甘肃陈作林陈记牛肉面加盟费

一碗牛肉面中要放多少牛肉?肉多，成本收不回了。肉少了，客源就会流失。更耐人寻味的是，这还是一则现实版的管理寓言故事。朋友和一个小老板在路边闲聊，这个小老板谈及如今的生意，感慨颇多，他曾经辉煌过，于兰州牛肉面红的时候在闹市口开了家面馆，日进斗金，后来却不做了，朋友心存疑虑地问他为什么。“现在的人呢!”老板说，“我当时雇了个会做牛肉面的师傅，但在工资上总也谈不拢。”“开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客”，“一碗面才四块，本来就靠个薄利多销，他每碗多放几片牛肉我还赚哪门子啊!”“后来看看这样不行，钱全被他赚去了!就换了种分配方式，给他每月发固定工资，工资给高点也无所谓，这样他不至于多加牛肉了吧?因为客多客少和他的收入没关系。”“但你猜怎么着?”老板有点激动了，“他在每碗里都少放许多牛肉，把客人都赶走了!”“在兰州开牛肉面店,就选择陈作林陈记。甘肃陈作林陈记牛肉面加盟费

陈记牛肉面对于广大食客来说是***的选择，秉承匠心的技艺， 味道鲜美，面汤浓厚！他们做的不仅是牛肉面、是牛肉面的文化。一清：汤清牛肉面，汤为魂。他家牛肉面的汤底是加以牛肉+牛骨等传统佐料熬制6小时而成，如此下功夫的汤底才能做到清澈不浑浊，辛香而纯粹。切片的牛腱子口感十足，与鲜香的汤底相辅相成，把肉香发挥至极。二白：萝卜白一碗“五光十色”的牛肉面端上桌，白色的萝卜片格外抢眼。切成片状的萝卜片清脆，那股清香的滋味沁人心脾，是不能或缺的佐菜。三红：辣椒油红吃面不加辣，味道少一半。他家的辣椒油历经整整20余个小时的制作过程，在油温和火候上都需要严格把控，佐以几十余种香料搅拌熬制，色泽红亮，香而不辣，连不爱吃辣的朋友都连连称赞！四绿：香菜、蒜苗绿有红有绿的一碗面，光是看着就胃口大开。值得一提的是，陈记牛肉面只选用新鲜的蒜苗和香菜，让每个食客都吃得放心。五黄：黄亮的拉面一碗面里，拉面本身一定是很考验功夫的。从加水和面开始，要经过和、醒、捣、揉、抻、揪、拉等7大步骤，一个步骤不对，做出来的面就会走样。这样的拉面弹性十足，紧致劲道，入口软滑，滋味十足。 兰州陈记牛肉面在陇南有店吗去兰州旅游，先去吃一家好吃的牛肉面，别忘了一定要看兰州晚上的黄河。

史料记载中，热锅牛肉面是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了清汤牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免丨费的"进店一碗汤"，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予"闻香下马，知味停车"的称誉。

每一个准备去兰州的外地人，十有八九都有个冒着香气的美好愿望：“吃一碗地道的兰州拉面。”理想很丰满，但千万不要说给兰州人听，更不要让他们推荐一家“地道兰州拉面”店。否则，你只会收到一句冷漠的“兰州没有兰州拉面”，并且失去一个朋友。兰州拉面，一定是兰州人乃至甘肃人心中，碰不得的“雷区”。“兰州拉面”对兰州很大的误解位于黄河上游的兰州，日照充足、降雨量少。这里生长的小麦，颗粒饱满、蛋白含量高，能够揉出更有韧性的面团，也就让面食有了更多可能：搓鱼面、炮仗面、浆水面……但如果选出一种面，表示地道的兰州味道，一千个兰州人的心中，也只会有一个答案：牛肉面。这个在当地延续了上百年的美食，让每一代兰州人，都魂牵梦绕。兰州的黄河，兰州牛肉面，兰州的陈记。

兰州牛肉面的历史就是中华民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合，是中华文明值得骄傲的一部分。兰州牛肉面的11种形式和文化内涵体现的是中华民族的创新精神。这一碗汤，从河南到兰州，兰州人知道牛肉面的优劣其实在于汤，不在于面。一个汤当中有23种调料，调料加的比例和次数不一样，就构成了牛肉面。还有讲究，秘方主要在汤上，主要是兰州人吃牛肉面宁愿把面不吃完，汤也给他喝完。所以牛肉面既承接的是历史，体现的是城市的精神，也展示了民族的交流，很多人说牛肉面是一清二白三红四绿五黄，这实际上体现着兰州人的性格和兰州人做人做事的准则.一碗兰州靓丽的名片，陈记牛肉面。兰州陈记牛肉面上海直营店

在兰州一定要去吃一次陈记牛肉面。甘肃陈作林陈记牛肉面加盟费

兰州牛肉面馆在兰州地区多达4000余家，兰州大街小巷，牛肉面馆随处可同寻。据业内人士统计，兰州牛肉面馆只在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和。兰州牛肉面不但在国内的发展方兴未艾，而且，它走向世界各国的脚步也在加快。很难找到另一样美食，可以一日三餐并百食不厌，也很难找到一样美食，如此快捷方便，又如此质朴地延续着百年不变的低廉价格。面条是中国人民献给人类的伟大的发明之一，面条的历史已有四千多年，面条的长度几乎与人类的文明史一样长。一根面条改变了人类的生活方式。一根面条提升了人类的生活质量。一根面条让人类走出过去，走进现在，走向未来。甘肃陈作林陈记牛肉面加盟费