连接着留香涧,和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当九,山居偏隅竹为邻”,这是慧苑禅寺山门前的楹联,以慧苑寺为中心,周边的山谷,就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙(枞味极显)百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种,之所以称百年,是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄,从茶干到茶茎都布满绿色的青苔,一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上,且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑,产量极其稀少,其对生长环境和树龄的高要求,百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气,稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜,粘稠感十足,饱满有力度,细啜之下,因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感,沧桑醇厚。入咽喉片刻,感觉喉和舌苔是凉凉的,口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质,除清甘之外,层层融化剥开的物质,在口中、喉间激荡回转。似糯香,是踪香,兰花香,更是百年沧桑的老木味,让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺,一直到慧苑岩、枫树窠,生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽,终年水雾不断,使水仙茶树上长满了青苔树挂,绿油油。尤其是枫树窠水仙。 武夷岩茶的品种多达数百种,有的在市场销售,有的几乎绝迹。武夷山铁罗汉武夷岩茶经销批发
沿着幽谷铺设了一条石径。两侧涧水长流,茶园碧绿,芬香沁人,景色幽美。出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘侯”(武夷茶的拟人化美谥)以及历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的咏茶名诗以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。陆氏诗句云:“桑苎家传归有经,弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪水,含露溪边煮岭云。醒睡功资宵判牒,清神雅助昼论文。春雷催茁仙岩笋,雀舌龙团区次分。”峡谷的两边崖壁还刻有其他咏茶的摩崖石刻数方。九龙窠肉桂喝起来香气极为舒服,清则高远,持久,挂杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路细腻甘滑,愉悦,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久浓郁,喉咙甘爽肉桂特性明显,水蜜桃味幽幽香前七泡香气不减,很耐泡,香气淡雅隽永,香气较馥郁优雅不张扬,八泡馥郁香仍显。岩韵强,到第八、九泡时滋味还甜丝丝的,水蜜桃底味突出持久。冲泡后细细闻之,便会感到热气茵蕴中那股奇香,缕缕不绝。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山岩茶产区中心地带,它的优良土质,良好的生态保护和天然的区域小气候,造就了该区域的茶叶有着独特的品质,是武夷山岩茶三坑两涧之一。武夷山现在位于水帘洞和九龙窠之间的慧苑寺。福建本地武夷岩茶哪款好岩茶适合冲泡和冷泡,茶味丰盈。
武夷岩茶,乃传统名茶之瑰宝,产于世界文化与自然双遗产地武夷山的碧水丹山间3。其独特的韵味与***的品质,使其在茶界久负盛名,备受茶客们的喜爱与追捧。武夷岩茶的独特,首先源于其得天独厚的生长环境。武夷山群峰相连,峡谷纵横,典型的丹霞地貌造就了特殊的地理气候。茶树生长于岩石缝隙之中,根系深入岩隙,汲取丰富的矿物质,又吸收了花草树木的芬芳气息,如此独特的生长条件赋予了武夷岩茶别具一格的“岩韵”,可谓“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。在众多的武夷岩茶品种中,肉桂、水仙、大红袍**为有名。肉桂以其独特的桂皮香,香气张扬、新锐、奔放,口感厚滑,刚中带柔,柔中又带有回甘,宛如一位意气风发、耿直正义的名门之后。水仙则以其内敛醇厚的特质,如一位谦逊温和的君子,兰花香清幽淡雅,茶汤醇和顺滑。而大红袍作为岩茶***,更是名满天下,其条索紧实,色泽绿褐润,香气高雅、清幽馥郁芬芳。
《品味武夷岩茶,沉浸茶香之境》取一撮武夷岩茶,置于古朴的茶器之中。那卷曲的茶叶,犹如沉睡的精灵,等待着被唤醒的一刻。缓缓注入热水,瞬间,茶叶在水中翻滚、舒展,仿佛在演绎一场优美的舞蹈。热气升腾,茶香四溢,那独特的岩骨花香弥漫在空气中,让人陶醉其中。稍待片刻,端起茶杯,轻嗅那馥郁的香气。一丝淡淡的果香、花香与炭火的气息交织在一起,层次丰富而又和谐。这是大自然与人类技艺的完美融合,是武夷山水的精华凝聚。轻抿一口茶汤,醇厚的滋味在舌尖蔓延开来。先是微微的苦涩,而后迅速转化为甘甜,那回甘悠长而持久,仿佛在诉说着武夷岩茶的故事。每一口茶都带着岁月的沉淀和制茶人的匠心,让人在忙碌的生活中找到片刻的宁静与慰藉。泡茶的过程,是一场与武夷岩茶的对话,是心灵的一次洗礼。在这茶香袅袅的时光里,我们可以忘却尘世的喧嚣,沉浸在这一片宁静的茶香之境中。岩茶,根据叶片大小的不同,条索的粗壮、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的叶片,在鲜叶时期就有明显显区别。
第五届 “正岩” 杯茶王赛 9 月征样开赛2:9 月 11 日,备受瞩目的第五届 “正岩” 杯茶王赛开始征收茶样。该赛事分武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陈茶四大品类收样评选,相较去年增设了武夷陈茶的奖金。此赛事由中国农垦茶产业联盟、福建省茶叶学会、南平市农业农村局指导,武夷山市茶叶学会、福建省武夷山市茶场主办,旨在传承和发扬武夷山茶场及几代老茶人传统制作技艺,助力乡村振兴和 “三茶” 统筹高质量发展,提升 “正岩” 品牌影响力。岩茶的茶叶形态美观,富有观赏性,能够提升喝茶的乐趣。南平铁罗汉武夷岩茶加盟品牌
岩茶的香气宜人,让人心情愉悦。武夷山铁罗汉武夷岩茶经销批发
早期引入与种植1:起源地及传入时间:水仙茶原产于福建建阳水吉大湖的祝仙洞,光绪年间传入武夷山。在当时,武夷山的茶农们开始尝试种植水仙茶,为慧苑坑水仙茶的发展奠定了基础。种植背景:慧苑坑在当时是适合茶树生长的区域,这里的自然环境为水仙茶的生长提供了理想条件。早期茶农们在选择种植茶树品种时,由于可选择的范围有限,水仙茶凭借其良好的适应性和品质潜力,成为了他们的主要选择之一。缓慢发展阶段:小规模种植与传承:在**初的一段时间里,慧苑坑水仙茶的种植规模相对较小,主要是当地茶农们以传统的种植方式进行培育。他们凭借着代代相传的种茶经验,精心呵护着这些茶树。这种小规模的种植方式虽然产量不高,但却保证了水仙茶的品质和独特风味的传承。品质初显但**度有限:随着时间的推移,慧苑坑水仙茶逐渐展现出其独特的品质特点,如茶汤醇厚、香气清幽等。然而,由于当时的交通不便、信息传播不广等因素,其**度*在当地及周边地区有所传播,未能在更***的范围内得到认可。 武夷山铁罗汉武夷岩茶经销批发