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随着社会的发展和人们对食品安全的关注度不断提高，农产品配送系统的应用和作用变得越来越重要。农产品配送系统的应用使得农产品的储存更加科学和有效。传统的农产品储存方式往往依赖于简单的仓库和人工管理，容易出现储存环境不合理、温度湿度不稳定等问题，导致农产品的变质和损失。而现代的农产品配送系统通过智能化的储存设备和远程监控系统，可以实现对农产品储存环境的精确控制和实时监测，延长了农产品的保鲜期和货架期，减少了储存损耗。

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生鲜本身往往具有鲜活性，其生产的区域性、季节性、分散性等特点也十分突出。同时作为人们的生活必需品，生鲜消费弹性小，具有消费普遍性的特点。正是由于这些特性，导致了生鲜配送不同于其他行业。生鲜配送行业主要特点如下：参与者众多生鲜配送行业在产前、产中、加工、运输、销售和较终到达消费者的各个环节上都有众多参与者。从价值流的角度考虑，价值创造过程中因为环节过多导致成本增加，直接影响了供应链总体利润。同时，多环节参与也直接影响了成员组织的灵活性和适应性，从而影响农产品到达消费者的较终时效。农产品配送系统还可以帮助农民和消费者建立更紧密的联系，促进农产品市场的发展和农村经济的繁荣。上海食材农产品配送系统方案

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