在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。提到压力，不管是上班族还是学生党，或者中老年人等，每个年龄段都用不同的压力。学生党有各种学习和考试的压力；上班族有工作压力，生活压力，严重的用脑过度；有人认为老年人会轻松很多，没有那么多烦恼，然而并不是，操心的事情更多，再加上自身健康状况的下降，压力就更大。这些压力都会体现到比如说学习状态、工作效率等等问题上，又会引发情绪失控容易波动、思绪紊乱不集中，影响了睡眠质量，睡眠不好，睡不着等从而出现一系列的身体健康的问题。GABA制备方法：微生物发酵法产出的GABA可作为天然的食品添加剂。江苏GABA调制乳求购
GABA可以调节植物内环境如抗氧化、催熟、保鲜植物等作用。近年来GABA在植物中也被发现作为信号分子在植物中传递扩大信息。GABA曾在大豆、拟南芥、茉莉、草莓等植物中相继发现。GABA是一种氨基酸，GABA是神经递质的一员，促进脑细胞间的交流，但是，它并不是让大脑兴奋起来，相反，是让大脑放松的。GABA的学名叫γ-氨基丁酸，是一种在大脑中自然产生的氨基酸。一般的氨基酸都是作为蛋白质的原材料，也不排除一些可以单独作用的。GABA只有一个任务，那就是作为大脑中的神经递质。山东白色GABA费用GABA在食品上的开发应用具有广阔的前景。
在高等植物中，GABA的代谢主要由三种酶参与完成，首先在GAD作用下，L-谷氨酸在α-位上发生不可逆脱羧反应生成GABA，然后在GABA转氨酶催化下，GABA与某酸和α-酮戊二酸反应生成琥珀酸半醛，经琥珀酸半醛脱氢酶催化，琥珀酸半醛氧化脱氢形成琥珀酸进入三羧酸循环。这条代谢途径构成了TCA循环的一条支路，称为GABA支路。在植物中，存在于细胞质中的GAD和线粒体中的GABA-T、SSADH共同调节GABA支路代谢，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有钙调蛋白结合区，GAD活性不仅受Ca2+和H+浓度的共同调控，还受到GAD辅酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸浓度的影响。这种双重调节机制将GABA的细胞积累与环境胁迫的性质和严重程度联系起来。
睡眠时间占生命的三分之一，睡眠质量决定生命的长度和质量。如果直接补充服用GABA，就可以获得类似安眠的效果，却没有这些药物的副作用。其实无论是处于身高增长关键期的儿童，还是朝九晚五的上班族，都可以适量补充GABA。一般长期处于高压力族群或是身处竞争环境中的人，如运动员、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及时补充以便舒缓情绪。研究显示，随着年龄的增长，大脑得到GABA的能力将会越来越弱。而老年人患上语言能力、视力及身体灵活性下降等老年疾病的原因，有可能在于其大脑无法得到足够量的GABA所致。GABA在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。
有研究显示，GABA可诱导正常大鼠胰岛素分泌增加，也可以增加糖尿病大鼠的胰岛素分泌，但后者不如前者明显。此外，GABA降低血清、肝脏和肾脏中丙二酰硫脲反应物的含量，且成剂量依赖性，提示经GABA改善能延缓由葡萄糖代谢受损和脂质氧化应激导致的糖尿病肾病等多种并发症的发展。对呼吸系统的作用：GABA受体存在于许多动物肺里。选择性的免疫印迹法测定出GABAA、α4、α5、β3和γ2蛋白在人类、豚鼠气道平滑肌及培养的人类气道平滑肌细胞上有表达，且GABAA受体激动剂蝇蕈醇可直接松弛由速激肽和组胺引起的豚鼠软骨环的收缩，其作用可以被GABAA选择性抑制剂丙泊酚所抑制。植物在受到缺氧、热激、冷激、机械损伤、盐胁迫等胁迫压力时，会导致GABA的迅速积累。山东白色GABA费用
GABA的合成过程消耗H+，使得细胞内酸化得到缓解。江苏GABA调制乳求购
GABA的主要作用，是减少大脑和神经系统中神经元的活动。活动一旦降低，身体便会处于放松状态，缓解压力和焦虑。睡眠改善就是缓解焦虑的结果，而充足高质量的睡眠，又让人精神状态稳定，注意力和记忆力都变好。在减轻焦虑和压力方面，GABA一直都不太出名，主要是由于研究人员们担心它的效果。GABA学名为γ－氨基丁酸，化学式是CHNO，它是一种非蛋白质结构的氨基酸，主要由植物、动物、微生物产生。作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。江苏GABA调制乳求购
