吉林特色小吃鸭血粉丝

　自古以来，鸭血为宰杀鸭子的副产品，属于下脚料，登不上大雅之堂的。鸭子店、馆子将鸭血放在店门口，三文不值二文地卖掉。不知从什么时候起，鸭血、鸭内脏等成了南京人餐桌上的佳肴，红烧鸭血，鸭血炖豆腐，拌鸭肠，卤鸭肝…… 　建国以前，有人将南京风味小吃编成了顺口溜，流传很广，其中一句为"茶叶蛋，鸭血汤，五香驴肉老卤干".至于鸭血粉丝汤的来历，则众说纷纭。相传秦淮河边有户人家，杀鸭子时用一个小碗装鸭血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈，他只好将粉丝和鸭血一起烹饪，却不料，居然烧出了一碗鸭血粉丝汤。只见汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪出来的。秦淮河边有个财主听闻此事，出钱让这户人家在河边开了个卖鸭血粉丝汤的店铺，引得大批官员和财主们前来品尝鸭血粉丝汤，手艺一直流传至今，后人遂得此佳肴。南京鸭血粉丝成为南京特色的美食之一，它的秘诀在哪？吉林特色小吃鸭血粉丝

招商加盟店有哪些好处呢？开加盟店能直接借用加盟总部的金字招牌，前期可以拉拢人气，可借助加盟总部的经验，从而降低投资和经营风险。对于加盟商而言，复制总部场所的环境、气氛和产品后，在经营过程中，加盟商会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而各个加盟店会因为地方习俗，所处市场，竞争环境不同，与加盟总部存在差异较大，所以加盟商需要把总部的经营理念、运作方式等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。加盟总部会给很多销售和技术方面的建议，后期进货和渠道都可以省区很多麻烦。 四川特色小吃鸭血粉丝加盟多少钱南京人天天念叨的鸭得堡鸭血粉丝是有多好吃？吃过的人都说好吃！

好多人会好奇为什么南京人推荐大家去鸭得堡吃鸭血粉丝，因为鸭得堡是用心在传承南京鸭血粉丝。鸭得堡卫生把控比较严格，店面都是公司直营比较少开放加盟，就算是加盟店也是非常好的加盟商且必须严格遵循总公司规章制度。其次，鸭得堡的汤底比较好。它不是清汤白水，而是选用上等的老鸭经过小火慢炖的老鸭汤，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。南京是有名的鸭都，传说没有一只鸭子能活着离开南京。可想而知，南京人是多么喜欢吃鸭子了。鸭血粉丝也不例外，况且南京鸭血粉丝已经是南京传统美食的招牌，已经融入了南京人的心里。所以，我们经常看到南京鸭得堡鸭血粉丝店爆满。

南京鸭血粉丝有极高的营养价值。中国自古就有“吃鸭得益”的理论， 关于老鸭汤的营养在《本草纲目》中 有详细的记述，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，比较行水，养胃生津， 止咳息惊”等作用，即有清热、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。此外鸭血、鸭肝等也具药用价值。 鸭肉含胶原蛋白和弹性蛋白、维生素B、E及铁、锌等衡量元素，老鸭熬汤，更是把所有精华和营养萃取出来， 人们经常食用老鸭汤除能补充人 体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身。 现在知道为什么网红纷纷推荐南京鸭血粉丝了吗？我们都知道，做食品不仅要用心还要真材实料干净卫生，南京鸭得堡鸭血粉丝就是如此！如何简单方便加盟鸭血粉丝？鸭得堡考虑一下！

汤色有清汤派和白汤派之分，清汤底鲜淡，白汤底浓香。有人爱撒点辣油，有人爱浇点醋，更多人什么也不愿意搁，就尝那一口醇鲜本味。南京人记忆中的鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京传统小吃吗？ 老南京人表示，在 80 年代才听说有“鸭血粉丝汤”这一名头，倒是牛肉粉丝汤和鸭血汤，都曾在南京风行。 其实早在民国时期，南京人就采用鸭杂做汤，唤做鸭血/肠汤。皆因其做法是用清水煮鸭血鸭肠，加点盐和葱花即成。也有考究的用骨头汤作底，再煮些豆泡撒点豆芽。 老南京有句关于本地小吃的顺口溜：“茶叶蛋，鸭血汤，五香驴肉老卤干”。说明在早的南京鸭血汤里，是没有粉丝的。老鸭汤鸭血粉丝，金陵汤包，鸭腿、鸭头、鸭脖等都是南京特色美食。吉林特色小吃鸭血粉丝

南京鸭血粉丝那么多，老南京人独钟情这一碗!吉林特色小吃鸭血粉丝

开南京鸭血粉丝店面服务态度能决定上限 好的门店卫生和口感做好的话生意不会太差。而做好店面服务态度是决定一家店面是否能火爆的重要因素！就比如南京鸭血粉丝中的佼佼者鸭得堡，就做的非常的好。鸭得堡为什么能成为明星品牌，就是卫生和口感都重视，服务态度好价格非常的亲民才造就的鸭得堡。是我们想开南京鸭血粉丝店面的投资者可以学习的对象。 总之，想开一家南京鸭血粉丝店面建议大家要多方面的学习。如果不明白或者不懂其中的门路还是建议大家加盟像鸭得堡这样的品牌。毕竟这样是一种有效的保护资金的方式！吉林特色小吃鸭血粉丝