德国可口可乐CIP清洗技术

安路来特，是根据爱沙尼亚共和国法律注册成立的,前苏联时期开始，50多年来一直专注于电解水行业，CIP系列阳极电解液/阴极电解液发生器是与我们的食品加工和饮料市场合作伙伴共同开发的，为CIP操作量身定做。在CIP发生器中，电解液是通过精确预设的次氯酸与氢氧化钠参数产生的，ppm浓度、pH和盐/氯化物残留量，精确，稳定。所有目的是在进行CIP时提供高效率并避免任何腐蚀风险。因此，CIP发生器的使用通常只限于CIP操作。CIP及CIP/HD系列阳极电解液/阴极电解液发生器旨在满足客户对表面、场所、设备或工具进行清洗、脱脂然后进行消毒的多种应用。多种应用意味着使用阳极电解液，次氯酸，进行消毒，使用阴极电解液，氢氧化钠，作为清洁剂。因此，食品加工、啤酒和饮料行业对能够在现场和按需以所需体积和所需强度生产阳极电解液和阴极电解液的发生器有着明显的需求。次氯酸水（电解水）处理能达到与CIP工艺同等的效果。德国可口可乐CIP清洗技术

安路来特次氯酸发生器在CIP清洗方面优势明显：杀菌效果好：能广谱高效杀灭CIP系统内各类病原微生物，像大肠杆菌等，保障设备卫生，防控产品质量与安全风险。还可去除并抑制CIP管路生物膜再生，传统方法难除的生物膜，会被其产生的次氯酸溶液破坏结构、杀灭去除，减少对清洗与设备运行的影响。安全性高：原料只盐和水，无需接触氯气等危险消毒品，规避泄漏、泄露风险，保障人体健康安全。溶液杀菌后降解为盐和水，无残留、气味，可在有人时使用，不刺激人体，也不污染后续产品。环保性强：次氯酸杀菌后无有害副产物，对环境无害，符合环保要求，无需特殊废水处理，减少企业环保成本压力。稳定性好：pH值在5.0-8.5间可按需调节，适配不同清洗需求与设备材质，避免腐蚀。借助先进膜电解与自控技术，良好微电脑系统结合PLC高频监控，实时调整参数，确保杀菌溶液浓度、pH值稳定，提升清洗效果可靠性。操作维护简便：机组全自动化运行，无需人员值守，停水停电自动恢复，日常只需定期加盐，降低人力成本。主要部件电解槽寿命长，达30000小时，是其他设备5-6倍，可稳定服务8-10年，减少设备更换成本与频率。德国百事可乐CIP清洗与传统清洗方式对比电解次氯酸水（electrolyzed water，EW）已作为一种环境友好型清洗消毒剂并广泛应用于食品和医疗行业。

安路来特电解水设备的低盐低氯化技术展现出独特而明显的优势。1.保护设备，延长使用寿命传统CIP清洗中，高盐和高氯化物的清洗液长期使用，易对设备造成腐蚀。安路来特的低盐低氯化技术，从根源上降低了盐和氯化物含量，减轻了对设备的侵蚀。尤其在食品加工、饮料行业，设备多为金属材质，该技术能有效防止金属生锈、老化，延长设备使用寿命，减少企业设备更换成本。2.确保清洗效果稳定低盐低氯化技术并非以清洗效果为代价。相反，它通过精确的参数控制，保证电解液在指定范围内稳定生成。次氯酸与氢氧化钠的精确配比，使CIP清洗既能有效去除污垢、杀灭微生物，又避免因盐和氯化物过量导致的清洗过度或不均匀问题。无论是日常的一般性清洗，还是针对顽固污渍的深度清洁，都能保持始终如一的高质量清洗效果。3.符合环保与安全标准在环保意识日益增强的当下，高盐高氯化物排放对环境造成较大压力。安路来特的低盐低氯化技术产生的废水含盐、氯化物少，更易处理，符合环保排放标准。同时，对于操作人员而言，接触低盐低氯化的清洗液，降低了潜在的健康风险，提升了操作安全性。安路来特电解水设备的低盐低氯化技术，在设备保护、清洗效果及环保安全方面优势突出。

爱沙尼亚envirolyte安路来特电解水设备高浓度电解液在CIP清洗方面的成功案例：乳制品加工工厂一家乳制品加工工厂，生产各类液态奶、酸奶等产品。生产设备如储奶罐、灌装机等，需频繁清洗以防止奶垢残留和微生物污染。采用安路来特电解水设备的高浓度电解液清洗。阳极电解液MAX可达6000ppm的次氯酸浓度，对奶垢的清洁效果较好，能快速溶解并去除蛋白质、脂肪等顽固污渍。阴极电解液中氢氧化钠浓度也能按需调整，有效去除设备表面的油脂。清洗后，设备无残留异味，微生物污染率大幅降低，产品合格率从95%提升至99%以上。此外，由于该设备操作简便、智能监控，减少了人工干预，提升了清洗效率。饮料生产企业某饮料生产企业，主要生产果汁饮料、茶饮料等。生产管道和灌装设备在生产过程中会附着糖分、果肉纤维等，易变质并影响产品口感。使用安路来特电解水设备的高浓度电解液进行CIP清洗。高浓度次氯酸电解液快速分解糖分和纤维，消毒杀菌，确保管道和设备无菌。而且，该设备产生的电解液废物排放少，符合环保要求。自使用以来，饮料产品因设备清洁问题导致的质量投诉减少了80%，同时降低了化学清洗剂的使用，实现了绿色生产。CIP清洗系统中，碱性清洗剂比重约为55%，酸性清洗剂比重约为30%，其它如表面活性剂和消毒剂等约占15%。

陶瓷隔膜技术的应用对安路来特电解水设备的安全性有以下影响：防止气体混合电解水时，阳极产生氧气，阴极产生氢气，如果阴、阳极室的气体混合，在一定条件下可能会发生。陶瓷隔膜能够有效地将阴、阳极室隔开，阻止氢气和氧气相互渗透混合，避免了危险，极大地提高了设备运行的安全性。避免有害反应发生在电解过程中，阳极室和阴极室会产生不同的电解产物，如果这些产物相互混合，可能会引发有害反应。陶瓷隔膜可以阻止阳极室和阴极室电解液中电解产物的相互扩散和作用，避免了有害反应的发生，保证了设备和操作人员的安全。稳定电解液成分陶瓷隔膜具有良好的离子选择性，能确保阳极电解液和阴极电解液的成分稳定。如在产生次氯酸水的阳极室，可防止阴极室的杂质离子进入，保证次氯酸的纯度和稳定性，减少因电解液成分不稳定可能导致的安全风险，如次氯酸分解失控等。增强设备稳定性陶瓷隔膜化学稳定性高、机械强度好，在长期的电解过程中不易被电解液侵蚀或损坏，可保证设备的稳定运行，减少因隔膜故障导致的设备停机、泄漏等安全事故，降低了设备运行过程中的安全风险。次氯酸的消毒原理是当次氯酸与病原微生物接触时，能破坏微生物的细胞膜和蛋白质结构，使微生物失去活。德国可口可乐CIP清洗技术

对于清洗剂的要求：湿润功能，溶解并除去污垢，防止水垢的形成，易溶于水，易冲洗，无腐蚀，无毒，有效。德国可口可乐CIP清洗技术

安路来特电解水设备基于电化学原理，以盐和水为原料，生成阳极电解液（次氯酸水）与阴极电解液（氢氧化钠溶液），过程如下：硬件基础：设备内电极由惰性材料制成，确保电解时自身不损耗且导电良好。离子交换膜将电解槽隔为阳极室与阴极室，它只允许特定离子通过，使阴阳极化学反应单独进行。阳极反应：通电后，阳极室中氯化钠与水发生电解。氯离子失电子生成氯气（₂），部分氯气溶于水生成次氯酸与盐酸（₂₂）。安路来特通过精确预设电流强度、电压、温度等参数，控制反应条件，让生成的次氯酸在浓度、pH值等方面达理想状态。其低盐低氯化技术，精确调控盐与氯化物参与量，使阳极电解液既满足高效消毒，又保证氯化物残留精确稳定，防止腐蚀设备。阴极反应：阴极室中，水电离出的氢离子得电子生成氢气（₂₂）。氢离子消耗使氢氧根离子浓度升高，与从阳极室经离子交换膜过来的钠离子结合，形成氢氧化钠溶液。通过精确控制反应参数，让氢氧化钠溶液浓度、pH值符合预设，满足不同清洗对碱性清洁剂的需求。如此，该设备为食品、饮料等行业的CIP清洗、消毒提供高效、安全、环保方案。德国可口可乐CIP清洗技术