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圣艾玛智利葡萄酒的酿造过程中，酿酒师特别注重果实的新鲜度，葡萄采摘后在 4 小时内完成压榨，较大程度保留果实的原始风味。发酵过程中不添加人工酵母，依靠葡萄皮上的天然酵母进行发酵，让酒拥有更复杂的风味。这款酒以霞多丽为品种，成酒呈淡金色，香气有苹果、梨与黄油的气息，口感圆润，酸度适中，带有轻微的橡木桶香气，适合搭配煎蛋、龙虾等菜肴，能提升食物的鲜香。想解锁更多圣艾玛智利葡萄酒的风土故事？想知晓马歌红酒的酿造秘辛？温州智力进出口贸易有限公司官网藏着海量干货，点击关注官网，让每一滴佳酿的故事都为你娓娓道来，开启属于你的葡萄酒探索之旅。温州智力凭借精湛工艺，酿出醇厚的葡萄酒。杭州葡萄酒销售电话

圣艾玛特级珍藏霞多丽干白葡萄酒，诠释了霞多丽葡萄的多变风格。葡萄种植在卡萨布兰卡谷海拔 400 米的葡萄园，这里距离太平洋只 12 公里，清晨的海雾与午后的阳光形成巨大温差，使得葡萄既保有清爽的酸度，又积累了丰富的果香。每年三月，当葡萄的酸度降至 6.5 克 / 升，糖度达到 22 波美度时进行采摘，此时的霞多丽葡萄风味 为平衡。酿造时采用分批次发酵工艺，一半的葡萄汁在不锈钢桶中发酵，保留清新的果香；另一半则在法国橡木桶中进行苹果酸 - 乳酸发酵，将尖锐的苹果酸转化为柔和的乳酸，增添黄油与烤面包的风味。发酵过程中不进行苹果酸 - 乳酸发酵的部分，能保留霞多丽本身的清新脆爽，而经过发酵的部分则带来圆润的口感，两者在调配时达到完美平衡。莆田葡萄酒怎么保存温州智力进出口挑选全球质优葡萄园葡萄，酿就精品葡萄酒。

温州智力进出口贸易有限公司深耕智利葡萄酒进口领域多年，旗下圣艾玛品牌凭借独特风格在市场占据一席之地。其酿造工艺坚守传统，从葡萄采摘环节便严格把控 —— 采摘工需在清晨露水未干时手工采摘，此时葡萄酸度与糖分处于平衡状态，且能避免高温导致的果实氧化。采摘后的葡萄立即送往酒庄，经过两层筛选：首先通过传送带剔除破损、未成熟的果实，第二层由经验丰富的酿酒师逐串检查，只留下颗粒饱满、成熟度较好的葡萄。进入酿造环节，圣艾玛葡萄酒在法国橡木桶中陈酿 12 - 18 个月，酒庄工人会定期检进入酿造环节，圣艾玛葡萄酒在法国橡木桶中陈酿 12 - 18 个月，酒庄工人会定期检查桶内情况，每周转动木桶一次，确保酒液与橡木桶充分接触。桶内温度恒定在 14℃，湿度维持在 75%，这样的环境让葡萄酒缓慢吸收橡木桶的香草、烤面包香气，同时单宁逐渐柔化。历经时间沉淀， 终呈现在消费者面前的圣艾玛葡萄酒，开瓶时能闻到黑醋栗、樱桃的馥郁果香，入口后单宁细腻如丝，余味中带着淡淡橡木气息，是传统工艺与自然馈赠的完美融合，上市以来始终保持着 95% 以上的复购率。

马歌精选西拉红酒，展现了西拉葡萄在智利产区的别样风情。种植西拉的葡萄园位于科金博地区，这里拥有长达 300 天的年日照时长，葡萄能充分吸收阳光，积累浓郁的果香与饱满的单宁。土壤中含有大量的石英砂，排水性较好，迫使葡萄根系向深处生长，汲取更多矿物质，赋予果实独特的风味基础。酿造时采用创新的部分整串发酵工艺，将 30% 未去梗的葡萄串与 70% 去梗葡萄混合发酵，葡萄梗在发酵过程中释放出清新的植物气息与细腻的单宁，赋予酒液更多的层次感与复杂度。酒液在发酵完成后，会在新旧比例为 1:1 的美国橡木桶中陈酿 18 个月，新桶带来香草与椰子的甜香，旧桶则增添烟熏与皮革的风味。公司运用先进设备，助力葡萄酒酿造工艺升级。

马歌混酿红酒，是酿酒师匠心调配的艺术成果。这款酒采用 45% 赤霞珠、35% 梅洛与 20% 品丽珠三种葡萄按黄金比例混合酿造，每种葡萄都来自不同的葡萄园，以取各品种之所长，形成独特的风味。赤霞珠来自海拔较高的葡萄园，带来扎实的结构与黑加仑等深色水果香气；梅洛种植在气候温和的山谷，增添柔顺口感与红莓等红色水果风味；品丽珠则来自凉爽的山坡，赋予清新的草本香气与活泼的酸度。酿造时，每种葡萄单独发酵，赤霞珠浸皮 25 天以获取充足单宁，梅洛浸皮 18 天保留果香，品丽珠浸皮 12 天突出清新感，随后由酿酒师根据当年的果实特点进行精心调配，如同指挥家指挥交响乐般让每种葡萄的风味都能在酒中找到恰当的位置。经过调配的酒液在法国与美国橡木桶的混合桶中陈酿 15 个月，进一步融合和谐。 终的酒液平衡和谐，呈深宝石红色，香气有黑果的浓郁、红果的鲜甜与丁香等香料的芬芳混合，层次丰富。口感丰富多变，入口是梅洛带来的柔顺，中段能感受到赤霞珠的扎实结构，尾段则有品丽珠的清新收尾，单宁适中，酸度平衡，余味绵长。无论是搭配中式的红烧排骨，还是西式的奶油意面，都能很好地融合，是一款适合各种场合的百搭红酒把控葡萄酒发酵过程，使其风味达到较好平衡状态。衢州葡萄酒介绍

公司致力于提升葡萄酒的酿造工艺水平。杭州葡萄酒销售电话

为吸引年轻消费群体，温州智力进出口贸易有限公司推出了小瓶装智利葡萄酒系列，精确契合年轻人的生活方式。小瓶装容量为 187ml，刚好满足单人一次饮用，避免了开瓶后酒液变质的问题，非常适合独居青年或加班族在家小酌。瓶身设计摒弃了传统葡萄酒的厚重感，采用轻便的环保玻璃材质，重量比普通酒瓶减轻 30%，方便携带。标签设计融入潮流元素，有的印着年轻人喜欢的卡通形象，有的采用简约的几何图案，色彩明快活泼，还推出了 “星座系列”“季节系列” 等主题，满足个性化需求。为降低年轻人尝试葡萄酒的门槛，公司还编写了《一人食葡萄酒搭配指南》，详细介绍小瓶装葡萄酒与外卖、家常菜的搭配方法，例如 “赤霞珠小瓶搭配麻辣烫，单宁能中和辣味”“霞多丽小瓶搭配寿司，果香与海鲜味相得益彰”。线上渠道通过短视频展示这些搭配场景，视频中年轻博主一边享用美食，一边品尝小瓶装葡萄酒，营造出轻松自在的氛围。在年轻人聚集的商圈，公司还设置了自动售卖机，消费者扫码即可购买小瓶装葡萄酒，支持单瓶购买，无需整箱囤积。这些举措让葡萄酒不再是部分场合的专属，成为年轻人日常生活中可以轻松享受的饮品，上市半年内，小瓶装系列的年轻消费者占比就达到了 65%。杭州葡萄酒销售电话