江苏威特凯鸽业有限公司建议孵化厅管理应做到
卫生要求
孵化厅应设置水龙头、台盆、消毒药品、消毒器具。
员工进入孵化厅须更衣更鞋、双手消毒。
孵化厅每天消毒1次，每天的死胚蛋、蛋壳等废弃物应放入垃圾桶并及时清理出孵化厅。
孵化厅内空调应经常除尘，根据粉尘污染程度确定除尘频率。
应经常检查清理孵化机通风口滤网粉尘，以免孵化机通风口滤网被堵塞影响通风效果。
应急管理孵化厅应有专人值班，孵化机停电报警装置应与负责孵化机管理的人员手机连接。
环境温湿度要求温度20℃～26℃，湿度50%～60%。 肉鸽的饲养要合理控制饲养密度，避免过度拥挤。江西种鸽肉鸽项目
养殖区按照养殖场相关规范进行设计，不同类别进行分类饲养管理，分别有种鸽舍、肉鸽舍、蛋鸽舍、童鸽保育舍、青年鸽放飞舍、病死鸽隔离舍、粪污处理区等，做到净道污道分开。
以抓三个“流”（即人流、车流、物流）为主，控制鼠类、鸟类、蚊蝇及各种昆虫为辅。引进外来品种时进行隔离监测后方能入场。公司入口处、生产区入口处设置消毒喷雾设施，所有人员及车辆进入养殖区都需经过两道消毒才能进入。饲料釆用专车进行运输，并在运输前后对运载车辆进行清洗、消毒处理。生产区内自主设计制作了大功率消毒喷雾装置，棚舍内每天开展喷雾消毒。
山东大体型肉鸽笼具肉鸽的繁殖周期短，可以快速增加种群数量。
吉林大学张永宏教授、山东金辰鸽业王建伟总经理来访
有朋自远方来不亦乐乎，吉林大学张永宏教授，山东金辰鸽业有限公司总经理王建伟，卫农科技有限公司总经理熊卫然一行来到江苏威特凯鸽业参观交流。江苏特色畜禽产业体系卜柱研究员、基地主任刘敏，基地负责人江苏威特凯鸽业有限公司董事长陈卫彬陪同。各位同仁来到二楼荣誉展陈室，江苏威特凯鸽业董事长陈卫彬首先向各位来访嘉宾介绍了公司的发展历程，威特凯鸽业经过20多年的发展，目前存栏种鸽17万对，与江苏省家禽研究所共同培育出快大高产肉鸽配套系--苏威1号肉鸽，挖掘保护了鸽遗传资源--太湖点子鸽。同时，今年还有4个品种资源报国家畜禽遗传资源委员会鉴定。下一步，基地将进一步提升苏威1号肉鸽的生产性能，进行大力推广应用，解决我国肉鸽产业靠外来引种的问题，都能用上自主培育的种鸽品种。
江苏威特凯鸽业有限公司
高产饲养手册
查窝：每日进行一次，把当日所产的蛋进行登记，记录产蛋日期，手持记录本以及鸽笼记录牌上应同时进行登记。
照蛋：种鸽产下第二枚蛋后第4天进行，每日照一次；剔除无精蛋、死精蛋、破损蛋、畸形蛋；在手持记录本和笼上记录牌上做好记录。
取蛋：取蛋与照蛋同时进行，取蛋时应轻拿轻放。放置种蛋的篮筐底部应铺垫一层松软的棉毯，白天气温低于20℃时，篮筐上应覆盖多层毛巾保温。每次取蛋时间不应超过30min，取出的种蛋应尽快进行清洗消*毒入孵。无精蛋、死精蛋、破损蛋、畸形蛋等无效蛋应另行收集于篮筐内。
留窝：根据种鸽产蛋窝数、受精率、孵化率、成活率综合判定；在种蛋抽走的同时放入模型蛋。抽3窝孵化1窝，孵化3窝抽1窝。
孵化：孵化方式，所有种蛋全部进行人工孵化。头照前自然孵化，头照后将受精蛋放入孵化机人工孵化。 肉鸽的肉质细嫩，味道鲜美，是制作烧烤、炖汤等美食的理想选择。
“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽助力山东肉鸽产业高质量发展
2024年2月4日2024年2月4日，随着日照金辰农业科技有限公司提走1500套（3000对）种鸽，基地自主培育肉鸽新品种“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽奔赴山东地区，助力山东肉鸽产业高质量发展。日照金辰农业科技有限公司现为中国畜牧业协会鸽业分会副会长单位，日照市肉鸽行业协会会长单位。是一家集养殖、收购、加工、销售、技术服务为一体的综合性养殖企业，占地60亩，目前存栏生产种鸽7万对。此次从我基地引进“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽，旨在提升金辰农业公司整体实力，创办山东省家祖代种鸽场，通过强强联合，更好的打开山东市场，将“苏威1号肉鸽”这个优良品种在山东畜牧大省大力推广。2023年以来，乳鸽市场逐步向好，产品价格创历史新高，农户的养殖信心倍增，未来市场前景大好。金辰农业作为山东省数一数二的规模化鸽场，逐步意识到靠自繁自养的模式，已经不能满足市场对产品的需求，引进优良种鸽是保证生产高效的关键因素，通过在示范点的详细考察对比，了解到“苏威1号肉鸽”品种性能，产蛋情况、生产情况、乳鸽上市体重、抗病力等信息，然后决定采购“苏威1号肉鸽”配套系祖代种鸽。 肉鸽的饲养要避免使用化学药品，减少对鸽子的伤害。浙江乳鸽肉鸽厂家
肉鸽的饲养要提供充足的光照，促进鸽子的生长发育。江西种鸽肉鸽项目
江苏威特凯鸽业手把手教你在家做脆皮乳鸽-空气炸锅家庭做法
食材：乳鸽调料：香叶3-4片、八角1个、生姜、葱、盐、料酒、糖、耗油、鸡精、酱油、生抽、油用具：空气炸锅第一步:先将鸽子洗净，将内脏掏出，肺也要拿掉，将血水冲洗干净。用剪刀将鸽子从腹部剪开，这样形状没有那么好看，但是方便里面空气炸锅烤熟。第二步：腌制乳鸽（咸淡根据自己口味）1找一个大小适中的器皿，用于腌制乳鸽。2先放适量的盐和少量胡椒粉，然后给乳鸽正反面都涂抹一下3放入香叶、八角、生姜、葱4放入料酒，糖，少量耗油和鸡精，然后在涂抹一遍5倒入少许食用油，尽量让乳鸽表面都能涂上，这样可以锁住水分（喜欢花椒的可以放些许花椒）6家里有锡纸可以将乳鸽的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小时以上第三步：空气炸锅烤制1温度调至160℃，正面烤制8分钟，反面烤制8分钟2乳鸽表面刷少许油3温度调至200℃，正面烤制2分钟，反面烤制2分钟 江西种鸽肉鸽项目
