作为一种食用菌,牛樟菇具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中,牛樟菇的蛋白质含量较高,且蛋白质的氨基酸组成与人体需求相近,易于被人体吸收利用。此外,牛樟菇还含有丰富的维生素B族、维生素D和矿物质锌、铁等,对人体的健康具有积极的影响。除了营养价值外,牛樟菇还具有一定的药用价值。牛樟菇的应用场景,尽管牛樟菇在生物界具有极高的研究价值,但由于其特殊的生长环境和采集难度,使得它的应用场景相对有限。根据传统中医理论,牛樟菇具有多种功效。它被普遍应用于中医药领域。牛樟芝中含有丰富的多糖类物质,具有调节作用。湖北牛樟菇市价
日据时代,因雕刻、家具业发达,加上樟脑油的大量需求,牛樟树遭大量砍伐,以致濒临绝种,已被中国台湾列为国宝级保育树种,但因樟芝子实体神奇疗效渐为人知,需求殷切,近年虽已分区展开复育工作,仍然缓不济急,天然樟芝价格自然水涨船高,每600克高达数十万新台币的身价,被誉为全世界较昂贵的菌类药材。虽然樟芝在中国台湾民间应用普遍,有着许多民间案例,但直至1995 年才被中国台湾菌类分类学者确认是中国台湾的新物种,向国际间发表。四川牛樟菇厂家精选菌柄粗壮,白色或略呈粉红色,有细密的网状纹路。
到了一九九〇年,苏庆华博士首与大陆学者臧穆共同研究,发表「中国台湾产灵芝属新种:樟芝」,这是为樟芝定名之始,人们对其形态开始有了了解。之后才陆续有中国台湾学者投入心力,做进一步的分析。同年中国台湾大学药学研究所杨书威,即在沈雅敬教授指导下提出「中药樟菇活性成分之研究」,并因此而获得药学硕士学位。一九九一年,台北医学院天然物医学研究所高晓薇,以「中国台湾灵芝属新种樟芝之三帖成分研究」,获得硕士学位。
樟芝(Antrodia camphorata)又称牛樟芝或牛樟菇,属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类。为一种珍稀的菌类,只生长于特有之牛樟树。樟芝又名牛樟菇,属于非褶菌目,多孔科,多年生蕈菌类,学名为(Antrodia camphorata),是1997年才被生化界发表的新种,只生长在中国台湾特有百年以上的牛樟树,树木干之心内外壁潮湿表面上。牛樟菇被普遍用于中药和食品领域,具有多种作用。在食品领域,牛樟菇可以作为食材烹饪,也可以制成粉末或提取物用于制作保健品和食品添加剂。牛樟芝的市场价值较高,常被用于中药制品的生产和销售。
牛樟芝简称“樟芝”,学名为Antrodia Camphorata,俗名牛樟菇、红樟芝、樟内菇、樟菇等,因其神奇的作用,在民间甚至有“阴阳对口菇”之称。樟芝子实体就生长在百年牛樟树(Cinnamomum kanehirai)树干腐朽心材之内壁,或枯死倒伏牛樟木材阴暗潮湿之表面,为一种木材腐朽菌类,不会生长在一般的樟树、白樟等类似树种上。牛樟树为中国台湾特有之原生珍贵树种,因不易腐朽,昔日雕刻、家具,大多采用牛樟木,牛樟树生长在海拔四百五十至二千公尺之间,主要分布在中国台湾桃园复兴乡、角板山、苗栗南庄、三湾、南投竹山、水里、高雄六龟、甲仙等地区,野生樟芝生长期在每年六至十月。在牛樟树下寻找牛樟芝,是一场与大自然的亲密接触。甘肃牛樟菇儿童可以吃吗
牛樟菇的口感饱满,深受广大食客的喜爱。湖北牛樟菇市价
牛樟菇,学名Antrodia camphorata,是一种生长在中国台湾特产树种牛樟树上的珍贵药用菌类。牛樟树被誉为中国台湾的国宝,牛樟菇因此也成为了中国台湾特有的珍稀药用资源。在我国,牛樟菇被誉为“森林中的黄金”,具有极高的药用价值和文化价值。牛樟菇的发现及历史,牛樟菇较早在中国台湾原住民的传统药用中被发现。据传,数百年前,中国台湾原住民在山上采猎时,发现一头受伤的牛樟树伤口附近长出了奇怪的蘑菇,他们将这种蘑菇带回家煮食,发现味道鲜美,且具不少好处。湖北牛樟菇市价