维生素K1和K2具有不同的化学结构，两种类型均具有植酸侧链，但K-2也具有类异戊二烯侧链。维生素K1（叶绿醌）是维生素的主要形式，主要存在于多叶绿色蔬菜和其他一些蔬菜中，在各种动物类的食品和发酵食品中含量较高。但是，人体难以吸收植物中的维生素K1。维生素K2是一类化合物，称为甲萘醌有几种亚型。科学家们根据其侧链的长度将其编号为MK-4至MK-13。根据2019年的一项研究表明，人体以MK-7形式吸收的维生素K2比维生素K1多出10倍。维生素K2/MK-4主要从肉，奶酪和鸡蛋中获得，并通过肠道细菌合成。维生素K2-MK7(也被称为维生素K27)被普遍认为是有效的维生素K2形式。福建维生素k2原料供货公司
人体储存维生素K-1和K-2的方式不同，K1积聚在肝脏，心脏和胰腺中。K2以高浓度存在于脑和肾脏中。K2在体内的功能范围可能更加多样化。维生素K2属于维生素K族。维生素K族包括由绿叶蔬菜中含有的维生素K1(叶绿酮)，在典型的西方饮食中占维生素K的90%左右；此外，还包括由不同的甲基萘醍构成的维生素K2，在西方饮食中约占10%。甲基萘醍常见于发酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它们通过肠道微生物菌群在我们体内少量合成。维生素K2属于维生素K族。江西维生素k2粉末供货费用长链形式的维生素K2多种多样，但其中常见的是MK-7。
维生素K2可以在发酵后的用青草喂养的乳制品里、发酵的大豆(纳豆）及一些发酵的蔬菜中发现。此外，如果某些人患有肠漏综合征，或肠道内微生物平衡不佳（菌群生态失调)，将不能合成足够的维生素K2。大多数人都没能获得足够的维生素K2水平，主要是由于饮食中缺乏发酵食品和上面提到的消化系统问题。维生素K2是人体合成骨蛋白质的必须组成部分。骨质是由维生素K2和好的蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，在改善骨密度的过程中这三大要素缺一不可。
有些老年人同样存在维生素K2缺乏，出现凝血酶原时间长的现象；预防血栓使用双羧香豆素过量时，凝血酶原也会减少；在静脉营养中，输注射液加入了药物，阻凝维生素K2在肠道内合成；但水溶性维生素K3的衍生物转变为活化型维生素K：的速度太慢，效果不好。胆道阻塞时维生素吸收减少，也可产生维生素K2缺乏，口服或经消化道补给时，必须与胆盐同时供给。有些肝病，由于功能不全凝血因子合成减少，补给维生素K对凝血作用无效，需要直接补充维生素K2。维生素K2能够改善血管弹性，防止血管硬化、狭窄，从而预防血管疾病。
以下人群更应该注意补充维生素K2：糖尿病患者应该及早服用，因为糖尿病患者容易并发骨质疏松，这一点常被人忽视。糖尿病是全身代谢性疾病，研究表明，糖尿病患者相对于同性别、同年龄的正常人群，其骨质疏松发病率增高。原发性肝病和肝炎等肝病患者需要长期补充维生素K2。维生素K2可以有效防止肝病的进一步恶化，阻抗肝硬化能力突出，更可以有效降低各种肝病恶化成肝病的发生率。骨质增生和骨质疏松有密切的关系，有些人会在脊椎，膝盖，脚，臀部，肩部和手等部位发现骨刺。这也叫做骨质增生，当它们与其他部位接触时，就会导致严重的疼痛。维生素K2抑制钙沉积融合在软组织中，有益于骨骼和心血管健康。江西维生素k2粉末供货费用
维生素K2还有参与骨骼代谢的作用，临床研究表明维生素K2具有抗骨质疏松的作用。福建维生素k2原料供货公司
维生素K2人体自身不能合成，可通过肠道微生物合成，但通常因为合成量不足，而食物中维生素K2的含量又低（纳豆是维生素K2较好的来源），通常需要额外补充。维生素K2是一种独特的维生素。它可由肠道微生物中的一些细菌合成，但合成量极微无法满足人体所需，需额外补充维生素K2。需要单独强调一下，维生素K2不是维生素K1，两者不能混淆。维生素K1我们饮食里面是不太缺乏的，很多蔬菜里面都含有。但维生素K2食物里面相对非常少，只有一种食物就是纳豆，也就是发酵的大豆，里面维生素K2含量很多。福建维生素k2原料供货公司
