深圳低碳鱼菜共生系统搭建

除了种植多样化的蔬菜外，还应因地制宜，发展餐饮、观光、科普教育等业务，以增加收入，使利润达到较大化，当然这些业务需要额外的投入，需要进行综合考虑。在中国，大中城市富裕阶层对真正的有机蔬菜需求量还是很大的，只是苦于有机市场的混乱，已对有机行业失去信任。鱼菜共生对大多数消费者来说还很陌生，甚至根本没听说过，因此规模化鱼菜共生在运营初期需要不少的广告投入，要让消费者了解鱼菜共生的有机性，然后再去谈交易，所以在商业化初期盈利很困难，等更多的消费者开始认可鱼菜共生产品里，订单才会源源不断的来。充分利用社交平台扩大影响力，与粉丝互动增强黏性。深圳低碳鱼菜共生系统搭建

鱼菜共生系统的理念：1.鱼菜共生系统对消费者有吸引力的地方在于：种植方式可自证清白，避免了土壤的重金属污染，且蔬菜有特有的水生根系，易于识别来源。2.鱼菜共生系统是一种从种植到养殖的闭环多样化的新型种养模式，它将循环水养殖技术和水培技术有机结合，实现优良鱼菜产品的生产。3.鱼菜共生系统通过科学的生态设计，使得鱼、微生物、植物三者之间在水体循环中达到和谐共生的生态平衡，是一种可持续循环型零排放的低碳生产模式。4.鱼菜共生系统实现了蔬菜和鱼的互不干扰，和谐共生，在提高了单位农业用地产能效率与农产品质量的同时，还能解放劳动力。5.鱼菜共生系统是水产养殖与无土栽培的互利结合，越来越受人们的欢迎和关注，它降低了种植、养殖单独系统的操作成本，减少污水排放，节约用水量。广西智能鱼菜共生学校课程中加入这一主题，可以培养学生的问题解决能力和团队合作精神。

鱼菜共生对消费者较有吸引力的地方有三点：头一种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。

比起传统的外塘养殖，设施化养殖密度高，容易出现水质变差、死鱼现象。如何防止出现这一状况？在运用水培蔬菜净化水质的基础上，张建辉与衡水学院合作研发了用果蔬残余厌氧发酵而成的环保酵素。“您看，这些酵素就是我们净化水质的‘法宝’！”张建辉指着大棚内摆放的一罐罐液体说：“这是降氨氮的、这是调节pH值的、这是杀菌的，这些酵素既能净水、防病，还能增加鱼池养分。”“鱼菜共生”循环种养在“鱼肥水—水浇菜—菜净水—水养肥”的生态平衡中，形成了“养鱼不换水、防控不用药、种菜不施肥”的特色。渔业与农业结合，不仅增加收入，还能保障家庭营养需求，实现双赢局面。

水产养殖、蔬菜种植在传统农业中分属不同领域，而在衡水景县，有这样一家企业，通过推广“鱼菜共生”种养技术，打破传统种养界限，让种养“跨界”“牵手”，通过“一水循环”，实现了鱼菜双收。“鱼菜共生”模式是如何运行，并走上高效生态农业发展之路的？“‘鱼菜共生’是一种新型复合耕作体系。”张建辉指着鱼池和蔬菜池之间纵横交错的管道介绍，通过这些管道，他们将鱼池和蔬菜池连接成一套种养循环系统，鱼池的水24小时循环流入蔬菜池，鱼的粪便和饵料经过二次过滤后进入蔬菜池为蔬菜“施肥”，这些蔬菜在吸收肥料养分的同时将鱼池的水净化，再循环流入鱼池给鱼用，真正实现了“养鱼不换水，种菜不施肥”。不同地区间开展交流合作，共享较佳实践推动共同发展。上海新型鱼菜共生养殖

相关机构正积极开展实验，以验证其长期效果，并寻找改进措施。深圳低碳鱼菜共生系统搭建

发展鱼菜共生的都市农业有什么优点？一是节约能源。鱼菜共生系统不用换水，独一的消耗就是自然蒸发和作物吸收，一般传统种养殖模式的补水率往往在50%，而鱼菜共生模式只需要5%，相较传统方式省水95%。二是节约土地。鱼菜共生高密度养鱼，高密度种植，一样的面积既有蔬菜产出还有水产品产出，特别是立体栽培模式能够明显增加大棚蔬菜的产量。三是低碳环保。传统养鱼的尾水排放都是巨大的污染源，鱼菜共生系统不使用化石能源，独一的能源需求就是电力，系统将鱼的排泄物经过物理过滤和生物过滤“两道关”，转化为种菜的“营养液”，实现“0排放”的渔业养殖新模式。四是不受季节和气候限制。鱼菜共生模式可循环持续，一年四季都能生产。五是省人工。鱼菜共生属于无土栽培，无重体力劳动，不跟土壤打交道，系统半自动化运行，特别节省人工，随着国家农业人力资源日益短缺，鱼菜共生的省人工优势会日益凸显。深圳低碳鱼菜共生系统搭建