对未来可能出现的食品安全问题的一种有效规避。让专业的人做专业的事,您开店更踏实。料小二的味道,是您店里完美的广告!

美蛙鱼火锅店成本控制,从告别“手抖”开始!管财务的李经理,以前怕月底对后厨的香料采购单,那数字经常忽高忽低,全看当时食材市场价格和厨师炒料时的手感。他总吐槽:“成本控制难道要靠厨师炒料时‘手抖不抖’?厨师手一抖,老板的心都得跟着抽一下!”现在好了,后厨采用四川料小二食品的麻辣美蛙鱼火锅底料后,每一包的成本都是固定的,对应一定量的锅底。李财务现在看成本报表,眉头都舒展了。单锅底料的成本比之前自己采购香料炒制,下降了将近三成。省下来的钱,我们用在给每锅多加几块鲜嫩的蛙腿肉,客人直夸实惠量大。李财务悄悄跟我说:“老板,其实咱在保证品质的同时,每锅还稍微多赚了一点,这真是双赢!”数字化的成本控制,让经营变得更可控、更安心。您的后厨,缺的不是厨师,是料小二麻辣美蛙鱼火锅底料。成都巴蜀麻辣美蛙鱼火锅底料工厂
外卖打包怕变味?料小二麻辣美蛙鱼底料很有料,送到家里味更香!重庆小二麻辣美蛙鱼火锅底料源头工厂
“厨房克星”逆袭记:四川料小二食品有限公司的标准化拯救了她!我们店有个传奇人物——孙姐。她心肠好,干活卖力,但以前一进后厨就跟进了“战场”一样,曾创下烧糊三锅底料、炒料咸哭小朋友的“辉煌战绩”,我们都偷偷叫她“后厨克星”。让她操作招牌菜?我想都不敢想。但料小二改变了这一切。它的操作太标准化了,固定水量、固定料包,孙姐只需要严格按步骤来,根本不存在发挥失常的空间。现在,她居然成了我们店美蛙鱼锅的“专业户”,每天自信满满地熬制出一锅锅红亮诱人的汤底。搞笑的是,上个月我们居然收到一面锦旗,上面写着:“感谢孙姐,让美蛙鱼锅比本店招牌烧鹅还受欢迎!”落款人是我们店的烧鹅师傅。这戏剧性的一幕,全靠料小二稳定的风味输出。它用事实证明了,好味道不一定要靠难以捉摸的“手艺”,可靠的标准化产品同样能做到,甚至更能保证每一次出品的质量。重庆小二麻辣美蛙鱼火锅底料源头工厂
四川料小二食品有限公司在同行业领域中,一直处在一个不断锐意进取,不断制造创新的市场高度,多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准,在四川省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑,成绩让我们喜悦,但不会让我们止步,残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志,和谐温馨的工作环境,富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新,勇于进取的无限潜力,四川料小二食品供应携手大家一起走向共同辉煌的未来,回首过去,我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜,相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围,我们更要明确自己的不足,做好迎接新挑战的准备,要不畏困难,激流勇进,以一个更崭新的精神面貌迎接大家,共同走向辉煌回来!
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