采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。【制作工艺】白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。【特点】白茶**主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起*理作用。中医*理证明，白茶性清凉，具有退热降火之效果，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形**优美者之一。福鼎白茶——喝出生活的原色；白毫银针福鼎白茶厂家
2007年，福鼎搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不断进行技术创新，加快白茶的发展。2014年，福鼎市生产白茶的企业有几百家，使白茶产量逐年增长。2015年，中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元，名列全国第五，连续六年进入品牌10强。9月，福鼎民间茶组织“华茶号”公益茶友会发起“茶众筹平台”，以众筹模式实现低风险创业，为茶友提供一个资源共享、合作共赢平台。经由茶众筹平台推荐而达成的各大茶类销售额达1230万元。福鼎市的白茶产量1.04万吨，同比14年增长33%，涉茶总产值29亿元。白茶的产量一直受气侯和场地的制约，年生产量不上千吨。1962年，福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们，研制室内热风萎凋制作白茶，茶叶在室内人工萎凋方式，使白茶生产不受天气影响，产量有所增加；但白茶一直专门外贸出口创汇，以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。福鼎白牡丹福鼎白茶哪款好茶香四溢，福鼎白茶带你领略中国茶文化。
**好是可以试茶，当寿眉茶冲泡之后，茶汤呈橙黄色或者深黄色，叶底均整且柔软，而且冲泡之后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。寿眉挑选技巧3：冲泡后的茶叶当寿眉茶的茶叶冲泡之后，叶底均整且柔软，湿水之后的寿眉茶叶变得鲜亮，叶子的主脉迎光******，呈红色。寿眉挑选技巧4：品尝寿眉茶**后是品尝下寿眉茶，一入口，滋味感觉醇厚爽口，而且香气扑鼻，感觉特别的清鲜。选购寿眉茶，只要通过以上的四种技巧就可以选购出来了，老一点的寿眉对慢性咽有着比较好的效果，亲，可以试试。寿眉茶的挑选技巧有哪些，相信看完以上小编的寿眉茶的挑选技巧有哪些的相关介绍大家应该是对于寿眉白茶也有了新的认识了吧。当然是不是也觉得自己已经掌握到选购寿眉茶的选购技巧了。当然小编是希望大家能够买到自己喜欢并且心仪的那款茶了。关于寿眉茶的那些知识对于白茶相信大家也是有了一些了解的了吧，那么对于白茶其中的寿眉大家的了解又有多少呢?下面就和小编一起来了解一下关于寿眉茶的那些知识吧。寿眉茶是白茶中的一种，那对于寿眉的知识，你知道多少。寿眉茶的主产地是福建建阳县，当然，建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。
福鼎白茶的制作工艺是创制福鼎白茶的中心工序，拥有高超的制作方法，独具科学艺术魅力。它的传承与白茶史息息相关。清嘉庆初年，以福鼎菜茶的壮芽为原料，制成银针。约在咸丰六年(1856)，培育茶树良种大白茶，光绪十二年(1886)开始以大白茶芽制银针，称白毫银针，翻开白茶制造的新历史。在传承古老制茶法的基础上，福鼎白茶制作以萎凋和干燥两道工序为主技术制作工序流程呈水线形式进行。福鼎白茶拥有完好品质特征，得益于其传承久远的制作技艺。福鼎白茶的制作工艺，分为以下四个步骤:1、采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。2、姜凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。3、烘干初烘:烘干机温度100-120℃，时间:10分钟:摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃:低温长烘70℃左右。4、保存茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。浮世日常，慢品茶香。以己为岸，以爱为光。
虽然张天福先生考证出白茶**早出现在福鼎、**早的白茶是的白毫银针，**早出现于1796年的清嘉庆元年。但是由于当时的白毫银针是采摘有性繁殖的茶树——菜茶的茶芽制作，由于有性繁殖茶树的茶芽大小不一并且品质有一定差异，使得用菜茶茶芽制作的白毫银针茶芽细小、产量不高并且品质不稳定。所以白毫银针大规模上市的时间更晚。白毫银针***次对外出口在1891年，**欧美更是在1910年以后。白毫银针大规模上市并可供出口（1891年）比白毫银针的出现（1796年）晚了近一百年（95年），这是因为产量高、茶叶品质稳定可以采用无性繁殖来大规模种植的良种茶树福鼎大白茶和福鼎大毫茶分别是1857年和1880年才选育成功。福鼎大白茶和福鼎大毫茶在1985年被认证为国优品种，分别被称为华茶一号和华茶二号，这两种茶树一直到***都还是大范围种植、用于制作白茶的茶树良种。现在市场上的福鼎白茶大多数用福鼎大白茶和福鼎大毫茶的茶青，而且福鼎大毫茶由于产量更高，福鼎大毫茶制成的福鼎白茶也更多。小结一下“大白”、“小白”和“水仙白”都是白茶，但不是五种白茶分类法。要知道“大白”、“小白”和“水仙白”的来历要先知道白茶出现的历史。**早出现的白茶是白毫银针。遇见福鼎白茶，遇见不一样的自己。白毫银针福鼎白茶厂家
落花香罗白茶少，淡泊人间数茶杯。白毫银针福鼎白茶厂家
具有退热祛暑***之功。白茶产地以及品种白茶是福建的特产，在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地，同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因为地区不同，树种不同以及鲜叶的采摘标准不同，我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。白茶的制作工艺制作白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，因其制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，因此得名。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。寿眉，有时也称贡眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。综上所得，贡眉白茶属于白茶，是白茶中的一个质量种类，非常值得品鉴！白毫银针福鼎白茶厂家
