GABA制备方法：微生物发酵法：微生物发酵法是通过选择品种优良、稳定以及无毒无害的菌种，利用这些菌种在生长繁殖的过程中对GABA进行制备和产出。这种方法虽然对环境的要求比较苛刻，对设备的要求较高，但是此法产出的GABA可作为天然的食品添加剂。利用微生物发酵生产，是食品行业中发展较早，领域比较普遍的生产方式之一，较早利用的微生物是大肠杆菌，利用它的脱羧酶可生产GABA，但是由于其本身存在一些安全隐患，使其一直无法直接用于药品或者食品的生产制作。在日常生活中补充了GABA后，促进大脑新陈代谢，使之平和、舒缓。江苏GABA保健食品哪家正规
GABA是一种天然的非蛋白质氨基酸，GABA在美国、日本等国家已流行多年，并被普遍运用于药品和保健品中，其价值和安全性得到多年验证。GABA更是被普遍应用于食品当中，涵盖饮料、零食、奶制品、烘焙产品等多种食品，被越来越多关注健康的消费者接受和认可。以睡眠产品为例，据市场统计，GABA相关产品的数量保持稳健增长，目前已位居市场第二。GABA的学名叫γ-氨基丁酸，是一种在大脑中自然产生的氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。江西GABA调制乳厂商GABA长久以来被认为与植物多种应激和防御系统有关。
GABA还影响人体内分泌系统的运作，以及食欲和新陈代谢的调节，从而控制胃肠功能和肠道健康。可以确定的是，GABA的活性低，会导致一些症状，严重的会产生疾病。GABA有名的作用，就是对睡眠的改善，甚至很多作用可能只是睡眠的连带。GABA使身心放松和入睡，整晚安睡，一项研究证明，睡不着的患者的GABA水平，比没有睡眠障碍的人低近30%。除了睡不着，GABA也能改善入睡困难、多梦、频繁清醒等睡眠障碍，有些睡眠药物就是针对GABA系统作用。
GABA还可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能。科学家发现GABA可使老年恒猴大脑视皮层神经元的行为变得年轻，目前对GABA抗老的研究尚且不多，但上述研究结果提示若有方法提高脑内GABA含量，则可能改善衰老相关的脑功能障碍，延缓衰老。长期饮酒可以改变GABA相关基因表达，降低神经元GABAA型受体功能，导致大脑功能障碍。有相关人员在体外比较了GABA与乙醇共存时和单纯乙醇对成神经细胞的影响，结果显示GABA可解除乙醇对成神经细胞的毒性作用。GABA还具有免疫调节作用。有些蛋白质在大脑中称为GABA受体，当GABA与它结合，会产生平静作用。
GABA制备方法：植物富集法：植物富集法是一种新型开发的合成萃取提纯技术，它是用GABA含量较高的植物进行分离提取，这样便有了既便宜纯度又高的GABA产品。从植物中获取GABA的方法主要有以下两种：其中一种是利用溶剂萃取提纯法，另一种是柱分离制备法。（1）溶剂萃取法：溶剂萃取法是利用水或醇作为GABA的提取剂，根据植物在水或者醇中的溶解度以及分配系数不同的原理将GABA提出到水或者醇中，并且经过反复的过滤提纯，可以使植物中绝大多数的GABA都被萃取出来。（2）柱分离制备法：柱分离制备法，又被叫做柱色谱法，是一种利用不同的混合物中的组分在固液两相中具有不同分配系数的原理，进行洗脱分离及其他后续操作，它的大分类应该归属于层析法。色谱柱一般采用树脂、硅胶或活性炭等作为填充材料。植物组织中GABA的含量非常的低，通常在0.3～32.5μmol/g之间。上海GABA保健食品供货报价
GABA是一种抑制性神经递质，它阻断或抑制某些大脑信号，并降低神经系统的活动。江苏GABA保健食品哪家正规
对植物性食品原料采用某种胁迫方式处理后，或通过微生物发酵作用使其体内GABA含量增加，用这种原料加工成富含GABA的功能产品已成为研究热点。GABA作为一种新型功能性因子，已被普遍应用于食品工业领域。利用富含GABA的发芽糙米、大豆和蚕豆等原料开发的食品已面市。GABA在动植物以及微生物中有较多的发现，其中在1949年首先在马铃薯的块茎中发现，在1950年又在哺乳动物的中枢系统中发现其存在，同时被认为是哺乳动物、昆虫或者某些寄生蠕虫神经系统中的神经抑制剂，对神经元的兴奋程度有着重要的影响。江苏GABA保健食品哪家正规
