鸽子在繁殖期会寻找合适的伴侣并建立稳定的配对关系，一生以一雌一雄的模式配对。鸽子性成熟后，对配偶具有选择性，与其他家禽不同，一旦配对就感情专一，形影不离。在选择配偶时，它们通常会通过互相鸣叫、展示自己的羽毛和姿态来吸引伴侣。雄鸽经常以鞠躬的姿势在雌鸽周围昂首阔步，这与环颈斑鸠相似。有时，雄鸽会驱赶雌鸽，在空地上啄食。一旦雌鸽被成功吸引，当雄鸽做鸟巢示范时，雌鸽会轻轻地啄雄鸽的后脑勺。雌鸽常常根据雄鸽各方面的表现，选择有较强育雏能力的雄鸽结成配偶。此外，雌鸟还会把自己推到雄鸟身体下面，啄雄鸟喙根部周围的羽毛。在这一阶段发生了一种现象，即雄性张开嘴，让雌性的喙嵌入其中，这样雌性可以从雄性的嗉囊中吮吸食物，这与喂养幼鸽的行为相类似。求偶喂食行为除了能吸引异性和牢固稳定配偶关系外，还可以诱导交配行为的发生，鸽子在交配以前是由雄鸽向雌鸽喂食的。一旦配对成功，鸽子们会一起筑巢并共同照顾幼鸽。根据江苏威特凯鸽业育种多年的总结经验，在生产中为了培育优良品种，提高鸽子的品种质量，避免近亲繁殖造成品种退化，可有计划地进行人工选配。欧洲肉鸽（米玛斯）又被称作双肌鸽，因胸肌发达，呈M型，深受广大消费者喜爱，目前原种保存于江苏威特凯。烟台大体型种鸽项目
扬州大学兽医学院中兽医教研组李金贵教授携团队成员，来江阴示范基地指导工作，江苏威特凯鸽业有限公司董事长陈卫彬、总经理刘敏等陪同。在威特凯鸽业会议，江苏威特凯鸽业有限公司董事长陈卫彬对李金贵教授的到来表示热烈欢迎以及衷心感谢，感谢李金贵教授在炎炎夏日之际来指导工作。随后向李教授详细介绍了基地情况，因为鸽子的生理特点，肉鸽生产采取的是循环往复的生产模式，要想提供优良的肉鸽产品，减抗替抗的产品在肉鸽生产中的重要性特别突出，中兽药是解决肉鸽减抗替抗的重要方向，李教授作为中兽医方面的专业老师能来基地指导工作，表示衷心感谢，并且向李教授发出诚挚的邀请，希望李教授加入到江阴示范基地团队中来，李教授欣然同意。烟台大体型种鸽项目种鸽的公母鉴别，目前已经实现通过分子手段区分公母，此种方法鉴别率高，江苏威特凯鸽业已经使用多年。
研究表明，嗉囊乳含有白色或淡黄色的糊状物，在乳鸽生长过程中起着不可或缺的作用。根据雏鸽的不同生长阶段，需饲喂给种鸽不同的日粮，以产生不同的嗉囊乳成分。在此阶段，幼鸽会一直待在巢穴中，直到它们能够单独生活。在这段时间里，父母会教导幼鸽如何寻找食物、如何飞行和如何躲避危险等技能。此外，乳鸽从父母那里得到细心的照顾，如其中一只种鸽总是四处走动，保护雏鸟免受危险，如捕食者、炎热的太阳和雨水[14]。与孵化期的种鸽相比，这一阶段的种鸽在雏鸟面临潜在危险时表现出更多的攻击性行为，如啄击和拍打翅膀。休息时间，雌性通常会清理自己的身体和羽毛。孵化完毕后，父母亲鸽清理掉蛋壳，本能地保持巢穴的卫生。经过大约28 d的育雏期，乳鸽就可以自己进食了，它们的平均体重约为500 g。此时，父母亲鸽摆脱了喂养幼鸽的繁重任务，进入一个不繁殖的时期。繁殖期结束后，鸽子们可能会拆毁巢穴。这个周期每年都会重复，使得鸽子能够在繁殖期中保持高效率和成功率。
此次研讨会议程安排紧凑，期间中国农业科学院家禽研究所副所长高玉时研究员、江苏省肉鸡（肉鸽）产业技术体系江阴示范基地（江苏威特凯鸽业有限公司总经理）刘敏、中国农业科学院家禽研究所卜柱研究员等七位学者分别做了《肉鸽生产质量安全控制技术》、《禁抗下威特凯鸽业如何实现鸽产品质量安全》、《品种在鸽业安全生产中的重要性及种业现状》、《肉鸽新发生的病毒性疫病及其防治对策》《肉鸽安全高效生产模式探索应用》、《卫生、全价颗粒饲料配制及应用》、《孵化机操作技术及注意事项》等主题报告，就当前肉鸽领域新技术新模式以及研究成果和实践经验进行了交流与分享。主题报告结束后，与会人员进行了深入交流，对今后鸽业发展以及新技术的推广应用发表了看法。种鸽在选择品种时，要综合考虑市场因素。
肉鸽生产中兽药减量化主要做好以下几个方面：1.改善饲养环境，提高饲养管理水平根据养殖场实际情况，降低生产鸽饲养密度，改善饲养环境中的空气质量。尽可能采用自动化清粪模式，及时清理鸽舍内的粪便，提升鸽舍内的空气质量。优化鸽群的保健程序，根据鸽群的不同生产阶段，饲喂不同的饲料，以保证饲料营养能够满足肉鸽生长需要，营养均衡。2.加强消毒工作在养殖场入口、生产区入口强化消毒设施，所有人员及车辆进入养殖场都需经过消毒才能进入。场区内配备消毒喷雾装置，棚舍内每天开展喷雾消毒。消毒药轮流使用降低耐药性。3.健全制度、规范管理做好兽药供应商，理顺供应渠道，筛选兽药品种，杜绝三无产品和违禁药物进入鸽场。制定了整套生物安全制度，制度科学合理并上墙。种鸽在饲养过程中，要防鼠、防猫、防黄鼠狼等。镇江蛋鸽种鸽厂家
江苏威特凯鸽业采用的是2层笼养，目的是为了降低种鸽的饲养密度。烟台大体型种鸽项目
江苏特色畜禽体系卜柱研究员、汤青萍研究员携肉鸽创新团队来江阴示范基地指导工作，江苏威特凯鸽业有限公司陈卫彬董事长，刘敏总经理陪同。卜柱研究员首先对基地对上一年度工作做了充分肯定，然后说道今年是体系工作开展的第二年，起到承上启下的作用，基地要按照省科教处、体系办的要求，对照实施方案，把工作进一步做细做实，紧接着对下一年度工作开展做了详细安排部署。江苏威特凯鸽业有限公司是江苏特色畜禽产业技术体系江阴推广示范基地，辐射我省5个示范点，分布在江阴，如皋、泰州、启东、东台等地。烟台大体型种鸽项目
