令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。【分类】白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中**名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的珍品。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。【效果】白茶的效果有：***、***、防暑、***、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧*，其退烧效果比***更好。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶。这杯福鼎白茶，藏着整个夏天的清凉。福鼎白茶4个等级
【名称】：白茶【产地】：福建福鼎【简介】白茶**六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，**早是由福鼎市**的。该市有一种**品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，**初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。【历史渊源】白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者。福鼎磻溪2015年寿眉福鼎白茶行情留取丹心照狗脚，两分白茶一壶浆。
茶叶的百科知识茶叶介绍茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和*效成分。茶叶的营养价值一、茶叶基本成份1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。2、**:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
安吉白茶和福鼎白茶虽然品名中都有白茶两字，但实际上两者并非同类茶，它们之间有着许多区别。区别一：茶叶类别：福鼎白茶属于白茶类。安吉白茶属于绿茶类。区别二：制选工艺福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只用萎凋和烘焙两道工序，采用轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九成干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，***烘干，安吉白茶就全新出锅了。区别三：外形和口感福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫**良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄或绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。天花板！福鼎白茶，你值得拥有。
不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年（1769）采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。关于白茶的历史究竟起于何时？茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶**早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》（文中说建安七种茶树品种中名列***的是"白叶茶"）中；也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过"萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为，**茶叶生产历史上**早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是：**先民**初发现茶叶的*用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是**茶叶史上白茶的诞生。【采制】采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫。暮雨萧萧白茶香，独坐秋窗听雨红。福鼎散茶福鼎白茶好不好
福鼎白茶，源自自然，归于纯粹美好生活。福鼎白茶4个等级
白露时节，白茶的芽长得就比立秋时节慢了，采下来的基本上是寿眉。（2017白露茶青）香气是白露茶**大的一个特点。村姑陈曾经给2016白露饼起名为《含香》，取汤水含香，香含在汤之意。白露茶的香气，极有层次，初一层，是极有**性的花香，带着阳光的味道，是秋高气爽时，到郊外，闻到的阳光下野花的香气。可以说它像兰，像桂，像茉莉，像鸳鸯藤，像夜合，像络石，像含笑.....其实它谁都不像，白露茶的香气，既是这些花，又不是这些花，它是它们的综合。更有特色的是白露茶的茶汤，稠滑如浆，醇厚，有温泉般的汤感，内质丰富，舌头轻掂，极沉，极厚。每一口含在嘴里，都舍不得咽下。白露茶的品相标准，是一芽三、四叶。但同为寿眉，它的芽和叶的长相，跟春寿眉完全不同。（2017白露茶）在颜色上，白露寿眉的颜色，更花哨，有黄有绿有红有灰有赭，总体颜色更浓更深遂。而春寿眉*有绿、黄铜两种色系，总体颜色偏浅淡。白露寿眉的芽头，比春寿眉要小，要，底色更深。春寿眉的芽头底色偏绿。叶片更加不同。白露寿眉的叶片，硕大，阔朗，圆，厚，硬，像粗使丫头杨排风。春寿眉的叶片，细巧，窄，薄，嫩，像娇俏可人的红娘。梗的形状也完全不同。白露寿眉梗粗长，微带红褐色。福鼎白茶4个等级
