日常操作时,应根据不同冷藏食品品种、质量和不同贮藏期的要求来确定相应合理的贮藏温度.适当提高蒸发温度,不但能缩小传热温差,减少食品干耗,提高产品质量,且可提高压缩机单位轴功率制冷量.避免冷凝温度升高现象发生.当压缩机的吸入温度保持不变时,冷凝温度升高,单位容积制冷量减少,压缩比增大,输汽系数降取相同冷量时,能耗增加.例如冷凝温度每降低1℃,单位轴功率制冷量将提高2.6%左右.因此,保持较低的冷凝温度,对减少压缩机功耗是有益的.定时及时除霜,冷风机运行中,由于霜层的逐渐增厚,传热系数下降,风量减少,风机功率增加,冷风机产冷量急剧下降.因此,冷风机运行一定时间后,必须融霜.冷库降温慢该怎么解决?这四个办法能让你有效解决。赣州中卫水果催熟冷库
提高蒸发温度的措施主要是适当增大蒸发器的传热面积和增大通风量。人们可针对食品(特别是肉食品)在低温贮藏期间的生化变化及嗜低温细菌滋长和繁殖抑制的程度,确定相对应较佳的贮藏温度。如不超过半年的低温贮藏,一般采用的贮藏温度为-15~18℃;超过半年的低温贮藏,贮藏温度应≤-18℃;对于含脂肪量大的食品,如鱼类,为防止低温贮藏期脂肪的氧化,应采取低于-18℃的贮藏温度,比较好是-25~-20℃的温度。由此可见,采取不同贮藏温度后,对于某些产品,特别是属短期贮藏者,就可适当提高制冷系统的蒸发温度,从而就提高就制冷设备的制冷量。制冷压缩机是冷库很主要的耗电设备。白银水果催熟冷库欧莱特催熟冷库户式采暖系统具有灵活性、适应性性等优点!
要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚.但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题.因此,要在合适的厚度范围内选取保温材料.通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高等.常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等.稻壳取材方便,但热阻较小,易吸湿,且用量大,库体建造费工费时,成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多,购取方便,热阻较大,价格适中,建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻比较大,保温性能比较好,但价格高.
库内照明控制,库房照明按冷库制冷设计手册的规定为1.8~5.8W/m2,但在实际工程中由于使用的需要,往往超过该规定,有的甚至达到10W/m2左右.如果忘了关灯,不但浪费照明电能,还会增加冷藏间和制冷系统的热负荷,为此增加简单的自动控制可避免出现照明浪费.当冷库门关闭5~15min后,如果照明灯开关未关,可采用自动关闭关闭照明.照明延时的时间应超过工人在内的一次作业时间,避免误关冷库内的照明灯.如果有误关灯情况发生,须借助库房长明灯和冷藏库门的安全设置进行开启,以保障工作人员的操作安全.使用机械化操作,当进行食品的装卸和搬运时,常会有大量的工人入库工作,极易造成库内的热负荷瞬时增大,从而使库内的温度波动增大,降低贮藏效果,同时也增大了制冷系统的冷负荷,对系统节能工作极为不利.因此,采用机械化操作可避免大量工人同时入库操作,从而达到系统节能的效果.欧莱特催熟冷库采用专业知识,使自控流程更为简化和优化!
冷库具有良好的围护结构是保证冷库内低温环境的前提.新建冷库设计时,应采用导热系数较小的保温材料做围护结构,并注意围护结构的完整性,尽量避免冷桥和穿墙孔的产生,减小库外热量向库内的传递,进而减小冷库围护结构的冷负荷的损耗.制冷压缩机是冷库很主要的耗电设备.在冷库设计中,一般根据全年出现的比较大机械负荷工况确定配机,以满足热负荷高峰期要求.然而在实际运行中,由于存在着食品冷加工与贮藏的淡旺季变化,全年昼夜气温的变化和其他的变化因素,往往设计时所选配的压缩机满负荷运行时间较短,低负荷运行时间长,因此压缩机大部份运行时间处于小于设计负荷工况下运行,节能潜力大.欧莱特新型催熟冷库技术已经很成熟,很高效、快捷!武汉香蕉催熟冷库要几天
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led照明系统具有环保省电、照度均匀、低温时发光效率良好及供电效率高的优势,是一种极有前景的新型光源,也是今后冷库内照明系统的发展方向.定期放油、除垢和放空气,确保良好热交换效果,资料显示,当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时,为保持设定的温度要求,蒸发温度就要下降2.5℃,耗电量增加10%以上;当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时,冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃,耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体,其分压力值达到0.196mpa时,耗电量将增加约18%.由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性.冷库蒸发器的合理调节与及时除霜,一般而言,冷库蒸发温度每提高1℃,可节能2%~2.5%.因此,在能够满足产品制冷工艺的前提下,可通过调整供液量,尽量提高蒸发温度.霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多,当霜层厚度大于10mm时,其传热效率下降30%以上.赣州中卫水果催熟冷库