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在20世纪90年代初，人们购买酱油、醋，一般都会拿着自家的瓶子去小卖部买，商家用提子把酱油、醋从桶里舀出来，再通过漏斗把酱油倒到空瓶子中，这被称为“打酱油”“打醋”。同样的，在当时“打酒”也很常见。随着人民的生活水平显著提高，这种散装酱油、醋逐渐退出历史舞台。散装白酒得益于产品价格优势及用户购买习惯，在当下的白酒市场中，仍占有一定的份额。散装白酒与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有固定包装，其包装通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装。在1998年以前，四川散酒可以说是遍地开花，风光无限，依托当地有名瓶装酒品牌大批的散酒企业开始出现，这些散酒企业借“川酒”的优势，将大量的散酒源源不断的销往外省，并且凭借较为突出的品质占领市场。值得注意的是，他们的散酒不只销给消费者，瓶装酒企业也是其重要的顾客群。定制白酒可以选择不同的酿造工艺，如传统工艺、现代工艺或混酿工艺等。上海白酒微信营销电销线路

定制白酒如果是以酒质来分类，就可以分为酱香型、凤香型、浓香型、米香型、兼香型和清香型。如果是以定制白酒的用途就可以分为很多类，例如用于喜庆、婚庆酒的定制白包装中就会含有喜庆、婚庆日期和祝福语等信息，很有纪念意义。用于寿酒的定制白酒的包装上会打上寿辰日期和祝寿语等信息，定制白酒的酒质和设计风格也会和寿辰相符。用于纪念酒的定制白酒一般是为节日的纪念酒。 用于珍藏酒的定制白酒就是不管从酿造和设计都是匠心独运和精益求精，很适合收藏。以定制白酒的定制群体来分类也可以分为很多类，例如个人定制白酒是具有强烈的个人色彩，定制白酒的品质和包装的风格都是符合个人的喜好，个人的姓名和祝福语等都会融进酒盒中，不管是自己享用还是用于送礼都是品位的象征。上海白酒微信营销电销线路定制白酒还可以与艺术家、设计师合作，推出与艺术相结合的限量版酒品。

定制酒，是酒厂为了满足客户的各种需求专门生产的白酒，这里的需求指的是白酒酒质的调兑、产品包装的样式和风格都是由客户指定的，是一种厂家面对消费者客户的一种服务模式。而贴牌酒则是某些商家为了打造品牌而与厂家进行的一系列的合作，其中包括了酒水的选择、包装设计和商标注册以及品牌推广，一整套的营销体制。有的老板有钱，直接收购了某些小酒厂，生产自己的产品。其实贴牌酒早在十年前就已经开始盛行了，开始的时候也是由定制酒演变而来的，有些人在看到人家专门做的婚宴酒，觉得很新颖，比起大品牌的白酒来说，这种白酒既有深意又有人喜欢，价格还低，非常合适普通民众的消费体制，随着人们的消费品质升级，厂家也可以像更新系统一样把产品升级，只要品牌出去了，升级一下仍然能销售。

定制是全国白酒行业供给结构和需求结构升级的重要举措，有利于激发企业创新创造活力，提升产品品质，增加有效供给，提高供给体系的质量和效率；有利于带领消费，创造新需求，更好发挥需求对经济增长的拉动作用，满足人们更高层次的物质文化需求；有利于促进企业诚实守信，强化企业环境保护、资源节约、公益慈善等社会责任，实现更加和谐、更加公平、更可持续的发展。在全国深入推进供给侧结构性改变的大背景下，白酒企业要抓住机遇，以供给升级带动需求升级。白酒行业的定制化变革，要以新供给满足新要求，充分利用现代信息技术，大力推进个性化定制、柔性化生产，满足消费者差异化、个性化需求；增品种、提品质、创品牌，增加优异定制产品供给，丰富产品和服务品种，充分满足多元化、多样化消费需求；创新产品设计，优化流程，大力推出定制精品，提供精致服务，满足优异化需求，让定制酒成为消费者品质生活的符号。定制白酒可以根据客户的需求提供不同规格的酒瓶，如小样、中瓶、大瓶等选择。

定制酒有什么好处呢？1、量身定制，设计。私人定制酒，由设计师提供化设计，将您企业名称logo，经营理念，企业文化等个性元素完美融合与包装上，定制酒是外延包装到酒体内涵的双重套餐化定制，匠心独具，尊贵。2、定价灵活，价格优惠，满足个人和企事业单位低数量个性化定制需求。所有酒体历经市场检验、精挑细选醇熟好酒，臻享品质与健康!3、宣传品牌，增强凝聚招待客户或者做福利，用意味着自己企业的酒，可以不漏痕迹地成为企业品牌宣传效果的载体，口耳相传，能够更深度、更持续宣传企业品牌。企业定制酒作为福利发给员工，不止能把企业对员工的关爱表达出来，同时更能增加员工认同感和凝聚力！4、定制，彰显身份。选择企业个性定制酒作为招待酒，或作为礼品馈赠客户，不止有面子、上档次，表达出对客户的重视，体现企业实力，同时，可以让美好记忆酒香永存，企业品牌随香醇美酒在客户口碑中传播，提升品牌美誉感!定制白酒可以与特定场所和活动结合，打造独具特色的酒品体验。四川私域白酒微信营销合伙人

定制白酒可以根据客户所在地域的文化特点进行酿造，体现地域性的风味和特色。上海白酒微信营销电销线路

企业定制白酒就是企事业单位在经营或者是商务活动中为了提高和扩大企业的有名度，来获得更好的销售业绩和利润来特别定制的，带有企事业的标志，白酒中融入了企业的文化元素，能够体现企业品牌的形象，有很好的实用价值。 社会团体定制白酒是融入了团体理念等元素，适用于社会团体联谊和交流等活动。正如所有的定制品一样,稀缺性也是白酒定制的特点:从产量来看,定制白酒通常只是满足特殊顾客的个别化需求,相对满足普通顾客的大规模量产而言其生产规模小;从白酒定制过程而言,顾客的个性化需求会介入其中,对白酒口感、度数、香型等的要求不同使不同的定制酒可能成为特有的产品。上海白酒微信营销电销线路