“鸭得堡”,南京鸭血粉丝汤品牌,成立于2008年5月8日,它秉持“文化、美德、满足”的价值观,全体员工一直以“成为金陵鸭文化餐饮代言人”为愿景,积极创新,开拓进取,从起初一家默默无闻的小店,发展到如今的拥有多家分店的连锁品牌。鸭得堡品牌总部拥有大型中央厨房,占地面积高达2000平方米,通过了食品安全管理体系认证,餐品从源头处把关,严控卫生,标准化出餐,确保健康,保证口味统一,全体员工恪守“以食客满意度为先”的理念,不断提升餐品的口味,完善服务的质量,矢志不渝地为打造金陵传统特色餐饮而努力。以此可见,南京鸭得堡鸭血粉丝鸭得堡加盟店是一家有保证的鸭得堡加盟店,快来鸭得堡加盟创业吧!30只鸭熬一锅汤,精选鸭血、鸭肫、鸭肠、鸭肠等,半碗都是料,汤浓味道好。湖北快餐鸭得堡加盟多少钱
南京是鸭都,传说没有一只鸭子能活着离开南京。可想而知,南京人是多么爱吃鸭子了。鸭血粉丝也不例外,况且南京鸭血粉丝已经是南京传统美食的招牌,已经融入了南京人的心里。所以,我们经常看到南京鸭得堡鸭血粉丝店爆满。有许多人想在家里自己做一碗鸭血粉丝。许多人自己做出来的鸭血粉丝又腥又难吃,这与店里口味完全不同,这是什么原因?南京鸭得堡告诉大家,那是因为大家在做时,鸭血没有经过焯水所导致!如果真的像加盟南京鸭血粉丝的话建议您加盟鸭得堡!鸭得堡一直以来都是南京鸭血粉丝的品牌,而且,鸭得堡南京鸭血粉丝的口味也是非常不错的,经过了十多年的洗礼不管是从口味还是服务都可以说是南京鸭血粉丝中的佼佼者,是非常适合加盟投资的!安徽特色小吃鸭得堡加盟加盟联系人鸭血粉丝加盟有前景么?
传统的鸭血粉丝汤是怎么做的呢?
将光鸭洗净,取出内脏后切块,然后把光鸭放入锅中用开水焯一下,除去血水。再将鸭块放入铁锅中煸炒一下,炒干水汽,不用放油。 (2).将上面的香料称好后用纱布包起来,用开水煮5分钟捞出。 (3).不锈钢桶中加入清水4000克上火,放入鸭块、香料袋,大火烧开后改用小火煮一个小时左右,让香料的香味溶于汤中,汤色呈淡黄色为好,然后滤去骨头和残渣,加入盐后即可使用。 1.鸭子要选1年以上的老鸭,老鸭味浓且容易祛除鸭腥味。 2.吊制鸭汤的时间可根据鸭块情况自行调节。 3.鸭块煸炒主要是为了蒸发干水汽,以收住水汽为准。
南京鸭得堡是南京传统的鸭血粉丝店,论起南京鸭血粉丝店的那些历史,早是出现在90年代末期,而后经过一代代人的改良成为了现在的南京鸭血粉丝。而在南京鸭血粉丝形成过后,先做成规模性的是回味,金源,都是传统的鸭血粉丝。
就在2000年时,南京鸭得堡带着改良后的鸭血粉丝横空出世,凭借着独特的口味快速的在南京鸭血粉丝市场中站稳了脚跟并持续发展。南京鸭得堡鸭血粉丝并不是传统意义上的鸭血粉丝,将清汤改成了浓汤,对鸭血粉丝的一种继承和创新。所以南京鸭得堡鸭血粉丝的精髓便在于那鲜香无比的汤头。晶莹剔透的粉丝浸泡在浓白色的原汤里,一粒粒橙黄色的鸭肝,一块块褐红的鸭血,一缕缕碧绿的香菜,点上一勺辣油,热气腾腾的直叫人垂涎三尺,怎能不再来一碗? 创业好项目,鸭得堡了解一下!
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鸭得堡的鸭血粉丝是南京本土品牌,已经有15年的品质沉淀。湖北快餐鸭得堡加盟多少钱
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