白茶六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶生产已有200年左右的历史，由福鼎市的一种品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。福鼎白茶：在福鼎山水间孕育而生的淡雅精灵，书写茶韵悠长的唯美篇章。福鼎2020年白毫银针福鼎白茶适合人群
据新报道，在这个充满期待的2024年10月，一支由50位福鼎白茶制作技艺非遗传承人组成的非凡队伍，踏上前往古都西安的征程。他们肩负着传承与弘扬福鼎白茶文化的重任，怀揣着对古老茶文化的敬畏之心，奔赴这场意义重大的“千年白茶重返古都”主题活动。此次活动，犹如一颗璀璨的文化明珠，吸引着来自四面八方的目光。福鼎白茶，那凝聚着岁月沉淀与匠心独运的佳茗，将在古都西安绽放出耀眼的光芒。50位非遗传承人，他们是福鼎白茶制作技艺的守护者与传承者，每个人都拥有着精湛的技艺和深厚的文化底蕴。他们带着精心制作的福鼎白茶，如同带着一份珍贵的文化礼物，来到西安这座历史悠久的城市。届时，一场规模宏大、令人瞩目的千人规模斗茶大会将盛大举行。来自海内外的茶友们将汇聚一堂，共同见证这场茶文化的盛宴。在斗茶大会上，各种质量的福鼎白茶将一一亮相，茶友们可以品尝到不同风味的白茶，感受其独特的魅力。大家相互交流、分享品茶心得，在茶香四溢中增进对茶文化的了解和热爱。这场活动不只只是一场斗茶盛会，更是一次普及推广茶文化的重要契机。通过与海内外茶友的互动，福鼎白茶制作技艺非遗传承人将把茶文化的博大精深传递给更多的人。 原产地寿眉福鼎白茶功效福鼎白茶，似一首悠扬的古曲。其味淡雅，却回味悠长。
白茶的“年轻”不在外表，年轻在骨相，在汤水中。散茶的老白茶，汤水中依然有着那股鲜味儿。而且汤水非常的透亮，喝到嘴里去，那股子鲜活劲儿是轻扬的。而那甘甜的味儿啊，不只是甘甜，还有平缓的回甘。要不怎么说老白茶是能够长期储存的呢？老白茶当中的变化永远都是在向美好的方向走去。时光给散茶老白茶的，是转化而来的内质物，是变化的香气。从原来的的花香味，草木植物香气，转化为*香，木质香，越是沉淀越是经得起时光。05老白茶的饼茶有什么特点？有些茶友会以为茶饼的表面和内里，这转化的速度是不一样的，所以他入手的时候会犹豫。但实际上呢，只要这压饼师傅的功夫到位，压饼松紧得当，茶饼内里和外表的差异是不会太大的。再说老茶饼的香气，同样的会从偏向*香与木质香气。但是与老白茶散茶不同的是，由于压饼的时候白茶当中的糖类物质部分溢出。陈化的时候，这些个物质也与氧气发生了反应。老茶饼的香气中甜香味也是比较明显的，更有甚者会出现枣香气，这就是比较难得的了。枣香味，老茶饼可能有，老白茶散茶却是没有的。至于老茶饼的口感嘛，与散茶也是不同的。老茶饼的口感更醇和，更细腻。老白茶当中，散茶由于被保护的很好了。
今年3月28日，在福鼎市点头镇的华熙元白茶小镇，一场盛大的盛会——第十三届福鼎白茶开茶节暨2024白茶交易大会，在众人的热切期盼中隆重开幕。活动现场宛如一片欢乐的海洋，热闹非凡的景象令人心潮澎湃。鸣锣开茶的声音清脆而响亮，仿佛在向世界宣告福鼎白茶新一季的开启；击鼓开市的节奏激昂有力，为白茶交易大会奏响了奋进的旋律。花车踩街方阵缓缓驶过，一辆辆装饰精美的花车如同移动的艺术画卷，展示着福鼎白茶的独特魅力和深厚文化底蕴。民俗表演队更是带来了一场精彩绝伦的演出，他们身着绚丽多彩的传统服饰，用欢快的舞蹈和动人的歌声，演绎着福鼎人民对白茶的热爱和对美好生活的向往。现场的综合性展位犹如一个白茶的大观园，***展示了全国各白茶主要产区的品牌产品。从传统的福鼎白茶到各具特色的其他产区白茶，每一款产品都散发着独特的茶香和魅力。同时，衍生产业链的展示也让人眼前一亮，从精美的白茶茶具到富有创意的白茶文化纪念品，无不展现出福鼎白茶产业的蓬勃发展和无限潜力。这场开茶节暨白茶交易大会，不仅是一次白茶的盛会，更是福鼎白茶走向世界的新起点。它将福鼎白茶的魅力传递给每一个人，为白茶产业的繁荣发展注入了新的活力。 福鼎白茶，有着阳光的味道和微风的轻抚。
福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。【制作工艺】白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。【特点】白茶**主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起*理作用。中医*理证明，白茶性清凉，具有退热降火之效果，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形**优美者之一。 福鼎白茶：一盏清茗，满溢山海韵。福建福鼎老寿眉福鼎白茶贵吗
福鼎白茶：源自山海之间的灵秀馈赠，品味时光慢煮的醇厚茶韵。福鼎2020年白毫银针福鼎白茶适合人群
在福建福鼎这片灵秀的土地上，流传着关于福鼎白茶的动人故事。很久很久以前，福鼎的太姥山下有一位善良的蓝姑。那时，当地麻疹流行，众多百姓深受病痛折磨。蓝姑心急如焚，四处寻找解救之法。一日，她在梦中得到仙人指点，在太姥山上有一株神奇的茶树，其叶子可以***麻疹。蓝姑醒来后，毫不犹豫地踏上了寻找茶树的征程。她历经艰难险阻，终于在太姥山上找到了那株茶树。蓝姑小心翼翼地采摘下茶叶，带回村里煮成茶汤，分发给患病的村民们饮用。神奇的是，那些喝过茶汤的村民们病情逐渐好转，**终都恢复了健康。为了让更多的人受益，蓝姑开始精心培育这株茶树，并将茶叶的制作方法传授给大家。从此，福鼎白茶便在民间流传开来。随着时间的推移，福鼎白茶的制作工艺不断完善，其独特的口感和越卓的品质也吸引了越来越多的人。它不仅成为了福鼎人民生活中不可或缺的一部分，更走向了全国乃至世界，向世人展示着福鼎的魅力和中国茶文化的博大精深。如今，每当人们品尝福鼎白茶时，仿佛都能感受到蓝姑的善良与智慧，以及那穿越千年的传奇韵味。调整语言风格。 福鼎2020年白毫银针福鼎白茶适合人群
