选用到好的孵化机，是提高产量的关键因素。
江苏威特凯鸽业建议孵化机管理要求应做到温度与湿度设定孵化温度设定37.8℃～38℃，孵化湿度设定45%～50%。
空气质量与通风换气孵化机内比较好氧气含量为21%，二氧化碳的含量为0.4%。
孵化机及其配套器具消毒
孵化机水盘内应每天放入消毒药1次，应选择具有良好挥发性且无刺激性的消毒药品种。
孵化机应定期轮换整机大消毒，在停机轮换时对孵化机进行一次体检测试，未经测试不得投入使用。
使用过的蛋盘应进行浸泡消毒，消毒后的蛋盘应在指定地点规范存放，避免二次污染。 肉鸽的饲养要合理控制饲养密度，避免过度拥挤。新疆大体型肉鸽养殖
江苏威特凯鸽业有限公司分别座落于江阴市祝塘镇景阳村和茂龙村，创办于2001年5月，现已成为国内专业的鸽业育种企业之一。目前公司占地300亩，建筑面积65000㎡，拥有员工80多人，现有管理技术人员15人，其中硕士1名，本科生6，大专生8人，公司存栏各类生产种鸽17.5万对，有欧洲肉鸽(曾祖代、祖代)、苏威1号肉鸽（曾祖代、祖代）、太湖点子鸽（原种）、白卡奴鸽、美国银王鸽、泰深鸽、丹麦鸽系列、石歧鸽、塔里木鸽等10多个品种。公司内部按功能划分为：育种区、种鸽扩繁区、种鸽保种区、商品生产区、苗圃、仓储区、屠宰加工区、职工生活区和办公区。新疆大体型肉鸽养殖肉鸽的饲养要合理规划饲养周期，提高经济效益。
江苏威特凯鸽业手把手教你在家做脆皮乳鸽-空气炸锅家庭做法
食材：乳鸽调料：香叶3-4片、八角1个、生姜、葱、盐、料酒、糖、耗油、鸡精、酱油、生抽、油用具：空气炸锅第一步:先将鸽子洗净，将内脏掏出，肺也要拿掉，将血水冲洗干净。用剪刀将鸽子从腹部剪开，这样形状没有那么好看，但是方便里面空气炸锅烤熟。第二步：腌制乳鸽（咸淡根据自己口味）1找一个大小适中的器皿，用于腌制乳鸽。2先放适量的盐和少量胡椒粉，然后给乳鸽正反面都涂抹一下3放入香叶、八角、生姜、葱4放入料酒，糖，少量耗油和鸡精，然后在涂抹一遍5倒入少许食用油，尽量让乳鸽表面都能涂上，这样可以锁住水分（喜欢花椒的可以放些许花椒）6家里有锡纸可以将乳鸽的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小时以上第三步：空气炸锅烤制1温度调至160℃，正面烤制8分钟，反面烤制8分钟2乳鸽表面刷少许油3温度调至200℃，正面烤制2分钟，反面烤制2分钟
国内常用肉鸽品种资源
国内自主培育品种
苏威1号肉鸽，苏威1号肉鸽配套系是由江苏威特凯鸽业有限公司和江苏省家禽科学研究所共同培育。具有父母代繁殖性能好，商品代体重大的特点。
天翔1号肉鸽，是由深圳天翔达和广东家禽所共同培育。
引进品种
欧洲肉鸽，于2000年由江苏威特凯鸽业有限公司引自法国克里莫公司，因其特点胸肌饱满，胸肌呈“M”形，俗称为双肌鸽。
王鸽系列，有白羽王鸽、银羽王鸽、灰王鸽等产量高，但体型属中等体型。
卡奴鸽，有白卡奴鸽、红卡奴鸽、黄卡奴鸽等，性情温顺，生产性能好。
泰深鸽，原产法国，公母鸽可通过羽色识别雌雄。
肉鸽的饲养可以采用笼养或散养的方式。
“苏威1号肉鸽”配套系是由江苏威特凯鸽业有限公司和江苏省家禽科学研究所历时11年，共同培育的父母代繁殖力高和商品代体型大、均匀度好的三系配套系。“苏威1号肉鸽”配套系父母代体型大，头圆颈粗，胸肌发达，全身羽毛白色。公鸽成年体重625 g～740 g克，母鸽成年体重560 g～680 g。年产蛋数19个～21个，”2+3“模式下，年产乳鸽数可达21只以上。28日龄乳鸽平均体重550 g以上。适应性和抗病力强，适合在全国范围内推广。目前，已经推广至江苏、山东、浙江、安徽、江西、湖南、新疆、广西等地区。给广大养鸽户带来良好收益。
肉鸽的饲养环境需要保持干燥，避免潮湿导致疾病的发生。江苏苏威1号肉鸽养殖技术
在温暖的阳光下，肉鸽悠闲地在草地上觅食，享受着宁静的时光。新疆大体型肉鸽养殖
如何养好肉鸽？
第一步，是选种鸽，种鸽是肉鸽生产的关键，应从具有《种畜禽生产经营许可证》的种鸽场引种。种鸽的调运应符合跨省调运种禽产地检疫技术规程和畜禽产地检疫规程。目前市场上比较受欢迎的都是大体型种鸽，比如白羽的欧洲肉鸽（米玛斯），苏威1号肉鸽、有色羽的美国银王鸽等；
第二步，学技术，肉鸽养殖技术性比较强，需要掌握的技术相对来说比较多，包括饲养操作技术、基础的鸽病防控技术，饲料营养知识；
第三步，找销路，鸽子养出来，也要能销的好，且能买上价钱，对于一般中小养鸽户来说，注重本地区的开发很重要，这样能够增加销售收益。
新疆大体型肉鸽养殖
