黑龙江食品真空冷冻干燥机上门培训

真空冻干机是利用升华的原理进行干燥的一种技术。是将**燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境下，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),，同时冰晶均匀分布于物质冷冻干燥机中升华过程不会因脱水而发生浓缩现象避兔了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在Z大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。真空冷冻干燥，有效抑制微生物生长。黑龙江食品真空冷冻干燥机上门培训

湿度分析（露点仪）：这个是比较精确的，通过分析冻干箱内的湿度的变化，能明确的看到升华的水蒸气的变化。因为升华时，环境中蒸汽多，湿度大， 温度高，当升华结束时， 温度就降低，变得趋于温度。但是露点仪价格比较高，适合高附加值产品和预算充足的单位。

在线取样称重法：这个是的冻干机上才有的，冻干机必须配备机械手，能在线取样承重判断。而冻干机由于需要增加这些配件和零器件，所以冻干机比同等普通冻干机要大，价格也高了很多。但是这种方法也比较精确。通过以上分析，判断升华结束的方法很多，对于不同配置的冻干机结合制品进行选择。可以通过前几种方法，当经验丰富的时候，前几种方法也是非常准的，但是更省时间，更精确的方法是压力升，压力对比法，在线称重法和湿度仪分析法。借助仪器更直接，更便利，选择质量冻干机，功能齐全冻干机是非常必要的。 贵州真空冷冻干燥机厂家●可选配真空泵烟雾过滤器，防止污染室内空气； ●可选配自动回填气体及排水系统； ●可非标定制。

真空冻干机的特点:1.许多热敏性的物质不会发生变性或失活。2.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。3.由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。4.干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。5、在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。6.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。7.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。8.避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表冷冻干燥机面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。9.因物料处于冻结状态,温度很低,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需绝热，不会有很多的热损失,故热能的利用很经济。

位式和罩式冻干机：罩式冻干机：冻干室和冷阱为上下分离结构，冻干室无预冻功能。这类冻干机在预冻后物料进入干燥工序时需要人工操作。实验性冻干机多为钟罩式，结构简单，成本低。大部分冻干室采用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况。原位冻干机：冻干室和冷阱是两个 的室。冻干室内的搁板具有制冷功能。物料放入冻干室后，物料的预冻干燥过程无需人工操作。这类冻干机生产工艺复杂，制造成本高，但原位冻干机是冻干机的发展方向，是探索冷冻产品的理想选择-干燥过程，特别适用于医药、生物制品和其他特殊产品。其他分类根据冻干机的冻干面积，可分为小型、中试和生产型冻干机；根据被冻干物质的不同，可分为冻干生物制品冻干机和冻干食品冻干机可分为间歇式冻干机和连续式冻干机根据不同的操作模式。采用先进的真空技术，确保干燥过程的均匀性。

冷冻干燥机注意问题1制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂;2样品必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射;3注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止***;4启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封;5一般情况下，该机不得连续使用超过48小时;6样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态)，继续干燥，以缩短干燥时间。冷冻干燥机特点1、液晶显示、中文界面，带样品干燥曲线;2、进口压缩机，另设有换热器后，增大了制冷量，提高了捕水能力;3、冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能;4、预冷架，可作导流桶，加快干燥速度;5、冷阱和操作面为全不锈钢，耐腐蚀易光洁，透明钟罩。6、透明钟罩式干燥室，安全直观;7、不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调;8、设计新颖，体积小操作方便，减少实验室台面占用;9、可选加有氮气充气阀。具有冷阱电加热化霜功能，缩短二次使用等待时间，可设置用户密码，分权限使用操作管理。山东医药真空冷冻干燥机真空度低

隔板温度范围 -50℃-+70℃（空载） 隔板温差 ±1℃（平衡时 ） 。黑龙江食品真空冷冻干燥机上门培训

3、降温速率降温速率体现制冷系统的制冷能力，在空载情况下,冷阱温度应在1小时内达到指标规定的最低温度。例如，冷阱温度≤-50℃的冻干机，机器从打开制冷开始计时，冷阱温度达到-50℃的时间应不大于1小时。4、极限真空度极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度，过去的观点认为真空度是越高越好，行业内的观点认为真空度应在一个合理的范围之内。真空度太高了，不利于传热，干燥速度反而下降，但无论如何冻干箱的空载极限真空度应达到15Pa以上。黑龙江食品真空冷冻干燥机上门培训