和市场上常见的“快咖啡”相比,连锁咖啡店加盟比星咖啡有个特别之处。押注中端市场,发力15~20元价格带行业发展到现在,咖啡馆越来越多,但咖啡馆分类越来越明显,有的主打茶饮消费者爱喝的“咖啡味小甜水”,有的是满足咖啡重度依赖症的日常刚需,还有一些是提供空间属性。用以终为始的思维来看,比星咖啡要做的,还是咖啡刚需消费者的生意。想要做好日常刚需咖啡,价格就不能高,目前比星咖啡的产品价格集中在15~18元之间,在吴彬彬的市场调研中,15~20元的中端咖啡领域,是存在市场空白的。“幸运咖在塔基,以10元以下的价格,培养咖啡用户;星巴克在30元以上的价格带,教育了大量消费者,作为成瘾性极高的品牌,未来幸运咖客群的咖啡升级需求,星巴克客群的日常咖啡需求,是比星咖啡想要抓住的。”吴彬彬表示。苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司,有想法的不要错过哦!辽宁小型连锁咖啡店加盟条件
36氪消息,连锁咖啡店加盟品牌“比星咖啡”获数千万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投。本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。据悉,比星咖啡曾在2022年获得雷军先生顺为资本数千万元天使轮融资。创始人吴彬彬表示,希望能以每年300家新开门店的速度做增长,三年左右的时间开出1000家门店,两到三年突破到5000家店。顺为资本合伙人程天表示:“顺为资本长期关注国内消费赛道涌现的新变化与新机会,当前一二线城市带动中国咖啡消费市场快速发展,咖啡的需求、供给、基础设施均在不断完善,新一代咖啡品牌开始涌现。比星咖啡不拘泥于传统咖啡本身,结合茶饮原材料元素,在满足咖啡基础需求的基础上推出独具颜值和口感的年轻潮流咖啡饮品。此外,顺为团队十分看好比星创始团队,创始人吴彬彬拥有运营千家门店的经验,其他成员也在供应链、研发、设计、运营方面有着丰富经验,有机会在行业内实现弯道超车,独树一帜,期待创始团队能够稳扎稳打、运筹帷幄,将比星咖啡打造成为相当有性价比的头部品牌。 辽宁小型连锁咖啡店加盟条件如何区分连锁咖啡店加盟的的质量好坏。
而对于特许加盟管理,吴彬彬表示,未来选择的特许加盟合作者需接受并经过总部学院系统的咖啡授课,一定是对咖啡有热情,一定是要亲历亲为参与门店管理,纯财务投资的合作者,将不会被选择。另外,总部也将从供应链源头着手进行把控管理,并将针对所有门店制定统一的督导稽核管理标准。在门店设计上,目前比星咖啡在上海和苏州不同地段的门店,空间外观也不尽相同。吴彬彬表示,不同的设计早期是为了给消费者不一样的视觉观感和打卡动机,也是为了满足更多场景和环境需要,同时也在为之后的标准化设计做探索。接下来的门店将从现有的设计中提炼元素和材质,以做到标准化复制,提高效率降低造价成本。以后,比星咖啡计划在3年内先聚焦江浙沪地区开出500家门店,之后再继续向外辐射。同时,比星咖啡还在筹备建立咖啡学院,以对内、对外培养更多咖啡兴趣爱好者,推动咖啡文化的发展与传播。之后也将建立食品供应链工厂,基于品牌推出咖啡速溶、冻干系列等周边进行线上销售,在线下便利店等零售端也将研发瓶装饮料产品进行售卖。
在连锁咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是创始人吴彬彬的新消费品牌创业、加盟经历。吴彬彬创业履历显示,2015年其曾与谢焕城联合创立茶饮品牌“7分甜”,共同完成数次品牌升级后,用时不到6年团队迅速将7分甜门店扩展至1000家以上。至2021年末、2022年初吴彬彬退出7分甜股东名单前,7分甜已拥有超1300家门店。在从事7分甜奶茶创业的同时,吴彬彬早在2020年就开始关注国内咖啡行业发展。彼时的咖啡行业连锁品牌不多,且消费市场多数被头部品牌把控,相较于加盟模式遍地的奶茶行业咖啡的加盟商机潜力十足。尤其是在主打特调、特色的精品咖啡赛道,Manner、MStand的直营给了吴彬彬推行差异化竞争的信心。2022年6月,比星咖啡较早线下门店在苏州开业,除了拿铁、美式等常规产品,还有特调咖啡、茶拿铁,甚至还有柠檬茶等综合茶饮品类,价格在15~25元。从模式来看,街边小店、中端价位等基本对标了Manner,但比星咖啡运营思路有所不同,其较为注重外卖订单。哪家连锁咖啡店加盟质量比较好一点?
和市场上常见的“快咖啡”相比,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡有个特别之处。出品坚守专业,研发中有3个Q-Grader5个月开出42家店,其中一半是合作联营门店,比星咖啡的开店速度是快的,但在出品上,却坚持了一种“慢”。今年以来,咖啡这门慢生意越来越快了,出于成本、效率的考量,咖啡饮品化成为一个趋势。比星却更看重专业和精品。出品认真,咖啡培训也没有“速成”,研发团队有3位Q-Grader。在他看来,咖啡生意可以通过茶饮的运营快起来,但“在对内出品上,还是要守住专业和灵魂”。出品的坚守,也反映在门店的销售上,吴彬彬表示,菜单上有一半以上的产品是特调和茶饮类产品,但销售排名比较高的始终是经典款拿铁,比星咖啡的含咖啡产品占比80%,整体复购率超过30%。哪家的连锁咖啡店加盟性价比比较高?江苏2024连锁咖啡店加盟
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据报道,精品连锁咖啡店加盟品牌「比星咖啡」近日完成数千万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投,本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。创始人吴彬彬观察到,2020年咖啡赛道加盟店较多的是太平洋咖啡的大店模式,投资成本高昂,即买即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起,它却并不开放加盟,这中间便出现了小店精品咖啡品牌加盟的市场空白。2022年,比星咖啡在苏州开出门店,截至目前,比星咖啡签约212家门店,已开业门店147家。吴彬彬表示,咖啡选址渠道很有讲究,选择商场店容易出高业绩,但整体营业时间诸多限制,要把握10点前的早咖市场,大部分选址倾向于一楼,便于对外开门经营早市及外卖。除此之外,选择在写字楼店,相对只需要关注楼内人数即可,一般单日自提杯数能达到写字楼日常办公人数的10%左右,且“写字楼单个会员的月均营业额贡献值大约在130-150元,而商场店会员的月均营业额产出约30-50元。 辽宁小型连锁咖啡店加盟条件
我们聚焦意式咖啡的白领群体和更容易接受的咖啡特调饮品搭配的世代,比星咖啡饮品单价围绕在15元~23元/杯,在价格上回归一杯日常所需饮品的主题。目前门店平均日销量在200-300杯之间,平均客单价在30元左右。比星咖啡将采取直营和特许咖啡加盟管理结合的模式:城市以直营为主做好品牌护城河;三四线城市以咖啡加盟为主提升门店数量,门店面积在10-60㎡之间,提升单店坪效。而对于特许加盟管理,吴彬彬表示,未来选择的特许加盟合作者需接受并经过总部学院系统的咖啡授课,并且一定是对咖啡有热情,一定是要亲历亲为参与门店管理,纯财务投资的合作者,将不会被选择。另外,总部也会从供应链源头着手进行把控管理...