内蒙古巴彦淖尔的晨光里,3000口甘肃地缸在发酵车间排列成阵。缸体埋入精心筛选的本地黄土,缸土同源的设计让微生物在42天里自由呼吸——这是漠恒酒业对汾酒古法的创新延续。河套红高粱在缸中完成蜕变,与甘肃麻豌豆曲、山西工艺碰撞出独有的苹果香。地缸壁的微孔像自然的呼吸阀,调控着发酵的节奏,比标准时长多出的12天,让酒体在缓慢转化中沉淀出绵柔底色。这些沉默的陶缸,是漠恒酒魂的容器,每一口酒液里,都藏着黄土与陶土对话的密码。
漠恒酒香,是岁月筛过的风沙甘醇。内蒙古漠恒酒业线上专卖店

漠恒酒业工艺传承汾酒古老酿造工艺,坚持"地缸发酵,纯粮酿造"的原则,确保每一滴酒都散发着传统与自然的韵味发酵车间内,3000个甘肃地缸的埋设,以及地缸周边填土的精心选择,实现了"缸土同源,呼吸自如"的酿酒理念。主要原料选用河套地区的品质红高梁,酒曲则采用甘肃麻豌豆和品质大麦,经过在山西的曲厂加工而成,保证了酒曲的纯与品质。入缸发酵,因地方气候特点发酵时间为48天。在发酵过程中,微生物利用高粱中的糖分进行酒精发酵和其他生化反应,产生酒精、香味物质和风味物质。发酵温度、湿度等环境条件对发酵过程影响较大,需要严格控制。在生产过程中,漠恒酒业采用磴口县阿贵庙的天然矿泉水,辅以陕西产的质量稻壳和谷糠,确保了酒的纯净与口感。生产车间内采用全国先jin全自动一体化设备,保证“粮不落地,糟不落地”。灌瓶包装环节,公司引进了全自动洗灌包一体化的两条生产线,提高了生产效率和产品质量。坚持"六净工艺,两槎两清"的高标准生产流程,使得酒体绵柔厚长,粮香浓郁。内蒙古漠恒酒业线上专卖店岁月会老,漠恒的酒香不会。

成立只两年的漠恒酒业,已交出亮眼成绩单:2024年产能达1500吨,预计2025年产值突破4亿元。这份成长的背后,是“酿粮食酒,做良心人”的价值观在支撑。作为巴彦淖尔农高区的新兴酒企,漠恒始终扎根本地:原料优先采购河套红高粱,带动周边农户增收;用工倾向本地居民,助力就业;将苁蓉、山楂等地方特产融入产品线,推动特色农业产业链延伸。这种“反哺家乡”的理念,让企业与这片土地紧密相连。经营上,“质量D一、服务D一、客户第一”的理念贯穿始终:从酿酒到灌装,每批酒都经多重检测;针对不同客群开发产品,既有G端瓷瓶酒满足收藏,也有亲民的高粱白走进寻常百姓家。未来,漠恒计划将“河套苹果香”白酒推向全国,让更多人通过一杯酒认识巴彦淖尔;同时深化国际合作,让中国清香型白酒的风味,在世界舞台绽放。正如创始人弥董所说:“我们酿的不仅是酒,是河套的阳光、水土,更是一份想让家乡被看见的执着。”这份初心,正指引着漠恒走向更远的未来。
“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑驳的酒坛里。当刚烈的白酒在窖池里完成岁月的淬炼,另一排酒架上的红枣酒与玫瑰酒,正以柔婉姿态诉说着大漠不为人知的柔情。这些脱胎于河套风物的露酒,是自然与匠心共同谱写的味觉诗篇。 这是 “恒” 字在原料端的铁律:早一天则青涩,晚一日恐过熟,唯有霜降后三日内的果实,才能赋予酒体温润如蜜的底味。而玫瑰谷的清晨更见讲究,天未亮时,花农已戴着白手套采收半开的突厥玫瑰,沾着露水的花瓣需在两小时内送入车间,避免阳光炙烤带走那缕独特的馥郁。当这些带着地域灵气的原料遇上陈酿三年的纯粮基酒,奇妙的转化便在陶坛中悄然发生:红枣的蜜甜在酒液中舒展成绵长的回甘,玫瑰的芬芳则化作舌尖一闪而过的清冽,刚烈的酒基被中和得温润如玉,恰似大漠落日熔金时,掠过沙丘的那阵带着花香的晚风。正是这份对原料鲜度的坚守 —— 从红枣的采摘时辰到玫瑰的露水含量,从基酒的陈酿年份到勾调的温度控制,每个环节都透着 “恒” 的执着,才让漠恒露酒既有大漠的厚重底色,又藏着田园的细腻风情,在一杯之间,便能尝尽河套平原的四季轮转。品漠恒佳酿,悟恒久人生。

在生产过程中,漠恒酒业采用磴口县阿贵庙的天然矿泉水,辅以陕西产的品质稻壳和谷糠,确保了酒的纯净与口感。灌瓶包装环节,公司引进了全自动洗灌包一体化的两条生产线,提高了生产效率和产品质量。此外,公司还特别聘请了原汾酒总厂总工、"国家酿酒大师"雷振河先生全程把关,实现了"六净工艺,两槎两清"的高标准生产流程,使得酒体绵柔厚长,粮香浓郁。除了传统的清香型白酒,漠恒酒业还研发了独具特色的肉苁蓉酒。这款酒以公司自酿的纯粮原浆为基酒,选用内蒙古乌兰布和沙漠产的品质野生肉苁蓉为原料,经过精心泡制,酒体呈现出金黄透亮,色如琥珀的独特色泽。肉苁蓉被誉为"沙漠人参",具有润肠通便等多重功效,为消费者带来了健康与美味的双重享受。在科技创新和人才培养方面,漠恒酒业与内蒙古河套学院开展了校企合作,公司内部设立了研发中心和研究生站,不仅提高了双方的研发能力,也促进了自主创新能力的提升,形成了良好的共创共享机制。漠恒酒业,扎根于河套这片富饶的土地,胸怀着走向世界的梦想。公司秉承"做粮食酒,做良心人"的理念,以诚信和品质为重点,诚邀天下朋友共洽商机,共赢合作,共创美好未来。恒于质,漠于情,杯杯皆真诚。漠恒玫瑰酒价格
漠恒酒,一口饮下千年风沙的故事。内蒙古漠恒酒业线上专卖店
原汾酒总厂总工雷振河为漠恒带来的“六净工艺”,是一场对纯净的追求。“净”是清香型白酒的生命线,而漠恒将其做到了极点。“六净工艺”——粮净、水净、曲净、缸净、器净、环境净,每一项都透着“恒”的偏执。原料进厂需过三次筛,水源每月送检,地缸每次使用前必用高温蒸汽消毒,连车间的空气都要经过过滤。这份洁癖,让酒体入口时毫无杂味,只剩高粱的本香与苹果的清甜。正如雷振河所言:“酿酒如做人,心净才能酒净。”而这份纯净,恰是“漠”之天地赋予的本真。内蒙古漠恒酒业线上专卖店
如果你担心白酒太烈,漠恒山楂红酒一定是你的“安全感之选”!这款酒以清香型白酒为基酒,融入新鲜山楂汁,酒精度只18度,比普通红酒(通常12-15度)略高一点,但远低于传统白酒(40度以上),属于典型的“微醺小甜酒”。为什么说18度刚刚好?✅酸甜平衡不辣喉——山楂的天然果酸中和了白酒的烈感,入口先是清新的果香,随后泛起淡淡酒香,完全没有高度酒的灼烧感。✅一瓶倒不满一杯醉——普通女生喝1-2小杯(约100ml)刚好微醺,脸红心跳但意识清醒,闺蜜聚会氛围感拉满。✅喝多也不上头——纯粮酿造+无添加香精,第二天不会头tou痛,比勾兑的预调酒更健康。推荐喝法直接冰镇:夏天加冰块,酸甜清爽。调配气泡水:1:1...