在团队方面,创始人有10年连锁行业的发展经验,拥有管理经营超1000家连锁门店的经验,除此之外比星团队还聚集了曾服务于瑞幸、星巴克、王力咖啡工厂等多位人员,并拥有多名Q-Grader、国际认证烘焙师和咖啡师。这些过去的经验和资源预计可以复用到新品牌身上,从设备、装修、供应链等方面降低成本,提高毛利。据介绍,比星咖啡单店现在能做到70%的毛利。当投资额下降,加盟商能赚到钱,加盟商的画像也会丰富。在产品方面,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性价比咖啡”。选用SCA85+精品级咖啡豆(世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低温冷藏奶每日配送。据介绍,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品质,瑞幸的精细化运营方式,给消费者提供更多选择,满足下沉市场咖啡品质升级的需求。比星咖啡的产品结合茶风味、水果风味做创新,价格集中在10-20元,“相对于10元以内的产品和消费10元以内的消费者,比星咖啡想做的客群是相对更看重品质和品牌那部分向上消费的客群,相较于星巴克那类客群,比星做的是向下消费的一杯性价比的咖啡。江苏哪家公司的连锁咖啡店加盟的口碑比较好?浙江有什么连锁咖啡店加盟流程
在渠道选择方面,比星咖啡目前第一阶段更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场,从商业模型来说,“高校和写字楼是比较稳定的一种模型,高校也可看作是写字楼,高校的学生就是在学校里上班,”吴彬彬表示,“中国有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市场。”据吴彬彬介绍,一些高校门店可以做到很高的坪效和出杯量,比如北京对外经贸大学门店能够做到单日400杯的出杯量。在投资成本方面,比星咖啡目前有两种店型精选店型和轻享店型,分别对应40万和20万的投资额,这也是团队基于市场和投资环境变化做出的调整,“2024年,大家可以拿出的投资金额可能没有过去那么多,我们做了一些降本,比如原来一家店要四五十万,现在把它降到二三十万。山西品牌连锁咖啡店加盟苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司,欢迎新老客户来电!
值得一提,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡是今年咖啡赛道的首笔融资。但2022年、2023年咖啡赛道异常火热。据财联社星矿数据显示,2022年共完成34起咖啡相关的融资事件,其中既有咖啡之翼、花田萃等市场热门项目,也有比星咖啡、屋里咖啡等新生品牌,其中咖啡之翼获得中金公司的1亿元战略融资。“中国市场的潜力非常大,尤其是在中产阶级不断壮大的背景下,连锁咖啡店加盟品牌的咖啡消费需求还有很大的增长空间。”战略定位、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受财联社记者采访时表示,随着经济的发展和消费者生活水平的提高,越来越多的人开始接受和喜欢咖啡这种饮品。咖啡行业出现了几个重要的变化和趋势:首先是精品咖啡的兴起,消费者对咖啡品质的要求越来越高,对咖啡的口感和产地越来越关注。其次是咖啡与健康的关系越来越受到重视,许多消费者开始关注咖啡对健康的影响,这也影响了咖啡的消费习惯。咖啡的消费场景越来越多样化,不仅限于传统的咖啡店,消费者在办公室、户外等不同场景下都能方便地享用咖啡。
近日,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡,获得了前宇资本(林向红任董事长)追加的天使轮融资。据悉,这是该品牌继7月份获顺为资本(雷军任执行董事)天使轮融资之后,第二次融资。在资本趋向保守的今年,比星咖啡有什么独特之处?先来看业绩。比星咖啡的上海首店静安寺门店,面积13平,一个月营业额28万,做活动的时候,比较高出杯量破千。目前在上海的门店,平均单店日出杯量约500杯,苏州的门店单店日均出杯量在300杯上下。线上数据也表现不俗,比如苏州的首店腾飞工业园店,是个月租金不到5000元的20平小店,外卖的月单量达到了9999单,成为咖啡行业少有的万单店。与此同时,在饿了么咖啡飙升榜、好评榜的排行榜中,比星咖啡在上海宝山区、黄浦区、杨浦区、松江区等区域,都获得了榜一排名。如何选择一家好的连锁咖啡店加盟公司。
和市场上常见的“快咖啡”相比,连锁咖啡店加盟比星咖啡有个特别之处。从模式上对标Manner开始,吴彬彬就把线上外卖作为突破口之一。Manner在外卖上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式开放美团外卖。但比星咖啡从一开始就发力外卖,如今,从外卖平台数据看,上海的几家比星咖啡,在单量上都有很不错的表现。“我们从品牌创立初期就成立了外卖运营团队,未来所有门店的外卖也会是总部专业团队统一运营。”吴彬彬表示。不得不提的是,外卖有时候是一把双刃剑,大量的满减促销,加上平台抽佣,会让门店的利润大幅下滑,比星咖啡是如何解决的?小店模式,租金低平效高,是个“看上去很美”、这两年也被众多行业人模仿的模式。但是在实际执行中,也会存在盈利难的问题,看上去很忙却不赚钱的门店比比皆是。苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司,期待您的光临!浙江有什么连锁咖啡店加盟流程
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近日,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡宣布成功完成数千万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投。此轮融资将主要用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。比星咖啡的价格定位主要集中在10-20元区间,意在填补精品咖啡市场中相对空白的中等价格地带,吸引那些注重品质和品牌、具有向上消费潜力的大众客户。
同时,通过提供同等的咖啡并以更为亲民的价格,吸引细分市场中的精品咖啡消费者。对于比星咖啡未来的展望,比星咖啡创始人吴彬彬表示,比星咖啡将稳扎稳打加速实现进一步扩张,计划每年度新开300家门店,在三年内用心沉淀出1000家品质好店,再用两到三年突破至5000家店,让精品咖啡快速走入更多人的生活。与此同时,不同于其他咖啡加盟品牌流水线的门店空间模型,比星咖啡对于多门店的“个性化定制”,也是其精品理念与品牌美学的一大特色体现。 浙江有什么连锁咖啡店加盟流程
我们聚焦意式咖啡的白领群体和更容易接受的咖啡特调饮品搭配的世代,比星咖啡饮品单价围绕在15元~23元/杯,在价格上回归一杯日常所需饮品的主题。目前门店平均日销量在200-300杯之间,平均客单价在30元左右。比星咖啡将采取直营和特许咖啡加盟管理结合的模式:城市以直营为主做好品牌护城河;三四线城市以咖啡加盟为主提升门店数量,门店面积在10-60㎡之间,提升单店坪效。而对于特许加盟管理,吴彬彬表示,未来选择的特许加盟合作者需接受并经过总部学院系统的咖啡授课,并且一定是对咖啡有热情,一定是要亲历亲为参与门店管理,纯财务投资的合作者,将不会被选择。另外,总部也会从供应链源头着手进行把控管理...