维生素K2即甲基萘醌，存在于发酵食品和动物产品中，肠道细菌也可以产生维生素K2。甲基萘醌是一组相关化合物的总称，通常又被细分为短链甲基萘醌和长链甲基苯醌。其中比较重要的是MK-4和MK-7。维生素K1和K2的作用是相当不同的。很多人认为应该将它们分成单独不同的营养素。维生素K2在钙的代谢中起着非常关键的作用，而钙是骨骼中发现的主要矿物质。维生素K2可以从诸如肉类、家禽制品、奶酪和鸡蛋等动物产量的食物上寻到。假如体内缺少维生素K2，提议可多喝些牛奶，多吃豆类等产物来按时补充。商业化维生素K2基本上有两个，维生素K2（MK-4）和维生素K2（MK-7）。华东维生素k2粉末供货商
促进骨代谢：维生素K2能够活化体内多种物质，提高骨骼矿化速率，提高成骨细胞活性，在骨质疏松症以及骨折预防等方面能起到一定的作用；抑制某些病症：维生素K2参与线粒体氧化还原反应，并调控某些病症凋亡相关基因表达，促进某些疾病细胞凋亡。摄入适当的维生素K2能够减少部分某些重症的发病率，降低某些重症转移、复发风险，但不能凭摄入维生素K2调理某些病症；其他：维生素K2通过促进胰岛素分泌、增加胰岛素敏感性，可调节血糖，且有一定的神经保护作用，还能够改善血管弹性，防止血管硬化、狭窄，从而预防血管疾病。江苏维生素k2粉末供货商长链形式的维生素K2多种多样，但其中常见的是MK-7。
维生素K2，主要来自动物或发酵食物中，我们身体中的维生素K普遍是K2，在牙齿中，其中一个主要调节蛋白是「骨钙素」，而骨钙素可以通过维生素K2来启动。维生素K2大多存在于动物性脂肪中，像是全脂牛奶、牛肉、蛋黄或内脏类食物之中。除了从动物性来源，发酵食品中也会出现维生素K，像是纳豆或是泡菜，但现代的生活并不会大量摄取这些发酵食物。现代人可能会为了体重控制或是其他原因，选择低脂牛奶、瘦肉等食材，这样的饮食习惯确实减少了一些热量，但也失去了许多「脂溶性」维生素、矿物质的摄取机会，像是维生素K等。但若因为一些特殊原因而无法在日常饮食摄取足量维生素K，则可以考虑使用补充剂。
人体自身所需维生素K2的50%-75%基本上来自肠道益生菌群及相关活性酶的合成。由于现代饮食方式和药物的滥用，肠道菌样紊乱导致合成量逐渐下降。大多数人都存在维生素K2缺乏的现象。根据化学结构侧链上碳原子的不同，维生素K2共分为14种不同的形式:包括MK-2，MK-4,，MK-7，MK-8。它们结构上相似，但侧链长度不同。侧链越长吸收越好、生物活性越高、在血液中存在时间也越长。因此，长链的MK-7是好的，它已被证明具有高生物利用度，且在口服摄入后在血液中具有较长的半衰期，从而能够在较长的时间周期内发挥它的益处。维生素K1主要来自绿色植物，而维生素K2主要来自发酵食品和动物产品。
维生素K2促进骨形成骨矿化：维生素K2是骨特异基因转录调节剂，通过类固醇及异质物受体诱导成骨细胞标记物的表达，增强胶原蛋白的蓄积作用，通过致密骨基质中的I型胶原、骨钙素等非胶原蛋白结合形成的网络支架，明显扩充骨形成过程的基质容量及几何空间，为钙盐沉积提供更大比表面积的结构场所。同时，维生素K2是谷氨酸γ-羧化酶的辅酶，通过将骨钙素(由成熟的成骨细胞产生)中谷氨酸残基羧化成γ-羧化骨钙素(OC)，该结构对Ca2+具有独特的亲和力及结合活性，能促进钙盐沉积，提高骨矿化速率，因此，充足的维生素K2是确保血液中Ca2+在骨骼上有效沉积与矿化的根本。维生素K2中MK-7形式更具有生物活性，其在纳豆中含量较高。华东维生素k2粉末供货商
维生素K2具有叶绿醌生物活性的萘醍基团的衍生物，是人体中不可缺少的重要维生素之一。华东维生素k2粉末供货商
维生素K2的作用及功能对于口腔健康同样至关重要。它可以保留牙釉质，防止蛀牙形成。牙釉质由延伸到牙本质的空心管构成。牙釉质由非活性细胞构成，而牙本质中存在被称为成“成牙质细胞”的活性细胞。这些细胞可利用维生素K2来释放蛋白质，通过免疫反应来防止蛀牙。研究表明，骨钙蛋白可能存在于炎症组织中，研究人员认为这种蛋白质在牙髓中能够起到修复的作用。在骨骼中，维生素K2被用来生成骨钙蛋白，改善新陈代谢以及运动表现。动脉内的钙沉积会导致动脉硬化、硬化和狭窄，从而逐渐阻碍血液流动。这是导致心脏病发作、中风和周围性血管疾病的常见原因。华东维生素k2粉末供货商
