高嗲嗲(嗲嗲:湖南俚语,同“爷爷”的意思),1947年出生于湖南宁乡,厨龄超60年,一生致力于钻研和传承博大精深的湘菜文化。高嗲嗲从业多年,南征北战,虽取得了众多耀眼成绩,但在他内心深处一直有一个愿望:将地道的湖湘味道带给更多的人,让更多的人喜爱湘菜,让在外的湖湘游子能够吃得到家乡的味道!这个愿望的缘起也是因为高嗲嗲的儿女子孙常年在国外打拼事业,他们时常会想念高嗲嗲做的菜,那是一种思乡的美好味道!有了这个愿望后,近八十高龄的高嗲嗲希望把自己毕生所学,能够以新的传承形式出品,借现代化的厨房操作流程,用机器的手臂代替他自己的手臂,结合自身多年沉淀的湘菜技艺和菜品理念,打造出一个平价亲民且品质稳定的湘菜品牌,复制到各个城市乃至国外,让像自己子女一样在外思念家乡的游子能够吃上湖湘味道。于是高嗲嗲团队立足现代化餐饮行业,秉承着正餐的理念,坚持小锅现炒/好吃不贵/客户体验是三大基本原则;用全智能化的厨房,做到产品标准化;用自建的供应链,为品牌保驾护航;实现特色食材来自湖南。高嗲嗲,让每一顿饭都成为家的温馨聚会。南京新兴品牌高嗲嗲现炒下饭菜热线
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高嗲嗲,这个名字本身就蕴含着一种独特的韵味与情怀。作为餐饮界的一颗璀璨明珠,高嗲嗲巧妙地将传统美食的精髓与现代烹饪技术相融合,创造出了一系列令人叹为观止的味觉交响。在传承方面,高嗲嗲深入挖掘中华传统美食的文化底蕴与独特魅力,将那些经典而又熟悉的味道以全新的方式呈现给食客。无论是历史悠久的传统小吃,还是地方特色的经典菜肴,在高嗲嗲都能找到它们的身影,并且被赋予了新的生命力与活力。然而,高嗲嗲并不满足于传承传统。它深知,在变化的现代社会中,只有不断创新才能保持品牌的竞争力与吸引力。因此,高嗲嗲不断尝试将现代烹饪技术、食材选择以及设计理念融入传统美食之中,创造出了一系列既具有文化底蕴又不失时尚感的新品佳肴。这些创新菜品满足了现代人的口味需求,也为传统美食注入了新的活力与魅力。高嗲嗲的这种传统与现代相结合的理念与实践,让它在餐饮界独树一帜。它用味蕾的语言讲述着传统与现代的对话与碰撞,让食客在品尝中感受到那份来自时间与空间的奇妙交织。高嗲嗲,用心做每一份美食,传递爱的温度。栖霞区新兴品牌高嗲嗲现炒下饭菜合作费用
家的温馨,从高嗲嗲的一碗饭开始。南京新兴品牌高嗲嗲现炒下饭菜热线
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