DHA相关法规2010年,《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]这就是说,如果婴幼儿配方食品中添加了DHA,就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。对婴幼儿藻类DHA含量高,几乎不含EPA,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是(4~5):1。藻类提取的DHA是品质、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少;而从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变腥,EPA含量极高。蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。盐亭DHA藻油厂家
DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例比较大,约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。DHA藻油提取自海洋微藻,未经食物链的传递,相对更安全,其EPA含量非常低。藻类可以通过自身发酵合成DHA,因此随着现代科技的发展,人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中,这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生产规范(cGMP),全程控制整个生产过程,保证了藻类干净、环保、不受污染,从而保证生产出安全、无污染的DHA。南充DHA藻油在很多家庭,都可以看到他的身影,很多宝宝都因为他的帮助而获得了健康成长。
只要按照正常的母乳喂养量可以基本满足宝宝对DHA的需求。但哺乳期妈妈需要注意一下自己的饮食结构,可以适量食用深海鱼、亚麻籽油或紫苏油、鸡蛋或者通过藻油补剂来获取足量的DHA。另外,孕期摄入充足的DHA,对胎儿神经、视力、免疫系统和智力发育有促进作用。建议妈妈在怀孕期,就摄取足够的藻油DHA(200mg/d)。配方奶粉中国营养学**组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的**共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的。辅食富含DHA的食物主要以鱼类为主,尤其是深海冷水域的鱼类,如大西洋三文鱼、大西洋鲱鱼。但由于宝宝只依靠辅食不定能摄取足够的DHA,因此建议哺乳期妈妈调整膳食以母乳的方式给宝宝补充或者给宝宝服用DHA补充剂。藻油DHA/鱼油DHA营养品目前DHA用作食品和营养补充剂的主要来源是深海鱼油和微藻油,经过前面相比对比,其实已经对两种来源的DHA有了一定的认识。
深海鱼油鱼油中富含DHA、EPA(二十碳五烯酸),鱼油主要来自深海鱼类。随着全球工业化程度越来越高,环境污染也越来越严重了。近几年,加拿大、日本等捕鱼大国发现,所捕获的深海鱼体内含有大量有机污染物、重金属汞等,并多为脂溶性。英国环境科学杂志《光化层》发表了英国科学家Jacobs的研究报告,他们从15个国家收集44种品牌的鱼油中,发现含有机氯污染物,还有二恶英(Doixin)和毒杀芬等。此外,鱼油中含有一定比例的EPA,也是一种不饱和脂肪酸,早期研究中发现过量摄入EPA可能影响婴儿体重增长。藻油DHA是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上纯净、安全的DHA来源。
人类食用鱼油DHA的历史较为悠久,长期以来,鱼油DHA为全球主要的DHA来源。AlliedMarketResearch出具的研究报告显示,2018年全球DHA的市场规模约为30.55亿美元;经测算,2018年全球鱼油DHA市场规模约为27.98亿美元,藻油DHA市场规模约为2.57亿美元,鱼油DHA市场规模占比超过90%。与鱼油DHA上百年的历史相比,产品化的藻油DHA于1999年由美国的Omega生物技术公司实现。随着现代的生物技术的进步藻油DHA的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受,市场规模呈较快增长态势。根据测算,藻油DHA市场规模将从2018年的2.57亿美元将增长到2026年的9.45亿美元,年复合增长率为17.67%。DHA常见的有DHA鱼油与DHA藻油。岳池DHA藻油哪里有
到底什么样的藻油DHA是宝宝真正需要的?盐亭DHA藻油厂家
一直以来,多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA(二十二碳六烯酸)让宝宝更聪明。但是,宝宝大脑的发育不仅只需要DHA。我国儿科专业期刊-《临床儿科杂志》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》的论述。其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。(当然我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸,包括DHA、ARA等)。这就向我们提出了一个问题——目前市面上的补脑产品几乎全部都是DHA产品,很少额外补充牛磺酸和锌,盐亭DHA藻油厂家